Doe je je best om af te vallen? Zo ja, dan moet u zeker weten wat het effect is van het eten van soja-rijk voedsel, aangezien dit een schadelijk effect kan hebben op uw algehele gezondheid en uw droom om die extra kilo's snel kwijt te raken, zou kunnen saboteren. Als u zwaarlijvig bent, kan de overmatige inname van soja ook al uw doelstellingen voor gewichtsverlies saboteren.
Laten we eens kijken naar de factoren die overmatige consumptie van soja ongezond maken voor het menselijk lichaam.
Niet veel mensen zijn zich bewust van het feit dat soja chemische toxines bevat, en een zo'n toxine is fytinezuur of de fytaten. Dit zijn de zuren die voorkomen dat het lichaam de meest noodzakelijke mineralen zoals zink en ijzer opneemt. Zelfs methoden zoals lang of langzaam koken helpen niet bij het verwijderen van deze gifstoffen uit soja.
Het is bekend dat soja of sojabonen enzymremmers bevatten, die gewoonlijk de inname van trypsine blokkeren, een enzym dat ook helpt bij de vertering van de eiwitten. Dit kan veel maagproblemen veroorzaken en kan ook leiden tot enkele chronische tekortkomingen.
Het is ook bekend dat soja zeer hoge niveaus van isoflavonen of fyto-oestrogenen bevat die het vermogen van de schildklier om de schildklierhormonen aan te maken, verstoren. Dit stopt op zijn beurt gewichtsverlies en kan soms depressie veroorzaken. Uit onderzoek blijkt dat een glas sojamelk ongeveer 45 milligram isoflavonen bevat. Met een verzwakte schildklier wordt afvallen erg moeilijk.
Het productieproces van sojabonen is tegenwoordig erg snel en goedkoop, en daarom bevatten ze veel schadelijke gifstoffen. Dit is een van de redenen waarom soja in veel landen niet als hoofdgerecht wordt gegeten. Volgens sommige onderzoeken werd soja ooit alleen ingenomen op het moment van voedseltekort. Bovendien werd in die tijd een langdurig proces van sojaproductie aangepast om de gifstoffen eruit te verwijderen.
Deze feiten laten dus zien dat soja ongezond is en je zeker kan laten aankomen door je spijsvertering, stofwisseling te verstoren en de werking van de schildklierhormonen te verzwakken.
Volgens een studie uitgevoerd door de Universiteit van Illinois en gepresenteerd op de Experimental Biology-bijeenkomst in Washington D.C, verloren de ratten, wanneer ze werden geïnjecteerd met soja-eiwitten, snel gewicht ondanks onbeperkte toegang tot voedsel. Op basis van deze studie hebben de onderzoekers getheoretiseerd dat soja in het lichaam van zoogdieren vergelijkbaar werkt met het metabolische hormoon van leptine en de hersenen een signaal geeft om te stoppen met eten.
Een andere studie die werd besproken op de jaarlijkse bijeenkomst van de Society for the Study of Ingestive Behavior, concludeerde in 2010 dat soja helpt bij het voorkomen van gewichtstoename bij postmenopauzale ratten vanwege de aanwezigheid van oestrogeenverbindingen in sojamelk. Volgens Michelle Murphy, de hoofdonderzoeker, kan sojamelk dus postmenopauzale vrouwen helpen gewichtstoename onder controle te houden.
Dus, zorgt sojamelk ervoor dat je aankomt? Studies suggereren dat consumptie van sojamelk in matige hoeveelheden gewichtsverlies stimuleert. Echter, net als bij de andere dranken en caloriebevattende dranken, keert overmatige consumptie van sojamelk het effect dat gewichtstoename veroorzaakt om. Het is dus niet de sojamelk, maar de hoeveelheid consumptie die bepaalt of je aankomt of afvalt met sojamelk.
Integendeel, als het gaat om sojamelkconsumptie, moet men des te voorzichtiger zijn, omdat het direct de werking van schildklierhormonen beïnvloedt die gewichtsverlies stimuleren. Daarom moet je extra voorzichtig zijn met hoeveel sojamelk je elke dag binnenkrijgt, anders weet je zeker dat je vet rond je taille toevoegt.
Dit gaat allemaal over soja en gewichtstoename! Hoe heeft dit bericht je geholpen? Vertel het ons door een opmerking te plaatsen in het onderstaande vak.