Ben je op zoek naar een ingrediënt dat lekker smaakt en tegelijkertijd gezond voor je is? Dan is tahini iets waar je voor moet gaan. Deze heerlijke pasta heeft veel gezondheidsvoordelen, waardoor je nog meer redenen hebt om ervan te houden.
Wilt u meer weten? Blijf dit bericht lezen.
Voor wie het nog niet weet:tahini, gemaakt van gemalen sesamzaadjes, is superveelzijdig en past bij zowel zoete als hartige gerechten. Je vindt twee soorten tahini:gepeld en ongepeld. Ongepelde tahini is het populairst en het beste, omdat het is gemaakt van sesamzaadjes die heel zijn. Hierdoor blijft de voedingswaarde van de zaden intact.
Hieronder volgen de gezondheidsvoordelen van tahini.
Tahini is rijk aan omega-3 en omega-6 vetzuren. Hoewel het vetgehalte van sesam hoog is, is 90 procent goed vet. Een eetlepel tahinipasta bevat 85 calorieën en 65 van deze calorieën zijn essentiële vetten. Deze heerlijke pasta is ook rijk aan vitamine B1, ijzer, magnesium, fosfor, mangaan en koper. Je krijgt 1 gram voedingsvezels en 3 gram eiwit binnen bij een eetlepel tahini. Met zijn rijkdom aan essentiële vitamines en andere voedingsstoffen, is tahini absoluut een voedingsmiddel dat u grote gezondheidsvoordelen biedt.
Zoals eerder vermeld, zit tahini boordevol gezonde omega-3- en omega-6-vetzuren. Deze vetzuren stimuleren de ontwikkeling van de zenuwweefsels in het lichaam, wat op zijn beurt helpt bij het verbeteren van de gezondheid van de hersenen. Ze helpen ook bij het vertragen van de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. Denken en geheugen worden verbeterd wanneer omega 3 wordt geconsumeerd. Mangaan verbetert ook de zenuw- en hersenfuncties.
Volgens onderzoek verlagen omega-3-vetzuren niet alleen het cholesterolgehalte in het lichaam, maar helpen ze ook bij de behandeling van hart- en vaatziekten die worden veroorzaakt door een ontsteking. Hoewel 8 gram vet beschikbaar is in elke theelepel tahini, is 80 procent onverzadigd, wat geen nadelig effect heeft op de gezondheid van het hart. Hoewel de exacte hoeveelheid omega-3 vetzuren niet kan worden berekend, wordt gesuggereerd dat 4 eetlepels of 1 ounce sesamzaad een omega-3-vetzuurgehalte van 0,1 gram heeft. Dit is 6 tot 9 procent van de aanbevolen dagelijkse inname.
Een van de vele belangrijke mineralen die je uit tahini haalt, is koper. Het staat bekend om zijn vermogen om pijn te verlichten en zwelling te verminderen. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen die effectief zijn bij de behandeling van de symptomen van reumatoïde artritis. Het helpt ook bij het uitbreiden van de luchtwegen bij astmapatiënten. De enzymen in het immuunsysteem gebruiken ook de hulp van koper om gebruik te maken van hun antioxiderende eigenschappen. Sesampasta heeft ook fytonutriënten die schade aan de lever door oxidatie voorkomen. Astmatische patiënten kunnen ook baat hebben bij tahini omdat het magnesium bevat, wat helpt bij het verlichten van hun symptomen.
Tahini heeft vier belangrijke voedingsstoffen:ijzer, selenium, zink en koper. Deze bieden de broodnodige ondersteuning aan het immuunsysteem. IJzer en koper zijn opgenomen in enzymen die het immuunsysteem ondersteunen en ook helpen bij de aanmaak van witte bloedcellen. Zink helpt bij de ontwikkeling van witte bloedcellen en helpt hen bij hun functie van het vernietigen van ziektekiemen. Selenium helpt enzymen bij het vervullen van hun rol, waaronder het produceren van antioxidanten en antilichamen, en helpt het immuunsysteem efficiënt te functioneren. Met 1 eetlepel tahini krijg je 9 tot 12 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer, selenium en zink binnen.
Tahini is een fantastisch voedingsmiddel dat u tal van gezondheidsvoordelen biedt. Zoals je hebt gelezen, zit het vol met voedingsstoffen die verschillende organen en functies van het lichaam helpen. Het helpt bij het ontgiften van de lever, het behoud van een gezonde spierspanning en huid en het voorkomen van bloedarmoede. Het helpt ook bij het afvallen, omdat het een hoog gehalte aan alkalische mineralen heeft die voedsel gemakkelijker verteerbaar maken. Tahini is een eenvoudige maar geweldige manier om je lichaam te voorzien van belangrijke voedingsstoffen die je helpen fit en gezond te blijven.
Zoals je al weet, is tahini een ontzettend veelzijdig gerecht en past het bij vrijwel elk soort gerecht. Als u van plan bent het in uw dagelijkse voeding op te nemen, kunt u dat op de volgende manieren doen:
U hoeft zich geen zorgen meer te maken of u en uw gezin voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen zodra u tahini tot een onderdeel van uw dagelijkse voeding maakt. Het beste eraan is dat kinderen het niet zullen proberen te vermijden omdat het geweldig smaakt. Door het toe te voegen aan desserts en andere lekkernijen, zorgt u ervoor dat de kleintjes in uw gezin vitamines, mineralen en andere essentiële voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om te groeien en zich te ontwikkelen.
Tahini hoeft geen exotisch gerecht uit het Midden-Oosten te zijn dat je af en toe eet. Het is eenvoudig te maken en zou deel moeten uitmaken van het dieet van uw gezin. Omdat het kan worden gemengd met een breed scala aan andere voedingsmiddelen, is het het perfecte krachtige voedsel om in je keuken te hebben. Profiteer van deze heerlijke pasta en laat je gezondheid profiteren van alles wat het te bieden heeft. Als je tahini nog niet tot een nietje in je huis hebt gemaakt, is het nu tijd om dat te doen.
Hoe heeft dit bericht je geholpen? Vertel het ons door in het onderstaande vak te reageren.