Als u voor uw receptie gaat met een verzorgde aangelegenheid, heeft uw
cateraar hoogstwaarschijnlijk vooraf ingestelde menu's voor
bruiloft. Maar hoe kies je? Of als je
je bruiloft in een restaurant gaat houden of het eten
zelf gaat doen, kan het een enorme taak zijn om erachter te komen wat je gaat serveren.
Eerst moet je een keuken selecteren die je wilt serveren (zie
Is een themahuwelijk in je toekomst voor manieren om je keuken te ontdekken
). Als je eenmaal hebt bedacht wat voor soort keuken je wilt, hoe kies je dan wat je wilt serveren? Hier zijn een paar
suggesties voor menuselectie:
Grieks
¤ Griekse Salade, Spanakopitas, Dolmades (met vlees &rijst gevulde druif
bladeren), Kip of Beef Souvlaki's
Japans
¤ Noedelsoepen, Sushi, Garnalen Tempura, Roerbakgerechten
Mexicaans
¤ Salsasalade, Zwarte Bonensoep, Tortillachips, Kip of Rundvlees
Fajitas/Burrito's of Enchiladas
Indiaas
¤ Hummus &Fresh Pita Platter, Samosa's (gevuld &gebakken
groente, rundvlees of kipflappen), Tabouli Salade, Tandoori
Kip
Zeevruchten
¤ Garnalencocktail, Gerookte Zalm, Gestoomde Oesters, Gegrilde
Regenboogforel
Thais
¤ Hot &Sour Soup, Fresh Loempia, Pad Thai, Chicken of
Satays van Garnalen
Italiaans
¤ Caesarsalade, Knoflookbrood, Minestronesoep, Parmigiana met Kip
Natuurlijk zijn er tal van andere keukens beschikbaar en je
kunt je altijd aan de basis houden, zoals Prime Rib Dinner of Roast
Rundvlees. Probeer ook een vegetarische maaltijd aan te bieden
en probeer er rekening mee te houden of een van uw gasten allergieën heeft.