Een feestelijke tafel dekken – Tips voor een opvallende presentatie
Je zult urenlang boven een hete kachel zwoegen en een feestmaal voorbereiden
die geschikt is voor koningen deze kerst. Van de kalkoen tot de desserts,
u stopt liefde in elk recept, en uw familie graaft zich in
gusto. Waarom voeg je niet ook wat feestelijke accenten toe aan de tafel
en maak je de presentatie net zo adembenemend als de gerechten die je
opdient? Het kost niet veel tijd of geld om je
tafel te transformeren van humbug naar erg vrolijk.
Een thema kiezen
De eenvoudigste manier om je inrichting op elkaar af te stemmen, is door een thema te kiezen.
Je thema kan zo specifiek zijn als een enkel kerstlied, of zo
breed als een bepaalde stijl of kleuren. U kunt bijvoorbeeld
'Jingle Bells' als thema kiezen, het middenstuk een
miniatuur een open slee met één paard maken en bellen bevestigen aan
alles dat niet vrijwillig beweegt. Of kies een thema 'Land
Kerst' en voeg veel landelijke accenten toe aan je tafel,
zoals vilten uitsnijdingen en kruisgestikte servetten.
Als je van plan bent om kleuren voor je tafel te kiezen, blijf
bij één hoofdkleur en maximaal twee accentkleuren. Feestdagen
kleuren groen, rood en wit zien er erg feestelijk uit, of accentueren
met zilver of goud voor een elegantere toets. Blauw en wit
werken mooi samen voor een winters thema.
Tafelkleden
Misschien heb je het handgemaakte kant van je betovergrootmoeder
tafelkleed opgeborgen, klaar voor gebruik voor je kerstdiner.
Hier is natuurlijk niets mis mee, maar als er
mogelijke vlekken ontstaan,
zijn een grote zorg voor u, bewaar het kant voor
accentuering van uw decoratieve vakantiedisplays en koop wat goedkope katoen of andere stof om uw tafel mee te bedekken
, of gebruik schone lakens in verschillende kleuren. Je kunt zelfs
twee contrasterende kleuren stof gebruiken en het tweede, kleinere
stuk gebruiken om schuin over het grotere te hangen. Kerstprints
zijn schattig en charmant, maar probeer alles te vermijden
druk of fel, omdat de stof andere accenten overschaduwt
die je toevoegt.
Voor een kindertafel, bedek het oppervlak met slagerpapier of
omgekeerd inpakpapier en zorg voor kleurpotloden bij elke instelling.
Kerstcrackers zijn ook erg leuk voor kinderen en zien er schattig uit
zittend op elk diner bord.
Middenstukken
Centerpieces kunnen zo simpel zijn als een kleine groep kaarsen van verschillende
grootte. Je hoeft niet overboord te gaan en honderden
dollars uit te geven aan verse bloemen en een prachtige siervaas om ze
in te houden. Poinsettia's in pot vormen een mooi middelpunt, net als kleine manden gevuld met dennenbomen takjes en dennenappels, of doorzichtige
glazen schalen vol felgekleurde kerstboomballen.
Houd rekening met het door u gekozen thema en kies een middelpunt dat
opvalt tussen uw gerechten en een
gespreksonderwerp wordt voor gasten. Als je van plan bent om brandende kaarsen te gebruiken,
laat ze dan nooit onbeheerd achter en kies waar mogelijk geurloze kaarsen
.
Servetten
Je hoeft je niet te beperken tot simpele linnen servetten,
hoewel deze prima werken. Gebruik in plaats daarvan washandjes,
handdoeken of zakdoeken als je dat liever hebt. Rol je
servetten op en vouw de rol dubbel, zet ze vast met een mooie strik,
of vouw ze in origamistijl in een interessante vorm.
Servetringen kunnen worden gemaakt van pijpenragers, minikransen,
dropkoorden, linten, kunstbloemstelen, of wat dan ook
anders dat je kunt bedenken dat er feestelijk uitziet en het werk doet. Bind
bellen, kleine ornamenten, dennenappels, zijden bloemen of zelfs kleine
speeltjes op elke servetring voor extra decoratie.
Serveerschalen en schotels
Je serveerschalen hoeven niet bij elkaar te passen om er
mooi uit te zien. Een mix van verschillende stijlen en kleuren geven uw presentatie een eigen
landelijke sfeer. Als je niet genoeg
onderzetters voor al je gerechten hebt, bedek dan voorgesneden stukken dik
karton met aluminiumfolie en gebruik deze als glanzende matten die
je tafel zullen beschermen en toch ziet er goed uit.
Plaatskaarten
Als je plaatskaarten wilt gebruiken om de stoelen aan je
tafel van tevoren te regelen, gebruik dan je thema om fantasierijke manieren te bedenken om ze te maken
of weer te geven. Cadeaulabels zijn een eenvoudig idee en kunnen
met lint of pijp
schoonmaakmiddelen aan elk servet of wijnglas worden bevestigd. Miniatuur kunstmatige poinsettia-potten zijn verkrijgbaar bij
veel dollarwinkels, en ze zijn prachtige plaatskaarthouders.
Maak je kaarten eenvoudig en bevestig ze aan rietjes of
tandenstokers, en zet ze vervolgens vast in de potten.
Dennenappels kunnen ook naamkaartjes bevatten, als je de kaarten
zo manoeuvreert dat de 'tanden' van de kegels ze op hun plaats houden. Maak
vormen van klei of deeg, rijg de kaarten door snoepriet
stokjes, of plaats je kaarten gewoon op de bovenkant van elk diner
bord. De mogelijkheden zijn hier eindeloos.
Extra's en finishing touch
Door kaarsen van verschillende hoogtes en kleuren toe te voegen, voegt u
uw tafelaankleding toe. Verspreid theelichtjes, votieven, pilaren en
taps rond het midden van de tafel, en zorg ervoor dat ze
veilig zijn en niets verstoren dat
ontvlambaar kan zijn.
Je kunt de stelen van wijnglazen ook versieren met gekochte
wijnbedels of pijpenragers, of kleine belletjes aan elke glazen binden
met lint. Bind het bestek op dezelfde manier samen als je
dat
of stop je keukengerei veilig in opgerolde servetten.
Versier elke stoel voor een extra touch met strikken, stukjes
guirlande of mooie stof. Alles kan zolang het niet
krassen of anderszins het plezier van uw gasten
uw heerlijke maaltijd belemmert.
Met een beetje extra inspanning kun je een eenvoudige en saaie
tafel nemen en een verbluffend meesterwerk creëren dat indruk zal maken op je
gasten nog voordat de eerste gang wordt geserveerd.