Is heerlijke notenboter een nietje in uw dieet? Haal je altijd een blik amandelboter uit de supermarkt, maar vraag je je af hoe lekker dat voor je is?
Nou, dan moet je één ding begrijpen - amandelboter heeft tal van gezondheidsvoordelen. Als je wilt weten wat ze zijn, moet je dit bericht lezen!
Wat is amandelboter? Amandelboter wordt gemaakt van gemalen of geroosterde amandelen (badam), die vervolgens worden gladgestreken tot een pasta. Gemengd met honing en een beetje zout naar smaak, neemt amandelboter dezelfde niche in als pindakaas (wat toevallig een populaire favoriet is) op het gebied van smaak en voeding. Hoewel de eerste niet zo algemeen verkrijgbaar is als zijn commercieel populaire broer, heeft amandelboter zijn eigen voordelen die de weegschaal in zijn voordeel doen kantelen.
Het eerste dat je moet weten over dit kleine stukje hemel, is dat het gevuld is met enkelvoudig onverzadigde vetten. Omdat onze voeding onvermijdelijk ongezonde vetten bevat met verzadigde dierlijke vetten, vervangen de gezonde vetten uit amandelboter deze.
Bovendien bevat een enkele eetlepel amandelboter 4 gram koolhydraten, 2 gram eiwitten en 1 gram vet. Het geeft je ook een dosis van 100 calorieën die, interessant genoeg, je zal helpen een goede gezondheid te behouden. De portie is uitzonderlijk rijk aan voedingsstoffen en bevat een aanzienlijk deel (minstens 4% tot 8%) van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer, calcium, zink, fosfor en magnesium (1). Het bevat ook sporen van vitamine E.
Vanwege het gezondere vezelgehalte (met meer dan 3 gram vezels per 2 eetlepels), is amandelboter naast de toegevoegde voedingsstoffen een goed alternatief voor je dagelijkse eiwitbehoefte. Als een geweldige bron van eiwitten voldoet het product aan de aanbevolen dagelijkse behoefte en biedt het ook veel mineralen en vitamines. Experts zeggen dat amandelboter regelmatig kan worden geconsumeerd zonder enige schade. Bovendien verbetert het veel functies van het lichaam. Laten we eens kijken wat ze zijn.
De met calorieën gevulde amandelboter draagt niet bij aan gewichtstoename (2). Integendeel, het droeg bij tot gewichtsverlies, omdat de gezonde vezels en het hoge eiwitgehalte de maag een vol gevoel gaven. Er is zelfs een suggestie dat deze calorieën mogelijk niet worden opgenomen en niet kunnen worden omgezet in extra kilo's. De volheid van het eten van amandelboter, gecombineerd met het voedingsprofiel, zorgde er echter voor dat mensen later op de dag minder ongezond voedsel consumeerden.
Wie spiermassa wil opbouwen, kan kiezen voor amandelboter omdat het een gezonde bron van eiwitten is. Het onverzadigde vet in amandelboter verlaagt het cholesterolgehalte en helpt hartaandoeningen op afstand te houden. Een gezonde volwassene zou ten minste 25% van zijn dagelijkse calorieën uit vet moeten consumeren, en een hart-gezond vet met eiwitten is de beste manier om te nemen (3).
Het bleek dat amandelboter langer nodig had om te verteren, wat leidde tot een stabiele bloedsuikerspiegel in het lichaam (4). Iedereen met de diagnose pre-diabetes kan zichzelf bewapenen met een blikje amandelboter en de ziekte op afstand houden. De notenboter had ook een effect op het reguleren van de insulineresistentie bij diabetici.
Het magnesium in amandelboter biedt tal van voordelen voor het zenuwstelsel en de spiercontractie, aangezien het mineraal een rol speelt in beide functies. Het draagt ook bij aan een gezond metabolisme en botweefsel. Dit is iets dat pindakaas niet kan bieden.
Amandelboter geeft je energie uit zowel koolhydraten als ijzer, omdat meer hemoglobine in het bloed zich vertaalt in meer zuurstoftransport in je lichaam. Een enkele lepel amandelboter is alles wat je nodig hebt om aan 8% van je dagelijkse ijzerbehoefte te voldoen.
Dit is een ander voordeel dat amandelboter heeft ten opzichte van pindakaas. Amandelboter, met zijn vitamine E, heeft belangrijke antioxiderende eigenschappen die de weefsels beschermen tegen oxidatieve schade. Vitamine E is een antioxidant die vrije radicalen kan neutraliseren. Een enkele lepel amandelboter zorgt voor bijna 30% van je dagelijkse vitamine E-behoefte.
Beide varianten van notenboter zijn ongetwijfeld erg gezond en nemen veel plaats in zowel in de schappen van de supermarkt als in de harten van mensen. Toch heeft amandelboter op subtiele wijze gezondheidsliefhebbers gewonnen met zijn gevarieerde aanbod (5).
Het heeft ook nog een ander belangrijk voordeel. Pindakaas wordt, vanwege de aard van de commerciële beschikbaarheid, geleverd met toegevoegde conserveermiddelen. Bij amandelboter is dit niet het geval. Als alternatief kunnen personen met notenallergieën, met name pinda-allergie, kiezen voor amandelboter. Ze zouden er nog steeds voor moeten zorgen dat ze geen reactie krijgen, want een snuifje is alles wat nodig is om een notenallergie aan te vallen.
Van de notenboters is amandelboter misschien wel een van de meest voedzame. Om de smakelijkheid te verbeteren, kunnen fabrikanten echter gehydrogeneerde oliën of suiker toevoegen. De oliën kunnen scheiden wanneer de amandelboter wordt gekoeld, en het enige wat u hoeft te doen is de boter roeren om de oliën er weer in te krijgen. Kies amandelbotercontainers zonder toegevoegde toevoegingen en minimale verwerking. Lees ook de ingrediëntenetiketten goed voordat u ze koopt.
De beste manier is om zelfgemaakte amandelboter te hebben. Velen hebben een eenvoudige en praktische methode om gehakte amandelen te mengen en met honing te mengen. Anders kan de amandelspijs worden gemengd met biologisch cacaopoeder voor extra smaak. Dergelijke preparaten zijn zeker vrij van additieven en conserveermiddelen. Als heerlijke drankoptie kan amandelboter worden toegevoegd aan fruitsmoothies en eiwitshakes. Amandelboter is krachtig in het stimuleren van je energie- en eiwitinname.
Zoals we hebben gezien, is amandelboter een zeer gezonde voedingsoptie voor iedereen onder de zon. Heeft dit bericht je geholpen om amandelboter beter te begrijpen? Zo ja, laat het ons dan weten in de opmerkingen hieronder.