Alleen al het noemen van kaas doet ons denken aan al die verrukkelijke gerechten zoals hamburgers, salades, pasta's, dipsauzen en nog veel meer, toch? Zo is kaas een populair ingrediënt om verschillende gerechten een nieuwe dimensie en smaak te geven. Tegenwoordig zijn er talloze soorten kaas op de markt, waaronder blauwe kaas.
En als je je afvraagt wat blauwe kaas is en wat het voor jou kan betekenen, dan kan dit bericht je helpen! Lees vooral!
Zoals de naam al doet vermoeden, is blauwe kaas een blauwgroen gekleurde schimmelkaas. De blauwe schimmels in de aderen van kaas worden veroorzaakt door de aanwezigheid van bacteriën die beginnen te verouderen, waardoor de kaas zijn karakteristieke blauwe tint krijgt.
Er zijn verschillende soorten blauwe kaas, zoals Roquefort, Danablu, Gorgonzola en Blue Stilton. Het bevat weinig calorieën en zit vol met verschillende voedingsstoffen die essentieel zijn voor ons lichaam.
Zoals hierboven vermeld, kan blauwe kaas op verschillende manieren gunstig zijn voor onze gezondheid, en hieronder worden tien van dergelijke gezondheidsvoordelen van blauwe kaas gegeven.
Toevoeging van blauwe kaas aan uw dieet kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig blauwe kaas consumeren een lager risico hebben op hart- en vaatziekten dan hun tegenhangers die het niet consumeren. Blauwe kaas helpt ook bij het verlagen van het cholesterolgehalte en voorkomt slagaderontsteking en bloedstolling in aderen of slagaders.
Naarmate we ouder worden, ervaren we meer gezondheidsproblemen, waaronder artritis. Blauwe kaas heeft ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het verminderen van gewrichtsontsteking en het verlichten van artritispijn. Toevoeging van blauwe kaas aan uw dieet verlaagt het risico op artritis en helpt ook bij de bestrijding ervan.
Osteoporose is een aandoening waarbij botten zo zwak worden dat ze zelfs bij een lichte val de neiging hebben te breken. Het komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Blauwe kaas is een zeer goede bron van calcium die belangrijk is voor de gezondheid van de botten. Een ons blauwe kaas heeft ongeveer 150 milligram calcium. Zo maakt de consumptie van blauwe kaas je botten gezond en helpt het bij het voorkomen van ziekten zoals osteoporose.
Voedingsstoffen die aanwezig zijn in blauwe kaas helpen bij het verbeteren van het geheugen en bestrijden geheugenproblemen. Consumptie van blauwe kaas verbetert de werking van de hersencellen. Dus begin met het toevoegen van blauwe kaas aan het dieet van uw kinderen om zijn geheugen te verbeteren!
Blauwe kaas is een zeer goede bron van fosfor. Dit mineraal is erg belangrijk voor gezonde botten en tanden. Een tekort aan fosfor kan leiden tot botgerelateerde problemen zoals rachitis. Naast gezonde botten en tanden, vervult fosfor ook veel vitale functies in het lichaam.
Blauwe kaas bevat melkeiwit, dus degenen die melk niet rechtstreeks kunnen drinken vanwege lactose-intolerantie, kunnen blauwe kaas gebruiken om het benodigde eiwit binnen te krijgen.
Blauwe kaas is tandvriendelijk. De aanwezigheid van een goede hoeveelheid calcium maakt het goed voor je tanden. De consumptie van blauwe kaas helpt bij het voorkomen en bestrijden van tandplak en tandbederf.
Studies hebben aangetoond dat de consumptie van blauwe kaas het immuunsysteem stimuleert. Blauwe kaas kan een aantal essentiële vitamines en mineralen leveren, waaronder vitamine A, vitamine D, kalium, natrium en zink. Met andere woorden, het speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van ziekten door ons een sterk immuunsysteem te geven.
Blauwe kaas heeft de eigenschap tegen cellulitis. Zo voorkomt het dat vetten zich ophopen in de vorm van cellulitis.
Ontsteking is een groot probleem dat de meesten van ons tegenwoordig teistert, en als het wordt genegeerd, kan het ernstig en zelfs dodelijk worden. Blauwe kaas heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het helpt dus bij het bestrijden van verschillende ontstekingsproblemen in ons lichaam. Voeg daarom vandaag blauwe kaas toe aan uw dieet en zeg vaarwel tegen ontstekingen!
De voedingswaarde-informatie van blauwe kaas wordt hier gegeven:
calorieën18%Totaal koolhydraat1%verzadigd vet93%cholesterol25%natrium58%Vitamine A15%Vitamine B1220%calcium53%natrium58%fosfor39%kalium7%selenium21%eiwit43%Na het kennen van de bovenstaande gezondheidsvoordelen, ga je toch niet eten zonder een portie blauwe kaas? Laat ons ook weten hoe dit bericht je heeft geholpen. Reageer in het onderstaande vak!