Het is lang geleden dat ik mijn plastic opslagcontainers heb gedumpt voor lekbestendige glazen glazen en begon mijn eigen bijenwas-voedselomslag te maken, maar tot dit jaar had ik nooit een flexibele, niet-toxische en herbruikbare vervanging gevonden voor eenmalig gebruik Ziploc -tassen.
Dus . . . Ik gebruik hetzelfde handvol plastic zakjes bekleed met perkamentpapier om mijn zelfgemaakte chocoladekoekjes en andere gebakken producten in de vriezer nu al jaren op te slaan. Serieus, als je niet hebt geprobeerd die koekjes rechtstreeks uit de vriezer te eten, kan ik het niet hoog genoeg aanbevelen, maar dat is niet waar we vandaag in duiken.
Flexibele tassen zijn ongelooflijk nuttig wanneer ze proberen veel voedsel in een kleine ruimte te persen. Toen ik begon met het onderzoeken van manieren om fruit en groenten meer vers te houden, was ik zo opgewonden om enkele duurzame, niet-toxische en milieuvriendelijke opties voor de vriezer, koelkast, pantry en reizen tegen te komen.
We duiken in de onderstaande details, inclusief de voor- en nadelen van elke en de beste manieren om ze te gebruiken.
Voor mij waren er drie belangrijke redenen:
1. plastic voor eenmalig gebruik verstopt onze oceanen en stortplaatsen, en zelfs wanneer het goed wordt verwijderd, loogt het vaak verontreinigende stoffen uit in onze watervoorziening. Daarom doe ik mijn uiterste best om plastic afval te verminderen met herbruikbare boodschappentassen voor boodschappen, glazen opslagcontainers, herbruikbare waterflessen, enz.
2. Glazen containers kunnen zwaar en omvangrijk zijn. Ik vind het geweldig dat ze stapelbaar zijn en dat ze goed werken in mijn koelkast, maar mijn vriezer is bijna altijd verpakt en ik geef de voorkeur aan zachte tassen die ik in hoeken en gaten kan stoppen.
Ook wanneer ik een picknick inpak met onze glazen containers, is de tas soms te zwaar voor mijn kinderen om te dragen. Niet-giftige opbergzakken zijn lichter, lekvrij en reisvriendelijk.
3. Ze helpen op de lange termijn geld te besparen . Het opslaan van voedsel voorkomt goed verbonden, wat betekent dat minder voedselverspilling en meer geld bespaard zijn omdat je tijd hebt om je boodschappen te eten in plaats van weg te gooien of te composteren.
Zoals beloofd, zijn hier mijn top drie keuzes, inclusief voor-/nadelen, en de beste manieren om ze te gebruiken.
Gemaakt met 100% siliconen van voedselkwaliteit, hebben stasher -tassen verschillende prijzen gewonnen voor hun zeer functionele, innovatieve ontwerp. Ze zijn super flexibel, vaatwasser veilig en worden geleverd met een pinch-lock ™ -afdichting die gemakkelijk te gebruiken is en blijft zitten. Ik ben dol op alle verschillende maten en prachtige kleuren waarin ze komen, inclusief halve gallonzakken, stand -upzakken, sandwichzakken en snacktassen.
In tegenstelling tot sommige tassen, die clips nodig hebben om ze verzegeld te houden of zijn gemaakt met materialen waar ik niet op comfortabel mee ben, werken stasher-tassen precies als traditionele zakken met zip-stijl en zijn vrij van PVC, latex, BPA en PEVA (polyethyleen vinycetaat ).
Als je er nog nooit van hebt gehoord, wordt Peva door sommigen beschouwd als een veiliger alternatief voor PVC. Eén studie concludeerde echter dat het giftig is voor sommige levende organismen, dus ik heb ervoor gekozen om geen merken te gebruiken die het opnemen.
Stasher gebruikt daarentegen alleen siliconen dat is gemaakt met platina zonder vulstoffen. Kortom, dat betekent dat het wordt gemaakt door silicium (het natuurlijk voorkomende element) om te zetten in siliconen met behulp van platina als de katalysator, een beetje zoals de manier waarop loog vet omzet in zeep. Wanneer gemaakt zonder chemische vulstoffen (wat het geval is met alle stasher -producten), is het resulterende siliconen iets dat ik me helemaal op mijn gemak voel om voedsel in mijn koelkast, voorraadkast en vriezer op te slaan.
Eén voorbehoud, hoewel:hoewel het geschikt wordt geacht voor sous vide koken, zal ik persoonlijk wachten om het op die manier te gebruiken totdat ik meer onderzoek zie hoe het presteert bij zeer hoge temperaturen. Voor kamertemperatuur en koud gebruik is het echter een van mijn topkeuzes.
De meesten van ons is verteld dat de beste manier om groenten fris te houden, is om ervoor te zorgen dat ze erg droog zijn en ze in een luchtdichte container op te slaan. Als je er echter over nadenkt, is dat vrijwel het tegenovergestelde van wat de meeste planten nodig hebben om te gedijen.
Over het algemeen doen planten het beste met ten minste enig vocht, maar luchtstroom is de sleutel omdat er echt een hoofdorganisme is dat van stagnerende, natte gebieden houdt. . . gietvorm. Dus, om samen te vatten:
vocht =goed voor het behouden van producten Crisp
luchtstroom =sleutel om ze vers te houden
De Vejibag levert op beide niveaus. Het is een biologische katoenen terry -stoffen tas die is gemaakt om precies de juiste hoeveelheid vocht vast te houden en tegelijkertijd voldoende luchtstroom mogelijk te maken. Om het te gebruiken, krijg je het gewoon nat, wring je het uit totdat het licht vochtig is en vervolgens de producten binnen opslaan. Meer dan één soort producten kan worden opgeslagen in een tas, die helpt de ruimte in de koelkast te maximaliseren.
Voor een gids die uitlegt welke producten in een Vejibag opslaan en wat het beter doet in zoiets als een stasher -tas, bekijk dit artikel.
Ik reikte naar Vejibag en vroeg of ze jullie een korting zouden geven en ze zeiden ja! Ga hierheen en gebruik MP10 voor 10% korting.
Bijen wrap is perfect voor items die het best worden opgeslagen in een droge maar ademende omgeving. Een goed voorbeeld is harde kaas, die vol zit met levende culturen die het niet goed doen als ze zich strak in plastic verpakt.
Ik hou van hun herbruikbare sandwichzakken, die vaag ruiken als honing, voor harde kazen en het nemen van snacks onderweg.