Je hebt misschien een heerlijke stoofpot van cassaveknol gegeten, maar wist je dat de bladeren net zo heilzaam zijn? Qua smaak zijn de bladeren nogal flauw, maar hun voordelen overstijgen deze kleine tekortkoming ruimschoots. Van immuniteit tot spier- en botgezondheid, cassavebladeren hebben een aantal gezondheidsvoordelen.
Wil je weten welke dat zijn? Lees dan verder!
In Afrika, waar cassave een veel voorkomende boom is, worden de bladeren vaak gebruikt als medicijn tegen diarree. Om cassavebladeren te gebruiken als je diarree hebt, moet je het volgende doen:
Cassavebladeren zijn ook effectief bij de behandeling van koorts. Gebruik voor het beste resultaat zowel de steel als de bladeren van de cassave om een afkooksel te maken. Om dit te maken, moet je de wortel en de bladeren koken in plaats van ze in warm water te trekken. Neem gewoon 400 gram cassaveblaadjes en 80 gram van de steel en kook ze onbedekt in een liter water. Wanneer het watervolume met de helft is verminderd, haal het dan van het vuur en laat het afkoelen.
Reumatische aandoeningen verwijzen naar ziekten die verband houden met de spieren en gewrichten. Osteoporose, artritis, spondylitis en lupus zijn enkele voorbeelden. Cassavebladeren zijn rijk aan magnesium. Een dieet met veel magnesium leidt zelfs tot verlaagde bloeddrukniveaus die de kans op reumatische aandoeningen gedurende het hele leven verminderen (1).
Cassave levert meer dan een derde van je dagelijkse magnesiumbehoefte per portie. Om een volledig natuurlijke reumatische medicatie te maken, neem je 150 gram cassavebladeren, wat citroengras en zout samen met 15 gram gemberwortel. Kook deze ingrediënten in een liter water tot het volume is teruggebracht tot ongeveer 400cc. Drink dit drankje elke ochtend om reumatische aandoeningen op afstand te houden.
Cassavebladeren zijn geweldig voor het genezen van verwondingen en wonden. Het heeft veel voedingsstoffen die kunnen helpen bij het snel genezen van dergelijke verwondingen. Plet cassaveblaadjes in een kleine hoeveelheid Aloë Vera-gel en maak een gladde pasta. Smeer deze pasta op de wond. Je kunt de stengel van cassave ook gebruiken bij het genezen van wonden. Rasp wat van de cassavewortel van de gladde pasta gemaakt van de bladeren en de gel. Als de wond afkomstig is van een brandwond, knijp dan het vruchtvlees uit de wortelstokken van de cassave en breng het dagelijks aan op de wond.
Cassavebladeren kunnen helpen om wazig zicht op te helderen. Dit lijkt misschien in directe tegenspraak met het feit dat cassaveknollen problemen met het gezichtsvermogen kunnen veroorzaken. De problemen met het gezichtsvermogen zijn echter te wijten aan de wortels die zijn geplant in grond die rijk is aan cyanogenen, die in de knol uitspoelen. Op zichzelf heeft cassave echter niet het potentieel van dergelijke schade. Om wazig zicht op te helderen, maak je een brouwsel van cassavebladeren en drink je het dagelijks.
Dit voordeel van cassavebladeren is afkomstig van gedegen onderzoek. Het is gebleken dat cassavebladeren de infectie met nematoden in het maagdarmkanaal verminderen. Er werd geëxperimenteerd met jonge geiten die een vast dieet kregen van fermentatieve toevoegingen van rijst en cassavebladeren. Het bleek dat de suppletie de symptomen van nematodische besmetting drastisch verminderde.
Om cassave te nemen om wormen te elimineren, kunt u cassavesupplementen kopen die u in apotheken vindt. Je kunt ook een pasta van cassavebladeren maken en dat in zijn geheel opeten.
Cassave zit boordevol voordelen, waaronder herstel van de eetlust. Als je een hekel hebt aan eten, zullen cassavebladeren je eetlust herstellen. Maak hiervoor een brouwsel van cassavebladeren met gember en drink het elke ochtend direct na het wakker worden.
Zwangere vrouwen hebben veel vitamine C en foliumzuur nodig (2). In feite worden deze twee supplementen vanaf het begin van de draagtijd voorgeschreven. Nu zijn deze twee ook volop te vinden in cassavebladeren. Een kopje cassave bevat 15 procent van je dagelijkse foliumzuurbehoefte en 47 procent van de dagelijkse calciumbehoefte. Cassavebladeren hebben een neutrale smaak, dus hak de bladeren fijn en kook ze samen met vlees en groenten in een stoofpotje. Zo maak je een heerlijke maaltijd van het gezonde blad.
Cassavebladeren zitten vol met lysine-eiwit (3). Dit maakt de bladeren perfect om te vechten tegen eiwittekorten zoals Kwashiorkor. Afhankelijk van cassave als de enige eiwitbron kan het echter schadelijk zijn als de bladeren niet goed gaar zijn. Er zijn aanwijzingen dat cassave cyanogene glucosiden bevat. Dit kan leiden tot verlies van gezichtsvermogen en cyanidevergiftiging. Dus de knol en bladeren moeten goed worden gewassen en goed worden gekookt voordat ze worden gegeten.
Foliumzuur en vitamine C, beide rijkelijk aanwezig in cassavebladeren, zijn erg goed voor het immuunsysteem van het lichaam.
Vitamine C helpt het immuunsysteem door de kern van virussen en bacteriën aan te vallen en ze dood te maken. Het onderhoudt ook de gezondheid van de botten. Het is ook een goede antioxidant die vrije radicalen in het lichaam elimineert. Van vrije radicalen is bekend dat ze verband houden met kanker.
Foliumzuur helpt bij de aanmaak van cellen in ons lichaam, waardoor het helpt bij het maken van genetisch materiaal voor het leven en het voorkomen van DNA-mutaties.
Dit zijn enkele van de voordelen van het consumeren van cassavebladeren. Vraag dus de volgende keer dat je cassaveknol op de markt koopt ook om de bladeren.
Vertel ons ook hoe dit bericht u heeft geholpen. Je kunt reageren in het onderstaande vak.