Heb je ooit gehoord van tamarillo? Heb je ooit deze heerlijke tomatenvariëteit geproefd boordevol vitamines en vele andere voordelen? Zo niet, dan is dit bericht iets voor jou!
Lees verder om meer te weten!
Tamarillo is inheems in Zuid-Amerika. Tamarillo, ook wel bekend als "Boomtomaat", wordt nu in veel delen van de wereld verbouwd. Een van de grootste producenten van tamarillo is Nieuw-Zeeland. De naam werd herzien om hem te onderscheiden van de gewone tomaten, en zo de nadruk te leggen op de exotische variëteit.
Hieronder volgen de voordelen van tamarillo:
Tamarillo zit boordevol vitamine A, C, E en pro-vitamine A. Het heeft een goede bron van vitamine B-complex, zoals niacine, thiamine en riboflavine. Andere voedingsstoffen in tamarillo zijn koolhydraten, eiwitten, vetten, calcium, kalium en natrium. Het bevat ook mineralen zoals fosfor, mangaan, magnesium, koper, zink en ijzer. Het is verrijkt met veel voedingsstoffen die het immuunsysteem helpen verbeteren (1).
Het is gunstig voor mensen die willen afvallen. Rauw geconsumeerd, bestrooid met kruiden of in de vorm van salades, werkt het sap van tamarillo als een ontgifter wanneer het wordt geconsumeerd. De zure eigenschappen ervan helpen vet te verminderen. Sporten kan bovendien de resultaten van gewichtsverlies versnellen.
Tamarillo biedt vitamine A, C en E om ervoor te zorgen dat uw huid gezond en stralend blijft. Anthocyanine, fenolen en flavonoïden beschermen de huid tegen oxidatieve stress, vervuiling. Tamarillo helpt ook bij het tegengaan van veroudering. Net als gewone tomaten kunnen deze worden gebruikt in huismiddeltjes voor verschillende huidproblemen.
Het chlorogeenzuur dat aanwezig is in tamarillo helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen bij type II diabetes mellitus. Tamarillo bevat uitstekende antioxidanten, die oxidatieve stress in organen zoals de alvleesklier en de lever kunnen verminderen. Het eten van de pulp van tamarillo of het consumeren van het sap op een lichte maag zou betere resultaten opleveren.
In Ecuador verwarmden de inboorlingen tamarillobladeren en wikkelden ze om de nek om ontstoken amandelen te behandelen. De opname van warmte via bladeren helpt pijn te verminderen. De Colombianen maken een kompres van het fruit door het in sintels te koken voor uitwendig medicinaal gebruik.
Verhoog uw inname van tamarillo om de niveaus van hoge bloeddruk te verlagen. Deze vrucht zit boordevol goede bronnen van mineralen en kalium en helpt de bloeddruk onder controle te houden.
Kalium, een voedingsstof die overvloedig aanwezig is in tamarillo, helpt de schadelijke effecten van hoge natriumspiegels in het hart in evenwicht te brengen. Het levert magnesium voor de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Tamarillo bevat ook een hoog vezelgehalte dat de opname van slechte cholesterol in het lichaam helpt te beperken. Dankzij de uitstekende antioxiderende eigenschappen helpt het oxidatieve stress te verminderen die anders tot een beroerte zou kunnen leiden (2) .
Tamarillo-vruchten zijn ook erg goed voor het behoud van een gezond gezichtsvermogen. Vitamine A herstelt het vochtgehalte van de oogvliezen, die een barrière vormen tegen bacteriën en virussen. Het beschermt de ogen tegen infecties en vermindert de schade door oogaandoeningen zoals cataract (3) en maculaire degeneratie.
Anthocyanines in de donkere tamarillo hebben krachtige antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die kanker veroorzaken. Ze hebben ook antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen die het uitbreken van kanker voorkomen.
Nu je weet wat de gezondheidsvoordelen van Tamarillo zijn, ga je gang en bekijk een van de recepten!
Serveert:
1 persoon
Tijd:
10 minuten
Ingrediënten:
Voorbereiding:
Vertel ons hoe je dit bericht hebt gevonden! Deel ook je tamarillo-recepten, als je die weet! Laat hieronder een reactie achter!