Ben je diabetespatiënt? Dan hoeft u zich ongetwijfeld te onthouden van het eten van suikerhoudend voedsel. Maar hoe zit het dan met ananas? Kun je het fruit consumeren ondanks je conditie? Dat is waar dit bericht over gaat.
Blijf lezen om meer te weten.
Volgens experts zijn fruit met een hoog suikergehalte niet schadelijk als je diabetes hebt (1). Hoewel ze zoet zijn, kun je fruit zoals ananas, mango, enz. eten. Er wordt zelfs gezegd dat fruit met een hoog suikergehalte ook andere belangrijke voedingsstoffen bevat, daarom kan het volledig vermijden ervan tegen je gezondheid werken. Veel diabetici, vooral die met type II diabetes, houden afstand van fruit zoals ananas en mango's in een poging de bloedsuikerspiegel in hun lichaam te verbeteren. Maar het is belangrijk om ze een onderdeel van uw dieet te maken.
Als u diabetes heeft, betekent dit niet noodzakelijk dat u fruit uit uw dieet moet schrappen. Het is zelfs belangrijk dat je elke dag twee porties fruit hebt, of ongeveer één kopje vers fruit. Alle vruchten bevatten koolhydraten, en ze hebben allemaal verschillende effecten op je bloedsuikerspiegel.
Net als ander fruit heeft ananas een koolhydraatgehalte in de vorm van fructose (2), een suiker die van nature voorkomt. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen verhogen de bloedsuikerspiegel, maar dit betekent niet dat je moet stoppen met het eten van ananas. Koolhydraten zijn niet de enige factor die van invloed is op uw bloedsuikerspiegel, maar het is belangrijk om te weten waar deze staat op de glycemische indexgrafiek, zodat u weet hoeveel van deze voedingsstof u kunt consumeren. Voedingsmiddelen met een GI-score van 55 of minder zullen de bloedsuikerspiegel waarschijnlijk niet verhogen, terwijl die met een hoge GI-score van meer dan 70 een verhoging kunnen veroorzaken (3). Rauwe, verse ananas heeft een GI-score van 59, wat het een medium-glycemische vrucht maakt.
Ananas is rijk aan koolhydraten, maar bevat ook andere voedingsstoffen zoals vezels, vitamines, mineralen, enzymen en antioxidanten. Het is ook rijk aan vitamine C en mangaan, maar er zit geen cholesterol, vet of verzadigd vet in. Volgens sommige experts helpt ananas misschien niet bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel, maar het zal ze ook niet verhogen, op voorwaarde dat je de porties die je eet zorgvuldig controleert. Deze vrucht heeft een gemiddelde GI-score, maar de glycemische lading is slechts 7, wat als laag wordt beschouwd. Daarom is het onwaarschijnlijk dat het een grote piek in uw bloedsuikerspiegel zal veroorzaken.
Als u diabeet bent en ananas wilt eten, zorg er dan altijd voor dat u voor het rauwe, verse fruit kiest boven de ingeblikte variant. Als je de ingeblikte variant wilt hebben, kies dan ananas uit blik in sapvorm en nooit de zware siroop. 1 kopje rauwe ananas bevat ongeveer 22 gram (4) koolhydraten. De ingeblikte variant met zware siroop bevat meer dan 51 gram koolhydraten in elke portie van 1 kopje.
Eet bij elke maaltijd slechts een kopje ananas. Experts raden aan om niet meer dan 3 tot 5 porties koolhydraten van 15 gram per maaltijd te nemen. Zorg er ook voor dat je het combineert met andere voedingsmiddelen met een lage glycemische index of met voedingsmiddelen met een laag koolhydraatgehalte, zoals bronnen van magere eiwitten. Dit zal helpen bij het minimaliseren van het effect van uw algehele maaltijd op de bloedsuikerspiegel in uw lichaam.
Zoals je kunt zien, is ananas misschien een zoete vrucht, maar het is niet per se slecht voor je, zelfs als je diabetes hebt. Zolang je de porties die je consumeert in de gaten houdt, is dit een vrucht waar je zonder zorgen van kunt genieten.
We hopen dat dit bericht je heeft geholpen. Deel uw mening met ons door in het onderstaande vak te reageren.