Heb je een pijnlijke, krassende keel? Volgens een studie gepubliceerd in Archives of Pediatrics &Adolescent Medicine concludeerden onderzoekers dat boekweithoning zeer nuttig kan zijn voor het kalmerende keelproblemen. In het bijzonder ontdekten ze dat kinderen tijdens de nacht minder (en minder ernstige) hoestende afleveringen hadden toen ze het voor het slapengaan namen. (1)
In de studie kregen zowel de kinderen als hun ouders meer slaap met dit eenvoudige huismiddelt dan op welke manier dan ook - wie heeft dat niet nodig?
Dus wat is er zo speciaal aan honing met boekweit? Gemaakt door bijen die zich voornamelijk verzamelen uit witte boekweitbloesems, is deze unieke, melasse gekleurde honing ongelooflijk rijk aan antioxidanten en andere verbindingen die de genezing ondersteunen. (2)
Andere typen kunnen echter ook gunstig zijn - in de volksgeneeskunde worden alle variëteiten als nuttig beschouwd. Het is ook mogelijk om het antioxidantgehalte van lichter gekleurde honing te vergroten door het te infuseren met kruiden zoals Echinacea, Elderberry of Acerola Cherry-deze vooraf gemaakte organische honinghoest siroop omvat alle drie.
Je vindt mijn eenvoudige "ga naar" -recept hieronder-het combineert honing met rustgevende extra-virgin olijfolie en samentrekkende citroensap/appelciderazijn, en het is super eenvoudig te maken.
