Je kunt zoveel soorten groenten gebruiken voor het koken van maaltijden, maar een paar slierten bonen erbij maakt ze altijd lekkerder, toch? Van bruine bonen tot rode bonen, er zijn genoeg peulvruchten die je kunt plukken. Maar hoe zit het dan met het kiezen van flageoletbonen?
Deze bonen passen goed bij verschillende vleesbereidingen en hebben ook tal van gezondheidsvoordelen. Wilt u meer weten? Lees verder!
Flageoletbonen komen oorspronkelijk uit Frankrijk. Deze lichtgroene, kleine bonen werden oorspronkelijk geoogst in Franse provincies in de 18 e eeuw, maar zijn nu vooral te vinden in Australië en Californië. Vroeger kon je deze bonen alleen in vervaagde groene kleur krijgen. Tegenwoordig zijn er echter veel varianten met kleuren als geel, rood of zwart. Deze bonen vormen, wanneer ze worden gekookt, een romige en dichte textuur. Het goede deel is dat deze bonen kunnen worden gekookt zonder te weken en de kooktijd is ook korter.
Flageoletbonen behoren trouwens tot de gezondste peulvruchten die je kunt eten. Deze bonen bevatten eiwitten, verschillende essentiële mineralen en vitamine B9. Ze kunnen worden opgenomen in de voeding van zowel kinderen als volwassenen.
Flageoletbonen hebben tal van gezondheidsvoordelen. De voordelen gelden zowel voor de varianten in blik als voor gedroogde varianten. Ga je gang om te weten wat ze zijn!
Flageoletbonen zijn ideaal voor wie overtollige vlokken wil kwijtraken. Wanneer je 100 gram van deze bonen eet, verbruik je slechts 80-90 calorieën. De bonen houden je ook geruime tijd vol, waardoor hongergevoel wordt verminderd. Voeg deze bonen toe aan je ontbijt en hoofdmaaltijden wanneer het verliezen van overgewicht een prioriteit is.
Eiwit kan ook worden verkregen uit een aantal dierlijke vleesbronnen. Als je echter dierlijke eiwitten consumeert, krijg je uiteindelijk ook een behoorlijke hoeveelheid vet binnen. Bovendien moeten vegetariërs eiwitten uit producten halen. Flageoletbonen kunnen een deel van uw dagelijkse behoefte aan eiwitconsumptie vervullen.
Je moet in matige hoeveelheden koolhydraatrijk voedsel eten. Ze werken als stemmingsboosters en helpen de gezondheid van het hart. Als je het nog niet wist, kan het consumeren van ongeraffineerde koolhydraten ook een grote rol spelen bij het trimmen van de taille (1). Flageoletbonen bevatten een goede hoeveelheid koolhydraten en je haalt meer koolhydraten uit de diepvriesvarianten.
Iedereen in de buurt probeert vet uit hun dieet te verwijderen. Deze bonen bevatten een verwaarloosbare hoeveelheid vet, en je kunt ze dus dagelijks eten zonder bang te zijn voor een toenemende taille! In elke 100 gram van deze bonen, gekookt of bevroren, zit niet eens 1 gram vet.
Gezondheidsdeskundigen en diëtisten adviseren mensen tegenwoordig om vezelrijk voedsel te eten. Vezelinname kan vanuit verschillende perspectieven goed zijn voor je gezondheid. Vezels houden je lang vol, helpen het verteringsproces in het lichaam en uiteindelijk de gezondheid van het hart, zoals blijkt uit verschillende onderzoeksresultaten (2). U zou zich vergissen als u denkt dat havermout de enige goede bron van voedingsvezels is. Integendeel, je krijgt ook veel vezels binnen in Flageolet-bonen.
Het menselijk lichaam heeft een dagelijkse inname van enkele essentiële mineralen nodig, en kalium is daar een van. Het eten van kaliumrijk voedsel vermindert het risico op broze botten. Dit mineraal speelt ook een rol bij het verbeteren van de gezondheid van het hart door de bloeddruk onder controle te houden. Flageoletbonen uit blik bevatten kalium.
Flageoletbonen zitten boordevol vitamine B9. Deze vitamine biedt voordelen zoals een gezonde aanmaak van rode bloedcellen en stimuleert het immuunsysteem.
Weet jij hoe je Flageolet bonen kookt? Ja, deze kun je niet in je salades eten. Maar stoom ze gewoon, strooi er wat zout en peper over en vermaal ze voor een betere gezondheid. Of voeg deze gezonde groente toe aan je pasta of curry en maak je maaltijd voedzamer en gezonder!
Vertel ons hoe dit bericht je heeft geholpen. Deel uw mening met ons in het opmerkingenveld hieronder!