Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> Gezondheid en welzijn >> Ingrediënten en gebruik

10 geweldige gezondheidsvoordelen van zomerpompoen

Wist je dat het eten van zomerpompoen of gele pompoen kan helpen om de gezondheid van je hart te verbeteren? Wist je dat deze felgele vrucht de broodnodige essentiële voedingsstoffen aan je dieet kan toevoegen? Nou, het is waar! Afgezien hiervan heeft zomerpompoen nog tal van andere voordelen.

Wil je meer? Blijf lezen.

Wat is een zomerpompoen?

Zomerpompoen is de naam van een vrucht uit de Curcubita-familie. De zomerpompoen is een neef van de pompoen. Het is een onontwikkelde pompoen en de schil is malser dan andere pompoenen. Zomerpompoenen zijn felgeel van kleur en veel mensen gebruiken ze om heerlijke recepten over de hele wereld te bereiden.

Zomerpompoenen zijn onder andere:

  • Pattypanpompoen (Jacobsschelpenpompoen)
  • Gele kromhalspompoen
  • Tromboncino of Zucchetta
  • Courgette (courgette)

Voordelen van zomerpompoenen

Zomerpompoenen hebben veel gezondheidsvoordelen, en enkele van de belangrijkste zijn als volgt:

1. Vitaminerijk

Zomerpompoen is vooral rijk aan vitamines zoals vitamine C, vitamine A en andere mineralen zoals magnesium, folaat, koper, riboflavine en fosfor. Het heeft een hoge concentratie aan carotenoïden, zoals bètacaroteen. Zomerpompoen bevat ook een grote hoeveelheid kalium en mangaan, die helpen om vocht in balans te houden en glucose te verwerken. Zomerpompoen is ook rijk aan andere essentiële voedingsstoffen zoals voedingsvezels.

2. Verlicht PMS-symptomen

Zomerpompoen is een rijke bron van het mineraal mangaan. Mangaan helpt de symptomen van PMS te verminderen en vrouwen die het in hun dieet opnemen, ervaren minder krampen en minder stemmingswisselingen dan vrouwen die geen zomerpompoen gebruiken. Je weet dus wat je aan je lunchsalade moet toevoegen.

3. Hartgezondheid

Zomerpompoen is vetarm en bevat geen cholesterol. Vet en cholesterol leiden meestal tot hartproblemen. Dus als u zomerpompoen in uw dieet opneemt, verkleint u de kans op een hartaanval en beroerte.

De voedingsstoffen die aanwezig zijn in zomerpompoen, maken het ook een effectief middel om de gezondheid van het hart te bevorderen. Magnesium verlaagt de bloeddruk, terwijl bètacaroteen en vitamine C cholesteroloxidatie voorkomen. Omdat cholesterol de slagaders oxideert en lijnen, kan het consumeren van zomerpompoen uw kansen op het oplopen van atherosclerose direct verminderen. Het foliumzuurgehalte van zomerpompoen helpt bij het verminderen van chemicaliën zoals homocysteïne. Homocysteïne kan uw risico op hartaandoeningen of beroertes verhogen.

Hoewel de voedingsstoffen bijdragen aan de gezondheid van uw hart, helpt het hoge vezelgehalte van zomerpompoen ook het cholesterolgehalte in uw lichaam te verlagen. Je eet dus iets dat cholesterol in je bloedvaten opruimt en je gezond houdt.

4. Laag aantal calorieën

Zomerpompoenen bevatten weinig calorieën. Het koolhydraatgehalte is ook vrij laag. Bovendien bevat het geen cholesterol. Dus als je in vorm wilt komen, is zomerpompoen de beste keuze voor jou.

5. Voorkomt kanker

Zomerpompoenen zijn rijk aan antioxidanten. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine A en C, die helpen om schade-inducerende en kankerverwekkende vrije radicalen uit je lichaam te verwijderen. Het hoge bètacaroteengehalte beschermt je lichaam tegen gevaarlijke chemicaliën en kankerverwekkende stoffen. De hoge vitamine C-spiegels vertragen ook het verouderingsproces en remmen de groei van kankercellen.

