Superfoods staan bekend om hun gezondheidsvoordelen vanwege hun fytonutriënteninhoudsplantverbindingen die de gezondheidsbescherming hebben en verbeteren. Superfoods worden ondersteund door onderzoek voor hun voedzame waarde, hun vermogen om ziekten te bestrijden en zelfs het verouderingsproces om te keren ! Maar onthoud:het is belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te eten met veel fruit, groenten, volle granen, mager vlees en zuivelproducten. Superfoods toevoegen aan uw dieet is een geweldig idee voor diegenen die de optimale gezondheid willen stimuleren. We hebben het nieuwste onderzoek doorzocht voor deze vijf voedingsmiddelen waar je niet zonder zou moeten leven.
Meld in voor deze gezonde lunchideeën van over de hele wereld .
2/6
wat is het? De Goji, oorspronkelijk uit de Himalaya, wordt aangeprezen als een van de gezondste voedingsmiddelen op de planeet. Een klein, rood fruit dat eruit ziet als een rozijnen, het wordt al meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde gebruikt.
Wat is er zo geweldig aan? Er is enorm onderzoek gedaan naar de voordelen van bessen voor hun impact op de menselijke gezondheid, prestaties en ziekte. De Goji Berry valt op om een andere reden:het bevat eiwitten, wat ongewoon is voor een vrucht. Omdat je het rauw kunt eten, krijg je het eiwit van de Goji Berry ongestoord. Edwards voegt eraan toe dat Goji -bessen een goede mix zijn van koolhydraten, eiwitten, vet en voedingsvezels, waardoor ze een goede toevoeging aan je dieet zijn.
Gebruik ze ... Zoals je rozijnen zou doen, of ze aan soepen en thee toevoegen. Goji Berry Juice is op grote schaal populair en is te vinden in de meeste gezondheids- en hele voedingswinkels.
hier zijn 30 pijnloze manieren om de voedingsvezels te vergroten .
Wat is het? Kefir is een gekweekt melkproduct dat wordt gemaakt door granen toe te voegen aan gedeeltelijk magere koemelk en waardoor het 24 uur kan gisten. Gedurende deze tijd gisten de bacteriën en gist de melk, verlagen de pH en veranderen de textuur en samenstelling ervan. Het eindproduct bevat levende bacteriën en gist die enorme gezondheidsvoordelen hebben.
Wat is er zo geweldig aan? Naast het feit dat 175 milliliter Kefir u 20 procent van uw dagelijkse calciumvereiste zal voorzien, zit Kefir boordevol probiotica. 1908 Nobelprijswinnaar Elie Metchnikoff bestudeerde het effect van schadelijke bacteriën op mensen die in Bulgarije wonen en schreef hun goede gezondheid en levensduur toe aan een microbe die ze in de yoghurt hebben gevonden. Metchnikoff begon zelf te genieten van gefermenteerde melk en yoghurt en merkte een verbeterde gezondheid en welzijn op. "Probiotica zijn geweldig voor het herstellen van een gezonde balans van bacteriën, die over het algemeen kunnen helpen bij de spijsvertering", zegt Edwards.
Gebruik het ... Kefir wordt "de champagne van melk" genoemd; Het proces van het fermenteren van de kefirkorrels met de melk zorgt ervoor dat het een sprankelende maar toch pittige smaak aanneemt (veroorzaakt door een kleine hoeveelheid koolstofdioxide die in het proces wordt afgegeven). Vanwege de populariteit vindt u veel kefirproducten op uw supermarktplank, inclusief melk, yoghurt en kazen.
Hier is wat je moet weten over Jackfruit , uw nieuwe eiwitvervanger!
4/6
wat is het? Hoewel ze zeker beelden van hippies en marihuana oproepen, is hennep een van de superfoods waar je niet zonder zou moeten leven. Het bevat alleen sporenelementen van tetrahydrocannabinol (THC), maar zit vol met een ongelooflijke hoeveelheid vetzuren, mineralen en eiwitten.
Wat is er zo geweldig aan? Hennep heeft de ideale verhouding van omega -3 en -6, die ons helpt duurzame menselijke gezondheid te bereiken. Een Amerikaanse studie vond dat een evenwichtige omega-verhouding het risico op atherosclerose en plotselinge hartdood vermindert en ontstekingsremmende voordelen heeft die artritische symptomen kunnen verminderen. Hennep heeft een volledig aminozuurspectrum dat het een goed uitgebalanceerde, complete eiwitbron biedt en aminozuren zijn belangrijk voor groei en onderhoud van lichaamsweefsel. In feite hebben in tijden van hongersnood sommige beschavingen uitsluitend overleefd op hennep en water. Hennep is een gemakkelijk verteerd eiwit.
Gebruik ze ... de manier waarop je ander zaad zou doen:meng met fruit en sappen in smoothies; Gebruik ze rauw in salades . Je kunt het mixen in een saladedressing, maar probeer er niet mee te koken:hennepolie is niet warmte stabiel.
Bekijk 13 dingen die u moet weten over boerenmarkten !
5 /6
Wat is het? De Açaí (uitgesproken als AH-Sigh-Ee) is een Braziliaanse bes die volgens studies van het Journal of Agricultural and Food Chemistry , verpakt een punch van antioxidanten. Het is hart-gezond en extracten uit de bessen veroorzaken een zelfvernietigingsreactie in leukemiecellen. Het is bekend dat Açaí helpt de energieniveaus te verhogen, de spijsvertering te verbeteren, slaap te bevorderen, gezondere en jonger ogende huid te bevorderen en reinig het lichaam van gifstoffen.
Wat is er geweldig aan? Açaí zit boordevol antioxidanten, aminozuren en Omega-3's . Omega-3's kunnen mensen ten goede komen die lijden aan een aantal kwalen, waaronder hartaandoeningen, diabetes en depressie. Het bevat ook veel enkelvoudig onverzadigde vetten.
Gebruik het ... Zoals je zou zijn, voeg je 's ochtends aan je smoothies toe aan je smoothies of gooi ze in je fruitsalade. Je kunt veel sappen vinden met açaí in natuurlijke voedselwinkels. Omdat Açaí -producten hoger in vet zijn, lijkt de smaak in het begin misschien vreemd, dus "zoek naar açaí -sappen die worden gemengd met andere natuurlijke vruchten", adviseert Toronto geregistreerde diëtist Madeleine Edwards.
hier zijn 8 lente superfoods die je waarschijnlijk nooit hebt geprobeerd - maar zou moeten !
Wat is het? Cacao bevat complexe moleculen die actief zijn in ons lichaam, waaronder verschillende bioactieve amines, zoals serotonine en dopamine, die krachtige antidepressiva zijn. Fenylethylamine (PEA) wordt ook aangetroffen in chocolade; Het produceert dezelfde hersenchemie als verliefd worden. Cocoa bevat ook krachtige antioxidantverbindingen genaamd polyfenolen, ook gevonden in rode wijn, die volgens onderzoekers verantwoordelijk zijn voor de cardiovasculaire en metabole gezondheidsvoordelen van chocolade .
Wat is er zo geweldig aan? De voordelen van cacao zijn ontelbaar:verschillende onderzoeken suggereren dat cacao-afgeleide polyfenolen de bloeddruk verminderen, de insulinegevoeligheid verbeteren, de antioxidantcapaciteit verhogen, LDL-cholesterol beschermen tegen oxidatie en HDL verhogen en HDL verhogen.
Op zoek naar een chocolade verlangen? Probeer deze heerlijke chocoladerecepten !