Is Garam Masala goed voor de gezondheid?

Garam masala is een van de meest populaire kruiden in India. Het heeft veel therapeutische voordelen en wordt meestal gemaakt met een hele reeks ingrediënten. Wat zijn de gezondheidseffecten van Garam masala? Is garam masala in de eerste plaats goed voor de gezondheid?

Lees dit bericht en ken jezelf.

Gezondheidsvoordelen van Garam Masala:

Garam masala wordt gemaakt met 32 ​​kruiden en is een van de meest populaire kruiden in India. Laten we eens kijken naar enkele gezondheidsvoordelen van dit kruid. Hier zijn enkele van de meest populaire gezondheidsvoordelen:

Garam Masala helpt:

1. Bestrijd ziekten en bouwt immuniteit op
2. Verlicht pijn en ontsteking
3. Vertraag het verouderingsproces
4. Bevorder en stimuleer gewichtsverlies
5. Verhoog de opname van vitamines, mineralen en eiwitten
6. Verlicht gastro-intestinale problemen, brandend maagzuur en verzacht ook de maagklachten
7. Verlaag uw glycemische index, wat op zijn beurt helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen
8. Verminder een opgeblazen gevoel
9. Het lichaam ontgiften
10. Voorkom slechte adem (1)

Ingrediëntenvoordelen:

Garam Masala is rijk aan veel kruiden. De meeste van deze kruiden zijn vrij gezond en helpen bij het oplossen van veel problemen.

• Komijn is rijk aan ijzer, waardoor garam masala goed is voor het bevorderen van de bloedoxygenatie en om aandoeningen zoals bloedarmoede te voorkomen. Het helpt ook de spijsvertering te verbeteren en vermindert het risico op kanker.
• Kardamom, of Elaichi, is een van de belangrijkste ingrediënten van garam masala. Naast de behandeling van PDS, hoesten, brandend maagzuur en bronchitis, heeft kardemom nog veel meer voordelen voor je lichaam.
• Koriander is een ander ingrediënt dat veel gezondheidsvoordelen biedt, waaronder het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel.

Reacties en bijwerkingen:

Garam masala is een vurige specerij en kan leiden tot veel bijwerkingen en reacties bij mensen die niet echt gewend zijn aan pittig eten of gevoelig zijn voor allergieën. Meestal ervaren mensen bijwerkingen. Een studie uit 1999 over garam masala concludeerde dat kruiden de maag-darmtransit helpen versnellen, wat in feite betekent dat voedsel dat kruiden bevat, sneller door de darm gaat (2).

Andere bijwerkingen van Garam Masala zijn onder meer:

• Allergische reacties
• Contactdermatitis
• Garam masala op basis van kruidnagelolie kan ook een anafylactische shock veroorzaken

Onze conclusie:

De voordelen van het hebben van Garam masala wegen ruimschoots op tegen de mogelijke bijwerkingen. Specerijen zijn farmaceutische stoffen met therapeutische voordelen. U moet de juiste dosis mengen om de bijwerkingen te voorkomen en te genieten van de vele voordelen van garam masala. Als u uiteindelijk meer krijgt dan nodig is, is de kans groot dat u last krijgt van enkele van de hierboven genoemde bijwerkingen. Een gereguleerde dosis zal echter uw spijsvertering verbeteren.

Dus, de vraag beantwoorden:Garam masala is niet slecht voor je gezondheid. Het is een farmaceutische stof die het lichaam nadelig kan beïnvloeden. Meet dus hoeveel u toevoegt en u zou veilig moeten zijn.

Garam Masala maken:

Nu we weten of garam masala echt goed is voor je gezondheid, gaan we eens kijken hoe je eenvoudige garam masala thuis kunt maken. Wij zeggen simpel, traditioneel zitten er 32 kruiden in garam masala. Dit eenvoudige recept kan je echter helpen om een ​​even goede garam masala te maken.

Garam Masala Ingrediënten:

• ¼ kopje korianderzaad
• 2 eetlepels kardemom
• 2 el peper
• 2 eetlepels kruidnagel
• 1 el venkelzaad
• 3-4 steranijs
• 4 (1 inch) kaneelstokjes
• Halve of kwart nootmuskaat
• 2 laurierblaadjes

Routebeschrijving:

1. Voeg alle kruiden toe aan een koekenpan en rooster ze ongeveer 3-5 minuten droog.
2. Maal het mengsel in een blender tot het een fijn poeder wordt. Je Garam masala is klaar voor gebruik.

Opmerking:

De kwaliteit van de kruiden die u gebruikt, is direct gerelateerd aan hoe effectief de masala zal blijken te zijn. Overweeg het gebruik van hoogwaardige kruiden, ook al zijn ze duur.

Gebruik van Garam Masala:

Garam Masala heeft veel culinaire toepassingen, waaronder:

1. Het wordt meestal gebruikt als basiskruid voor het bereiden van curry's.
2. Het kan ook worden gebruikt als garnering voor witte rijst of verse fruitsalade.

Vertel ons over alle recepten die je hebt gemaakt met Garam masala. Onze lezers horen graag van u. Je kunt reageren in het onderstaande vak!