6. Gezondheid van de dikke darm

Het hoge vezelgehalte van zomerpompoen maakt het een uitstekend middel om gifstoffen uit je lichaam te verwijderen. Het is een goede vulstof, die helpt om de ontlasting door de dikke darm te duwen.

7. Voorkomt constipatie

Het hoge vezelgehalte bevordert niet alleen de gezondheid van de dikke darm, maar voorkomt ook constipatie. Dus, als je last hebt van constipatie, neem dan wat zomerpompoen.

8. Bevordert de gezondheid van de ogen

Zomerpompoen is rijk aan vitamine A. Het hoge bètacaroteen- en luteïnegehalte in zomerpompoen helpt staar en maculaire degeneratie te voorkomen. Dus als je je gezichtsvermogen intact wilt houden, wil je misschien deze geweldige vrucht in je dieet opnemen.

9. Prostaatgezondheid

Zomerpompoen verlicht de symptomen van een prostaataandoening, goedaardige prostaathypertrofie, of BPH. BPH-patiënten hebben doorgaans last van een vergrote prostaatklier, die de urinaire en seksuele functies in uw lichaam remt.

10. Gezonde botten

Het hoge mangaan- en vitamine C-gehalte van zomerpompoen helpt bij het bevorderen van een gezonde botontwikkeling. Mangaan helpt bij de ontwikkeling van botten, terwijl vitamine C de ijzeropname helpt versnellen, wat helpt bij het ontwikkelen van botsterkte. Vitamine C bevordert de aanmaak van collageen.
Collageen is het structurele eiwit dat het skelet vormt. Andere voedingsstoffen zoals zink helpen ook het ontstaan ​​van osteoporose en andere botgerelateerde aandoeningen te voorkomen.

Als je nog nooit zomerpompoen hebt gekookt, vind je het misschien moeilijk om te doen. Maar maak je geen zorgen! Hier zijn enkele ideeën over hoe u zomerpompoen in uw dieet kunt opnemen:

  • Je kunt zomerpompoen roerbakken of in een ovenschotel doen
  • Je kunt zomerpompoenen marineren en grillen
  • Je kunt zomerpompoen in plakjes snijden of raspen en aan je favoriete salade toevoegen
  • Je kunt wat plakjes zomerpompoen en tomaten aan rijst toevoegen om het te koken
  • Voeg gele en courgettepompoen toe aan je volgende groentelade
  • Geraspte zomerpompoen is een goede vervanging voor wortelen in een worteltaart.

Recept van gegrilde zomerpompoen

Als het je nog steeds niet lukt om zomerpompoen te koken, probeer dan dit uiterst eenvoudige, maar heerlijk smakelijke recept:

Je hebt nodig:

  • Olijfolie (1 ½ theelepel)
  • Knoflook, een fijngehakt teentje
  • Zout (¼ theelepels)
  • Zwarte peper (¼ theelepels)
  • Gehakte uien (2 middelgrote uien)
  • Gehakte verse basilicum (een klein kopje)
  • Zomerpompoenen (2, in schuine plakjes van 1 inch gesneden)

Hoe:

  1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de koekenpan heet is, voeg je de pompoenschijf, uien en het gehakte teentje knoflook toe.
  2. Kook de mix tot de plakjes goudbruin zijn.
  3. Voeg nu het zout en de peper toe.
  4. Laat de mix 2 minuten koken en zet het vuur uit.
  5. Zet het in een kom en geniet ervan.

Kent u nog andere gezondheidsvoordelen van zomerpompoen? Heb je al een recept van zomerpompoen geprobeerd? Laat uw suggesties en meningen achter in het onderstaande vak. We horen graag van je.