Dus je bent al dol op Elderberry Siroop en Fire Cider voor immuunondersteuning tijdens de wintermaanden, maar je weet dat het een goed idee is om kruiden te roteren en je bent op zoek naar nieuwe opties. Perfect! Ontmoet de Five Flavours Fruit - Schisandra Berry (ook gespeld "Schizandra").
Voor de meesten van ons lijkt foerageren waarschijnlijk meer op het trotseren van de kassa met chagrijnige kinderen dan een dag wandelen zonder eten in Siberië, maar we kunnen een paar dingen leren van generaties jagers die precies dat hebben gedaan.
Volgens Donald Yance werden CN, MH, RH (AGH), Schisandra "bessen en zaden gebruikt door nanai (Goldes of Samagir) jagers als een energietonisch om uitputting te voorkomen, om de nachtzicht te verbeteren en honger en dorst te verminderen," Schrijft Donald Yance, CN, MH, RH (AGH), (Adaptogenen in Medical Herbalism, p. 580). Nieuwer onderzoek suggereert dat het ook nuttig is om het immuunsysteem te ondersteunen en in evenwicht te brengen. (bron)
Schisandra is nog steeds gewend tot op de dag van vandaag in die regio en modern onderzoek heeft bevestigd dat het een zeer waardevol adaptogeen of kruid is dat het lichaam helpt zich aan te passen aan emotionele en fysieke stress.
De Chinese naam voor Shizandra is Wu Wei Zi, die wordt vertaald als "Five Flavours Fruit." Dit komt omdat “Schizandra -bessen alle vijf smaken hebben (zoet, zuur, bitter, scherp en zout) in die traditie erkend. De schil en het vlees zijn zoet en zuur, het zaad is scherp en bitter, en de hele vrucht is zout ”(Adaptogenen:kruiden voor kracht, uithoudingsvermogen en stressrelief, pp. 195-196).
Het is absoluut niet het soort fruit dat je als een snack hebt, maar het is wel een zoete en pittige thee of smaakstroop. In het bericht van vandaag ga ik je laten zien hoe je er een siroop van kunt maken die lijkt op vlierbessensiroop.
In de traditionele Chinese geneeskunde wordt Schisandra Berry gewaardeerd vanwege het vermogen om:
Volgens het Botanical Safety Handbook:2e editie is Schisandra een Safety Class 1C Herb (Gardner &McGuffin, 2013, p.794). Deze categorie wordt beschreven als:
De "C" -aanduiding geeft aan dat Schisandra een kruid is waar bekend is dat klinisch relevante interacties tussen geneesmiddelen optreden. Zie de "wat moet ik nog meer weten?" Sectie hieronder voor meer informatie.
Deze pittige en zoete siroop is ongelooflijk veelzijdig - als je het eens wilt proberen, maar niet helemaal zeker weet wat je ermee moet doen, zijn hier enkele ideeën: