Had je al zuurkool? Weet je dat er zo'n groente bestaat? Zuurkool is een van de superfoods die op aarde verkrijgbaar zijn en is bijzonder rijk aan vitamine C, K en A. Het bevat ook ijzer, eiwitten en calcium die je lichaam op verschillende manieren beschermen.
Zuurkool heeft nog andere geweldige voordelen! Wil je weten welke dat zijn? Lees het bericht!
Zuurkool is een kool die meestal wordt gefermenteerd. Volgens velen is de smaak van dit gerecht zuur en een tikkeltje onaangenaam. Het wordt in bepaalde culturen vaak als bijgerecht bereid en wordt toegevoegd aan worsten en hotdogs. Zuurkool is populair in de continenten Europa, Azië en Amerika en staat bekend om zijn grote aantal voordelen.
Historische gegevens hebben gesuggereerd dat zuurkool zijn oorsprong vindt in China, waarna het zich naar Europa, en vooral het Romeinse rijk, had verspreid. Het werd gebruikt als een gebeitst of gefermenteerd gerecht tijdens lange reizen. Veel mensen begrijpen zuurkool nu als een Oost-Europees gerecht. Behalve dat het een heerlijke maaltijd is, is het ook essentieel voor een gezond voedingspatroon.
Nu je weet over zuurkool, ga je gang en lees de geweldige voordelen die het biedt!
Zuurkool is geweldig als het gaat om afvallen. Slechts een halve kop zuurkool bevat 20 calorieën. Deze groenten worden ook beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Ze voorkomen constipatie, krampen, een opgeblazen gevoel en maken het spijsverteringsproces soepel.
Zuurkool is de krachtpatser van antioxidanten en bètacaroteen die je helpen kanker te bestrijden. Ze voorkomen ook hartziekten en verbeteren je cardiovasculaire gezondheid! Ze zitten boordevol voedingsvezels die maagzweren en maagzuur voorkomen.
Zwangere moeders en scheurbuikpatiënten hebben vitamine C nodig (1). Zuurkool is een geweldige bron van deze voedingsstof die gezondheidsproblemen voorkomt en de symptomen binnen 1 tot 2 dagen verbetert.
Ochtendmisselijkheid is een gezondheidstoestand die 50 procent van alle zwangere vrouwen treft. Het omvat braken en misselijkheid. Enkele symptomen van ochtendmisselijkheid zijn bloed overgeven, hartkloppingen, hoofdpijn en donkergekleurde urine. Een slimme en gemakkelijke manier om ochtendmisselijkheid te elimineren, is door meer zuurkool aan uw dieet toe te voegen. Het zal ochtendmisselijkheid effectief behandelen en de symptomen aanzienlijk verminderen (2).
Astma is een gezondheidstoestand waarbij uw luchtwegen sterk worden aangetast. De bronchiën van uw longen ondergaan plotselinge aanvallen en spasmen. Het kan levensbedreigend zijn als het niet onmiddellijk wordt behandeld. Zuurkool is een geweldige manier om de symptomen onder controle te houden en de aandoening te behandelen voordat het te laat is (3).
Zuurkool is uitstekend voor de gezondheid van je botten. Het voorkomt osteoporose en verhoogt de botdichtheid, voornamelijk vanwege het hoge gehalte aan vitamine D en calcium (4). Je kunt ook andere zuivelproducten proberen, zoals sinaasappelsap, yoghurt, kaas en melk om hetzelfde voordeel te krijgen.
Als u dagelijks voldoende calcium en vitamine D eet, kunt u de symptomen van de menopauze onder controle krijgen (5). De menopauze kan de eerste jaren erg moeilijk zijn. Als u zuurkool aan uw dieet toevoegt, kunt u deze aandoening effectief onder controle krijgen.
Zuurkool staat ook bekend om het stimuleren van energie. Het bevat ijzer in overvloed dat op verschillende manieren zeer gunstig is voor het lichaam (6). Het levert niet alleen energie op, maar verhoogt ook de stofwisseling. Het verhoogt ook de bloedcirculatie en evenals de zuurstofvoorziening van organen en cellen. Hoge niveaus van ijzer in uw lichaam kunnen helpen bij het voorkomen van gevaarlijke ziekten zoals bloedarmoede.
Zuurkool kan ook aan je dieet worden toegevoegd, vooral als je op een detox gaat. Deze gezonde en heerlijke groenten zullen je lichaam reinigen en alle gifstoffen en onzuiverheden in het bloed wegspoelen (7). Dit zal dus vrije radicalen uit uw lichaam verwijderen en op zijn beurt de gezondheid van uw huid behouden.
Zoals de meesten van jullie hebben gehoord, helpen gezonde dranken zoals sinaasappelsap je te herstellen van zieke gevoelens vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C. Maar verrassend genoeg zijn er andere voedingsmiddelen die het beter kunnen doen. Zuurkool bevat ongeveer 35 procent van je dagelijkse inname van vitamine C, dat de aanmaak van rode bloedcellen en collageen voor elk deel van het lichaam stimuleert. Het reguleert ook de cellen van het immuunsysteem vanwege het hoge gehalte aan DIM (diindolylmethaan), een verbinding die wordt geproduceerd wanneer zuurkool wordt verteerd (8).
Kruisbloemige groenten zoals zuurkool bevatten vitamines en mineralen die bekend staan als glucosinolaten. Dit zal helpen bij het afbreken van verbindingen die biologisch actief zijn en die leiden tot antikankereffecten (9). Zuurkool helpt dus bij de eliminatie van vrije radicalen, wat een van de belangrijkste oorzaken is van de vorming van kankercellen.
Zuurkool heeft ook ontstekingsremmende effecten. De organische verbindingen die in deze groente worden gevonden, werken ontstekingsremmend. Het bevat antioxidanten en vitamine C die allerlei soorten pijn, ongemak en ontstekingen verminderen (10). Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van artritische patiënten.
Zuurkool is uitstekend voor de gezondheid van uw huid. Ze bieden verlichting van acne en genezen wonden en kneuzingen effectief. Zuurkool behandelt ook huidinfecties omdat het rijke bronnen van antioxidanten zijn. Ze zijn rijk aan vitamine B en C, die wonderen doen voor je haar en huid.
Kruisbloemige groenten zoals zuurkool verminderen oxidatieve stress effectief (11). Oxidatieve stress wordt begrepen als een lading schadelijke moleculen die bekend staan als vrije zuurstofradicalen die door het lichaam worden gegenereerd. Het verminderen van deze vrije radicalen zal borst-, long- en andere vormen van kanker voorkomen.
Een recente studie toonde aan dat degenen die minder kruisbloemige en gele groenten eten en meer frisdrank, koffie, geraffineerde granen en bewerkt vlees consumeren, een hoger risico lopen om diabetes type 2 te ontwikkelen (12). Het is dus beter om over te stappen op zuurkool en andere groene bladgroenten om je te beschermen tegen zulke gevaarlijke omstandigheden.
Nu je de gezondheidsvoordelen van zuurkool kent, leer je hoe je het moet bereiden!
Wat heeft het voor zin om te weten hoe je zuurkool moet bereiden als je niet weet hoe je er iets mee moet maken? Dus hier ga je! Een zuurkoolrecept speciaal voor jou!
Beviel het recept? Probeer een paar anderen om te genieten van de heerlijke smaak van zuurkool! Wil je deze gezondheidsvoordelen van het eten van zuurkool ervaren? Dus waarom wachten, probeer deze recepten vandaag nog. Deel uw opmerkingen, ideeën en ervaringen in het opmerkingenveld hieronder!