Proteïne, koolhydraatarm voedsel is populair geworden, dankzij trendy diëten zoals ketogene, paleo en Atkin's. En de reden waarom dit type dieet - het eten hoger in de ene macronutriënt en lager in een andere - werkzaamheden voor sommige mensen neerkomen op de volheidsfactor.
"Meestal duurt het langer om eiwitrijk voedsel te verteren", zegt Kristen Smith , RD, een in Atlanta gevestigde diëtist en woordvoerder van de Academie voor Nutrition and Dietetics. "Dus het verhogen van uw consumptie van eiwitrijk voedsel, verhoogt de verzadiging en kan daarom helpen bij gewichtsverlies omdat u meer tevreden kunt raken door minder voedsel te eten." Door minder koolhydraten te eten, kan je lichaam ook leren om meer vet te verbranden als brandstof, terwijl overmatige koolhydraten je lichaam meer vet kan opslaan, legt Smith uit.
Onderzoek toont ook aan dat een koolhydraatarm dieet kan helpen uw dagelijkse energieverbruik te verhogen (of verbrande calorieën) wanneer u gewichtsverlies wilt behouden. En studies back -up van het feit dat het eten van plannen met een hoog eiwit de verzadiging kan verhogen en help het nummer op de schaal te regelen.
Maar er komen twee belangrijke kanttekeningen op als u zich vooral wendt tot hoogwaardige, koolhydraatarme voedingsmiddelen. Om te beginnen moet je nog steeds aandacht besteden aan verzadigd vet - te veel is slecht voor de gezondheid van het hart - en mensen met nierziekte moeten dit plan waarschijnlijk vermijden, zegt Smith.
Ook kunt u zonder veel koolhydraten in uw dieet naar ingrediënten zoals pasta, brood en aardappelen gaan. "Als je een dieet volgt en het biedt resultaten, maar je laat je niet tevreden voelen of meer verlangen, dan is het misschien niet het dieet voor jou", zegt Angel Planells RDN, een woordvoerder in Seattle voor de Academie voor Nutrition &Dietetics. Met andere woorden, zorg ervoor dat u zich aan een dieetplan houdt dat voor u werkt, met voedingsmiddelen die u tevreden achterlaten, niet beroofd. Voor specifieke ingrediëntensuggesties hebben we de hoogwaardige, koolhydraatarme voedingsmiddelen afgerond om toe te voegen aan uw maaltijdplan, volgens Planells en Smith.
Begin je dag met deze brain-boosting ontbijt .
2/13
Serveergrootte: 1 grote hardboiled of roerei
6 G eiwit; <1 g koolhydraten
Niet alleen een ontbijtvoedsel, hard gekookte eieren smaken geweldig op salades of als een op zichzelf staande snack. Zowel Smith als Planells bevelen het aan als een topvoedsel om te kiezen.
Vermijd deze fouten die u mogelijk maakt met eieren .
Serveergrootte: 3 oz.
20 g eiwit; 0 g koolhydraten
Een gemakkelijke toevoeging aan salades, graankommen of als hoofdmaaltijd, zal kipfilet je vullen dankzij dat high-eiwitgehalte. Probeer delen de grootte van uw vuist te houden om uw vulling te krijgen en gezondere kookmethoden te gebruiken (gebakken, geroosterd, gegrild, enz.) Versus frituren.
Dit is waarom je nooit kip zou moeten wassen voordat je het kookt .
4/13
Serveergrootte: 3 oz.
23 G eiwit; 0 g koolhydraten
Een ander pluimveeproduct vol eiwitten biedt Ground Turkije een mager alternatief voor veel rood vlees. Bovendien kunt u het in taco's, ontbijthash of gezonde hamburgers plaatsen.
Leer Hoe een speciaal dieet in evenwicht te houden .
5/13
Serveergrootte: 3 oz
25-30 g eiwit; 0 g koolhydraten
Zoek naar bezuinigingen met minder vet, zoals Sirloin of Top Round Roast, zegt Smith. Dit vermindert het verzadigde vet terwijl het eiwit hoog blijft.
Dit zijn de sneden van vlees die je nooit zou moeten weggooien .
Serveergrootte: 3 oz
20 g eiwit; 0 g koolhydraten
Een super handige eiwitbron, omdat er geen kooktijd is! Kies voor tonijn ingeblikt in water en je krijgt al het eiwit, zonder al het vet uit olie. In slechts drie ons vindt u minder dan drie gram vet.
7/13
Serveergrootte: 1 container (ongeveer 7 oz.)
20 g eiwit; 8 g koolhydraten
Het is het beste om voor een gewone smaak te gaan dan die gevuld met fruit (aka suiker), omdat dat ervoor zorgt dat het koolhydraatgehalte omhoogschiet. Voeg je eigen kruiden toe, zoals kaneel, een klein scheutje amandelboter, of deze zelfgemaakte granola .
8/13
Serveergrootte: ¼ kopje
9 g eiwit; 6 g koolhydraten
Gooi pinda's in een trailmix of eet ze direct uit de schaal, zorg ervoor dat je het natrium op het etiket controleert. Hetzelfde geldt voor pinda boter - Kijk naar labels zonder suiker, zout of olie toegevoegd, zegt Smith.
Serveergrootte: 1 kop
3 G eiwit; 6 g koolhydraten
Als u op zoek bent naar een veggie die nog een paar gram eiwitten biedt dan andere, zal deze groen het lukken, zegt Planells. Hoewel het hoger in koolhydraten zit, is het belangrijk om niet-stabiele groenten te eten, dus bewaar het op je lijst met go-to-foods wanneer je high-eiwit gaat, koolhydraatarme.
10/13
Serveergrootte: 1 pakket (meestal 24 g)
7 g eiwit; 1 g koolhydraten
Pak een stok mozzarella als een eiwit pick-up wanneer je onderweg bent-het is de perfecte hartige snack, zegt Smith. De hit van het vetgehalte helpt u ook vol te houden.
Bekijk deze opties met lage calorieën voor kaasliefhebbers die nog steeds heerlijk zijn.
11/13
Serveergrootte: ½ kopje
10 g eiwit; 2 g koolhydraten
Krijg uw vulling van high-eiwit, koolhydraatarm voedsel met een diervrij ingrediënt. Deze optie, gemaakt van soja, biedt een hoge portie plantaardig eiwit.
Serveergrootte: 3 eetlepels
10 g eiwit; 3 g koolhydraten
Gemakkelijk gegooid in een salade of bovenop soep, deze kleine zaden voegen een ietwat nootachtige smaak en knapperige textuur toe aan elk gerecht. Ze zijn ook een van deze superfoods die je moet toevoegen aan je dieet .
13/13
Serveergrootte: 1 eetlepels
2 G eiwit; 5 g koolhydraten
Gemaakt van eiwitrijke kikkererwten, biedt hummus een scheutje van de macronutriënt in elke dip. Controleer uw ingrediëntenlijst om ervoor te zorgen dat u herkent wat er op het etiket staat voordat u koopt.
Leer hoe te vertellen of uw lichaam meer calcium nodig heeft .