De weg vrijmaken voor succesvol gewichtsbeheer
Dieters die streven naar succes in hun inspanningen om hun gewicht te beheersen, hebben mogelijk meer te verliezen dan alleen ongewenste kilo's. Eerst moeten ze een aantal veelvoorkomende mythes over diëten de wereld uit helpen.
Mythen over diëten wekken valse hoop bij mensen die ernaar streven hun gewicht te beheersen, en misleiden hen om hoge verwachtingen te formuleren die alleen maar dienen om hun inspanningen te frustreren en hun vooruitgang te belemmeren.
Er is inderdaad weinig – of helemaal geen – bewijs om drie veelvoorkomende mythes over diëten te ondersteunen, zoals besproken in een recente editie van Healthy Weight Journal. Het ontrafelen van de mythes over diëten en het vertrouwen krijgen in de effecten van caloriebeperking zijn belangrijke stappen om te beginnen met het opgeven van diëten en normaal te gaan eten als onderdeel van een gezonde levensstijl die succes bij gewichtsbeheersing ondersteunt.
Mythe #1:Diëten maakt je dun.
De meeste mensen die afvallen door een dieet te volgen, komen uiteindelijk de kilo's terug en de meesten komen zelfs meer terug dan ze zijn kwijtgeraakt. Een overzicht door de National Institutes of health van alle gepubliceerde onderzoeken naar de werkzaamheid van behandelingen voor gewichtsverlies geeft aan dat mensen, ongeacht hun gewicht, gemiddeld slechts 10 pond verloren gedurende vele weken en maanden van diëten (en voor veel van deze mensen, 10 pond was een triviale hoeveelheid gewicht). Verder was het grootste deel van het verloren gewicht binnen een jaar teruggewonnen en bijna al het gewicht, voor alle mensen, was binnen vijf jaar teruggewonnen.
Wat is de reden voor het gebrek aan succes? De auteurs van het artikel speculeren dat een van de redenen de natuurlijke reactie van het lichaam op gewichtsverlies kan zijn. Dat wil niet zeggen dat we onze natuurlijke neigingen op het gebied van gewicht niet kunnen optimaliseren, maar het feit blijft dat genen sommige mensen vatbaar maken voor obesitas, vooral wanneer ze zich in een omgeving bevinden die overvoeding bevordert.
En dat brengt ons bij de tweede reden voor het gebrek aan succes dat de meeste mensen zien bij een dieet. Het onvermogen om significante hoeveelheden gewicht te verliezen of gewichtsverlies te behouden door middel van een dieet heeft waarschijnlijk veel te maken met het overeten dat optreedt wanneer mensen van het dieet afstappen. Je hebt het hier eerder gehoord:als lijners denken dat ze voedsel hebben gegeten dat ze niet zouden moeten eten (wat meestal betekent geliefd, calorierijk voedsel), laten ze hun dieet meestal varen en geven ze uit aan grote hoeveelheden "verboden" voedsel.
Mythe #2:Dieters eten minder dan niet-lijners.
Niet zo. Studies tonen aan dat terughoudende eters (of lijners) vaak meer snacks consumeren en vaker eten dan ongebreidelde eters (normale eters). Overeten en toegenomen honger doen zich voor na perioden van fysieke en psychologische ontbering veroorzaakt door perioden van voedselbeperking. Het gevolg? Heel vaak is het een eetbui.
Mythe #3:diëten maakt je gelukkiger.
Weer fout. In plaats daarvan lijkt het resultaat van een dieet het tegenovergestelde te zijn:gevoelens van depressie, angst en frustratie. Het vochtverlies en de lege maag in de vroege stadia van een dieet zijn in feite come-ons. Ze bieden een aanmoediging voor de dieter, maar binnen een korte tijd begint de "bagage" die aan een dieet is verbonden, negatieve effecten te produceren. De dieter kan niet eten wanneer, waar of wat ze wil. Socialiseren wordt onaantrekkelijk als de dieter vastbesloten is zich aan haar dieet te houden. Sommige lijners worden prikkelbaar en raken uitgeput door honger. En obsessie met eten en eten begint het vermogen van de diëter om aan andere dingen te denken te vertroebelen.
Het is niet moeilijk in te zien waarom Amerikanen worstelen met een zwaarlijvigheidsepidemie, aangezien het grootste deel van de Amerikaanse bevolking decennialang permanent "op dieet" leek te zijn. Gelukkig krijgen steeds meer van ons - en de gezondheidswerkers die met ons samenwerken - de boodschap dat diëten niet werken. Zoals we al lang promoten bij Green Mountain, zullen we voor ons gewicht zorgen als we onze focus op gezondheid verleggen. Even belangrijk is het feit dat het bereiken en behouden van een gezondheidstoestand een plezierig proces kan zijn. De sleutels zijn normaal eten, inclusief het voedsel waar je van houdt in hoeveelheden die je een voldaan gevoel geven zonder je vol te voelen, regelmatige fysieke activiteit die je leuk vindt, effectief stressbeheer en een goed gevoel over onszelf en ons lichaam, ongeacht ons gewicht. Het helpt om te onthouden, zoals een spreker opmerkte tijdens een recente conferentie die we bijwoonden:"Het leven is te kort voor zelfhaat en stengels bleekselderij!"
©2004 Green Mountain bij Fox Run, Ludlow, Vermont.
Marsha J. Hudnall, MS, RD, CD is directeur gezondheidscommunicatie en senior voedingsdeskundige bij Green Mountain bij Fox Run, een programma voor gewichtsverlies voor alleen vrouwen. Al meer dan 32 jaar heeft Green Mountain bij Fox Run een levensveranderende Weight Loss Spa ontwikkeld en verfijnd door middel van een verandering van levensstijl, exclusief voor vrouwen. Ga voor meer informatie over Green Mountain op Fox Run naar:http://www.fitwoman.com