Hallo, mijn naam is Samantha en ik ben bereid toe te geven dat ik een slechte kok ben. Dat wil ik niet zijn, en het is niet omdat ik lui ben, maar ik heb gewoon te veel te doen om me op één ding te concentreren. Ik ben deze week twee verschillende keren begonnen met koken om afgeleid te worden en dan verbrandt het. Technisch gezien "brandden" mijn hardgekookte eieren niet, maar ze barstten uit de pan toen al het water verdampte en ik overal in de keuken hardgekookte eierscherven had liggen. In een poging om een betere kok te worden, heb ik naar een hogere macht (het internet) gekeken op zoek naar tips en trucs die mij een betere kok zouden kunnen maken. Hier zijn ze:
1. Stel een timer in! Zo ontploft er geen ei op je fornuis!
2. Het vooraf bereiden van voedsel (winkelen en hakken) neemt een deel van de stress weg bij het koken en het bereiden van maaltijden. Doe al het winkelen en hakken in het weekend, zodat je klaar bent voor je week.
3. Bij het bereiden van pasta, kook deze dan een minuut minder dan je normaal zou doen en kook de pasta in een pan met de saus af.
4. Nadat u met knoflook hebt gewerkt, verwijdert u de geur van uw handen door uw handen een minuut krachtig over uw roestvrijstalen gootsteen te wrijven voordat u ze wast.
5. Voor een rijke, romige dressing vervangt u de helft van de mayonaise door yoghurt in Griekse stijl. Een geweldige gezonde vervanging.
6. Als u iets bakt, moet u de pan niet te vol doen, omdat het voedsel zal stomen in plaats van bakken. Overweeg om in kleinere porties te bakken.
7. Laat uw vlees altijd rusten na het koken.
8. Na het koken of blancheren van groenten, dompelt u ze een seconde in ijswater om de heldere kleur te behouden.
9. Koop fruit tijdens het hoogseizoen op een boerenmarkt en vries het in, zodat je het hele jaar door heerlijk fruit hebt om mee te koken.
10. Om al het sap uit je citroen of limoen te krijgen, rol je het een minuut of zo onder je handpalm voordat je het opensnijdt.
11. Vergeet niet om plezier te hebben. Iedereen maakt fouten (zoals een hardgekookt ei dat ontploft in je keuken), blijf het gewoon proberen.
Let op de laatste tip. Het is gemakkelijk om plezier te hebben tijdens het koken. Heck, betrek de kinderen erbij! Wat is tenslotte het ergste dat kan gebeuren? Je verbrandt het avondeten? Dat mag, daarom is er pizza bezorging. Veel plezier met koken! Voor meer informatie over eten, bekijk de South Beach Diet Delivery Review of Talking To Toddlers Review
