Ooit gedacht dat zeezout je lichaam goed kan doen? Nou ja, dat kan! Het Hawaiiaanse zwarte zeezout kan een mineraal zijn dat meer voordelen heeft dan je je ooit zou kunnen voorstellen!
Zonder zout is het niet mogelijk om voedsel lekker te maken en het menselijk lichaam heeft een hoeveelheid natrium nodig die uit zout kan worden gehaald. OTC-zout of gewoon tafelzout is echter niet erg gunstig vanuit gezondheidsperspectief. Om de natuurlijke goedheid van zout te verkrijgen, moet u kiezen voor zeezout. Vooral Hawaiiaans Zwarte Zeezout is ideaal voor wie op zoek is naar een mix van smaak en gezondheidsvoordelen. De actieve kool geeft het zout een zwarte tint en een geweldige smaak. Het zout wordt meestal gebruikt bij desserts, zeevruchten en je kunt het ook gebruiken om te koken. Het is gunstig voor de menselijke gezondheid.
Hawaiiaans Zwart zeezout, inclusief de zwarte variant, wordt gemaakt in zoutvijvers op de eilanden Kauai en Molokai. Het is gemaakt met zonne-verdampingstechnologie, wat resulteert in de vorming van natuurlijke zoutkristallen. In feite blijft de archipel van de Hawaiiaanse eilanden grotendeels onaangetast door mariene verontreinigingen en vervuiling. De levensstijl is vrij traag en landelijk. Met letterlijk geen bloeiende industrie in de regio, worden chemische en giftige stoffen niet afgezet in het zeewater. Het zout wordt gewonnen uit dit verse en niet-verontreinigde water. Daarom smaakt het veel beter dan gewoon zout.
Het Hawaiiaanse Zwarte Zeezout wordt geoogst op een manier die resulteert in het vasthouden van elektrolyten en waardevolle sporenmineralen (1). Deze mineralen zijn heel gunstig voor het menselijk lichaam. Het zout wordt gedroogd met behulp van geavanceerde zonneverdampers. Het proces resulteert in langzame verdamping, waardoor natuurlijk gevormde zoutkristallen intact blijven. Ten slotte bevat het zout 84% natriumchloride samen met 16 natuurlijk afgeleide mineralen. Integendeel, deze mineralen worden tijdens de verwerking grotendeels vernietigd in gewoon zout.
Het menselijk lichaam heeft een toevoer van enkele belangrijke mineralen nodig. Twee van dergelijke belangrijke mineralen zijn magnesium en kalium. Kalium is van vitaal belang voor het goed functioneren van het hart, de spieren en de zenuwen (2). Als je voedingsmiddelen gebruikt die in zout zijn gekookt of daarnaast zouten in voedingsmiddelen gebruikt, heeft je lichaam meer kalium en magnesium nodig. Het zwarte Hawaiiaanse zeezout is verrijkt met deze mineralen. Deze komen niet voor in standaard keukenzout. Dus als je het zeezout in voedingsmiddelen gebruikt, blijven de elektrolytenniveaus in je lichaam goed in balans.
Het Hawaiiaanse Zwarte Zeezout wordt gemaakt met behulp van actieve kool afgeleid van kokosnootschalen. Behalve dat het zout zijn smaak geeft, werkt het ook als ontgiftingsmiddel. Hoewel de hoeveelheid actieve kool in dit zout niet hoog is, kunt u toch profiteren van de voordelen. Het helpt je lichaam op de lange termijn. De actieve kool die wordt verkregen uit kokosnootschalen zou ook een hulpmiddel zijn bij de vertering.
Een groot voordeel van Hawaiiaans Zwarte Zeezout ten opzichte van tafelzout is dat het een sterke smaak heeft. Hierdoor hoef je hem niet te gebruiken bij het maken van grote hoeveelheden. Integendeel, je kunt voedsel lekkerder maken door minder zeezout te gebruiken in vergelijking met gewoon OTC-zout. U kunt dus minder zout gebruiken en gezondheidsproblemen zoals waterretentie en verhoogde bloeddruk voorkomen. Deze worden veroorzaakt door het innemen van een teveel aan zout.
Bovendien geeft de houtskool die aanwezig is in Hawaiiaans zwarte zeezout het een unieke aardse ondertoon (3). Dit draagt op een bepaalde manier bij aan de kookflexibiliteit. Gewoonlijk worden andere zeezouten toegevoegd net voordat het gerecht klaar is, zodat het zout zijn intensiteit niet verliest. Bij de Hawaiiaanse variant is dit echter niet het geval. Het kan worden toegevoegd wanneer u een gerecht begint te koken.
Nu je de gezondheidsvoordelen van het Hawaiiaanse zwarte zeezout kent, zou je het dan in je gerechten willen opnemen? Laat het ons weten door in het onderstaande vak te reageren!