Misschien weet je deze als nietjes van het beroemde hart-gezonde mediterrane dieet , maar recent bewijs suggereert dat ze ook het risico op Alzheimer kunnen verlagen. Het eten van vette vissen zoals zalm, haring of witte tonijn eenmaal per week kan de cognitieve achteruitgang met 10%vertragen.
Omega-3-vetzuren, vooral het type dat bekend staat als DHA, gevonden in vette vissen, lijken de sleutel te zijn. Omdat hoge niveaus van DHA nodig zijn voor normale hersenontwikkeling, is dat logisch. Bovendien Omega-3-vetzuren van alle variëteiten-inclusief die in walnoten, lijnzaad en olijfolie-ontstekingen, die kunnen bijdragen aan het opbouw van eiwitten in de hersenen.
Verminder uw risico op de ziekte van Alzheimer met het mind dieet maaltijdplan .
2/6
Het bijproduct van alle chemische reacties in onze drukke hersenen zijn vrije radicalen, onstabiele moleculen die cellen beschadigen, mogelijk versnellende mentale achteruitgang. Voedingsmiddelen die antioxidanten bevatten, neutraliseren die vrije radicalen, "het opruimen" van de "vervuiling" in uw hersenen.
Onderzoek naar de voedingsgewoonten van grote groepen mensen heeft ontdekt dat het eten van veel voedingsmiddelen rijk aan vitamine C (zoals rode pepers, krenten, broccoli en aardbeien) en vitamine E (zoals olijfolie en amandelen) kunnen het risico op het ontwikkelen van de ontwikkeling van Alzheimer verminderen.
In een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Rush Institute for Healthy Aging bij Rush-Presbyterian-St. Luke's Medical Center in Chicago, mensen die de meeste vitamine E van voedingsmiddelen consumeerden (gemiddeld 11,4 IE) hadden een risico op Alzheimer die maar liefst 67 procent lager was dan die van mensen die het minst kregen (gemiddeld 6,2 IU).
Het effect van supplementen is minder duidelijk, mogelijk omdat ze de neiging hebben om te worden genomen in verhogingen met een hoge dosis, in tegenstelling tot voedsel dat gedurende een leven lang wordt gegeten. Voedingsmiddelen bevatten ook alle vormen van vitamine E, terwijl supplementen typisch slechts één type alfa-tocoferol bevatten. De verschillende vormen van vitamine E neutraliseren verschillende vormen van vrije radicalen.
hier zijn 13 essentiële vitamines voor je lichaam.
Om zichzelf te verdedigen tegen zonnestraling en hongerige herbivoren, hebben planten een arsenaal gecreëerd aan beschermende chemicaliën die polyfenolen worden genoemd. Flavonoïden behoren tot de moeilijkste hiervan, en ze vallen ook in de categorie Antioxidant.
Flavonoid-rijk fruit omvat appels , bosbessen, veenbessen en grapefruit. Groenten met flavonoïden omvatten asperges, spruitjes, kool, knoflook, boerenkool, kohlrabi, nier- en limabonen, uien, erwten en spinazie. Uit een onderzoek bleek dat mensen die drie keer per week fruit- en groentesappen dronken, zoals sinaasappel, appel of tomaat, minder kans hadden om de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen. Een dierenstudie toonde aan dat granaatappelsap het risico op de ziekte van Alzheimer bij ratten halveerde. Andere studies tonen aan dat hoe meer flavonoïden een persoon eet, hoe lager de kans op het ontwikkelen van dementie.
plus: 20 antioxidantrijke groenten en groenten zou je moeten eten
4/6
Koks in India en andere landen gebruiken Curry overvloedig, en de incidentie van Alzheimer is lager op deze plaatsen dan in veel westerse landen. Curry kan een van de redenen zijn. Een prime ingrediënt in currypoeder is kurkuma, dat curcumine bevat (die curry zijn gele kleur geeft).
Studies hebben aangetoond dat mensen die de hoogste hoeveelheden Curried Foods hebben geconsumeerd hebben eigenlijk betere hersenprestaties. Autopsies op de hersenen van de patiënten van Alzheimer hebben dikke klonten van een eiwit genaamd amyloïde onthuld. In lab- en dierstudies hebben onderzoekers ontdekt dat curcumine een krachtige antioxidant, ontstekingsremmende en anti-amyloïde verbinding is. Het bindt aan amyloïde eiwitten en voorkomt dat ze zich groeperen om plaque te vormen, dus het kan zijn dat curcumine een drievoudige klap biedt aan de ziekte van Alzheimer.
Probeer deze acht geweldige Indiase kruiden toe te voegen naar je gerechten.
5 /6
Artsen weten al jaren dat een tekort aan bepaalde B -vitamines, met name foliumzuur, het moeilijk kan maken om enkele cognitieve taken uit te voeren. Nieuw bewijs toont aan dat zelfs enigszins lage niveaus een soortgelijk effect kunnen hebben, omdat foliumzuur, samen met vitamine B6 en B12, helpt om het homocysteïne -niveaus onder controle te houden. Dit aminozuur schaadt de hersenfunctie en kan het risico van een persoon op de ziekte van Alzheimer dramatisch verhogen (evenals hartziekten ). Het goede nieuws is dat foliumzuur van voedingsmiddelen zoals donkere bladgroenten en gedroogde bonen de cognitieve achteruitgang kan vertragen.
plus: 5 feiten over hartaandoeningen die elke vrouw zou moeten weten
Een Franse studie toonde aan dat het drinken van drie 125-millilitre (4-ounce) glazen wijn per dag het risico op de ziekte van Alzheimer met maar liefst 75 procent verminderde. Proost daarop!
Laat die fles niet verloren gaan! Hier zijn acht ingenieus gebruik voor overgebleven wijn .