Wist je dat triticale een van de gezondste hybride granen is? Wist u dat het kan helpen uw diabetes onder controle te houden en de gezondheid van de botten te verbeteren? Nou, het is waar! Dus, over welke andere gezondheidsvoordelen heeft triticale het? Allereerst, wat is triticale?
Lees dit bericht en krijg hier de antwoorden op deze vragen.
We zeiden dat triticale een graanhybride is, maar je kunt je afvragen wat het bevat. Tarwe en Rogge vormen triticale. Triticale is een gebruikelijk ingrediënt van ontbijtgranen en is meestal verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels (1).
Hier worden enkele belangrijke gezondheidsvoordelen van Triticale opgesomd:
Triticale is cruciaal voor diabetici onder u. Triticale helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Het is een vezelrijk voedsel. Onze bloedbaan is rijk aan eenvoudige suikers en glucose, en te hoge niveaus kunnen tot grote problemen leiden. Gelukkig helpen vezels een te hoog suikergehalte te voorkomen. Een hoge bloedsuikerspiegel schrikt de meeste diabetici af en triticale kan uw zorgen verlichten (2).
Triticale is rijk aan voedingsvezels. Dit maakt het een uitstekende spijsvertering. Voedingsvezels helpen de spijsvertering te verbeteren en verlichten aandoeningen zoals constipatie door de ontlasting op te vullen. Naarmate de ontlasting dikker wordt, gaat deze sneller door het spijsverteringskanaal. Vezels helpen de opname en uitscheiding te versnellen. Vezelrijke diëten helpen diarree, een opgeblazen gevoel, krampen en zelfs ernstige aandoeningen zoals maagzweren, de ziekte van Crohn en mogelijk zelfs darmkanker te verbeteren (3).
Triticale is rijk aan veel essentiële mineralen en vitamines die gezonde botten bevorderen. Veel van deze mineralen helpen ook bij het creëren van botweefsel. Als u last heeft van zwakke botten of gewrichtspijn, overweeg dan om triticale aan uw dieet toe te voegen. Het helpt de botgroei en de botgenezingsprocessen te versnellen (4).
Triticale is rijk aan veel voedingsstoffen. Drie voedingsstoffen die essentieel zijn voor het verbeteren van het aantal rode bloedcellen zijn ijzer, koper en foliumzuur. Rode bloedcellen zijn essentieel voor een goede gezondheid, omdat ze de organen, weefsels en cellen van zuurstof voorzien. Triticale heeft een bijzonder hoog gehalte van alle drie de voedingsstoffen, met 35% foliumzuur, 44% koper en 27% ijzer (5).
Triticale heeft meer vezels en meer eiwitten dan tarwe of rogge. Een hoger eiwitgetal duidt op een betere celproductie. Eiwit is nodig voor de vorming van collageen. Collageen is het belangrijkste structurele eiwit dat het grootste deel van ons bindweefsel vormt. Een eiwitrijk dieet helpt dus de collageenproductie te verhogen (6).
Triticale bevat veel essentiële mineralen die de symptomen van huidproblemen helpen verbeteren. Triticale is rijk aan mangaan. Hoewel mangaan misschien niet het meest populaire mineraal in onze voeding is, is het zeker een van de meest effectieve. Triticale heeft meer dan 300% van de ADH van mangaan in een enkele portie. Mangaan helpt ook de gezondheid van de huid te verbeteren. Hoge niveaus van mangaan helpen oxidatieve stress te verminderen en helpen ook de symptomen van huidziekten te verlichten (7).
Triticale kan ook zwangere moeders helpen beschermen. Hoge niveaus van foliumzuur helpen de ongeboren baby te beschermen tegen het ontwikkelen van neurale buisdefecten bij de geboorte. Hoge niveaus van foliumzuur zorgen er ook voor dat de moeder en haar ongeboren baby geen foliumzuurtekort krijgen. Triticale, met zijn hoge foliumzuurgehalte, is een ideale voedingsbron voor de bescherming van zwangere moeders (8).
Triticale is een goede bron van veel voedingsstoffen, maar kan nadelige effecten hebben op mensen met glutenintolerantie of coeliakie. Triticale kan ernstige allergische reacties en gastro-intestinale problemen veroorzaken bij mensen met coeliakie (9).
Dus waarom wachten? Voeg deze prachtige triticale-graan toe aan uw dieet en ervaar deze gezondheidsvoordelen vandaag nog. Heb je triticale al geprobeerd? Kent u recepten voor triticale? Vertel het ons in het opmerkingenveld hieronder. Onze lezers willen het graag weten.