Niet alle boerenmarkten volgen dezelfde regels. Sommigen zijn 'alleen producent', wat betekent dat ze leveranciers nodig hebben om te groeien of het voedsel te maken dat ze aanbieden; Anderen laten leveranciers de producten die ze elders kopen doorverkopen. Om te leren waar je eten vandaan komt, leer je je leveranciers kennen, zegt Jay Howell van Brantview Apples &Cider In Saint George, Ont. "Veel van de telers promoten hun boerderijen graag," zegt Howell, "door boerderijbezoeken of u-pick-opties aan te bieden." Mis deze acht verbazingwekkende appelplekken in Canada niet .
2/13
Wil geld besparen op voedsel ? Vraag naar 'seconden', producten die visueel onvolmaakt kunnen zijn, maar met een korting op boerenmarkten op bulk kunnen worden gekocht. Het is niet altijd de mooiste, maar het is nog steeds eetbaar.
Geef niet op als je de seconden waar je op zoek bent niet meteen naar kunt vinden. Als leveranciers niet hebben wat je een week nodig hebt, kunnen ze het misschien de volgende keer voor je brengen.
Voel je je schuldig met de overgebleven container die naar je staart? Probeer deze ideeën om elk laatste beetje voedsel te gebruiken .
4/13
Koop in een doos met een community-shared Agriculture (CSA). Monica Allaby en Amelia Peres van Montreal's McGill Farmers 'Market Zeg dat CSA's een geweldige manier zijn om redelijk geprijsde producten te krijgen, en veel boerenmarkten bieden de optie.
5/13
Verwacht in februari geen sinaasappels in Saskatchewan te vinden. Onderzoek wat lokaal groeit en wat er in het seizoen is voordat je hoopt. Terwijl je bezig bent, bekijk je deze vers voedsel dat je nooit rauw moet eten .
Raymond Gourlay of Little Qualicum Cheeseworks In Parksville, B.C., zegt leveranciers op boerenmarkten, bieden u misschien geen lagere prijs dan geen franjes, maar ze kunnen een boerverbindingsrelatie bieden. "Deel verhalen en geef feedback", zegt Gourlay. "Die rapport is wat de markt biedt die nergens anders doet."
Trouwens, je kunt deze zes briljante geldhacks nog steeds proberen die je volgende supermarktrekening zullen verlagen .
7/13
Misschien vindt u producenten die gastronomische kaas rechtstreeks op de markt verkopen, waardoor ze retail -markeringen kunnen vermijden en u een betere prijs kunnen bieden.
Kijk je naar je taille? Hier zijn zes caloriearme opties voor kaasliefhebbers die nog steeds heerlijk zijn .
8/13
Je kunt ook dingen proberen op boerenmarkten die je nooit in de winkelplanken zult zien. "Groothandelaren hebben consistentie nodig, maar we houden van experimenteren", zegt Gourlay. "De eigenzinnige, nette partijen kaas gaan alleen naar de markten."
Als je een avontuurlijk gehemelte hebt, moet je ook de top 10 raarste voedingsmiddelen van over de hele wereld bekijken .
Er zijn betere manieren om hun rijpheid te testen. "De meeste mensen weten dat als je in een appel knijpt, je 10 minuten later vingerafdrukken ziet," zegt Howell. Vraag in plaats daarvan of u een voorbeeld kunt proberen - de meeste verkopers zullen graag verplichten.
Als u ze op de boerenmarkt kunt vinden, Dit zijn de 12 voedingsmiddelen die het waard zijn om biologisch te kopen .
10/13
Veel boeren gebruiken kassen, koude opslag en andere methoden om het hele jaar door producten beschikbaar te stellen. En bovendien, zuivelproducten, vlees, eieren en zelfgemaakte broodjes Ga nooit uit het seizoen.
11/13
Niet zeker wat er iets is of hoe het te koken? Vraag het maar. Praat met uw teler over wat er beschikbaar is en hoe u deze kunt voorbereiden.
Wees op zoek naar deze 10 groenten - ze zijn de gezondste (en meest heerlijke) die je aan je winkelwagen kunt toevoegen !
Zodra het personeel u herkent, kunnen ze u beginnen met het aanbieden van monsters of extra informatie over wat er in het seizoen die week is.
13/13
Travis Forstbauer van Forstbauer Farm in Chilliwack, B.C., zegt dat zijn moeder ooit een dozijn kleine eieren heeft verkocht aan een terugkerende klant. "De eieren zullen groter worden naarmate het seizoen vordert," zei de moeder van Forstbauer, en leidde de man op over het leggen van kippen. Later keerde de klant terug. "Ik heb die eieren twee weken geleden gekocht," zei hij, "en ze zijn helemaal niet gegroeid!"
Niet al het eten is natuurlijk zo fris als je zou vinden op de boerenmarkt. In feite zijn hier 27 voedingsmiddelen die je nooit meer zou moeten kopen .