Heeft u last van spijsverteringsproblemen? Brengt een hoog cholesterolgehalte uw leven in de war? Dan is er één supergroente die je kunt consumeren en die die twee kwalen en vele andere kan behandelen.
De super-veggie waar we het over hebben is de merggroente of Cucurbita, een soort kalebas die over de hele wereld veel wordt gebruikt en gekweekt. Wil je de verschillende kwalen weten die dit wonderingrediënt geneest? Lees verder!
Net als andere soorten kalebassen (slang en bittere kalebas) zit de merggroente boordevol voedingsvezels. Deze hoge hoeveelheid voedingsvezels vergemakkelijkt de spijsvertering en helpt de beweging van voedsel door het spijsverteringskanaal te vergemakkelijken. Dit helpt op zijn beurt de symptomen van gas of constipatie te verminderen, waardoor verharde en droge ontlasting wordt verzacht. Zo heeft merggroente bewezen gastro-intestinale voordelen (1).
Een hoge hoeveelheid voedingsvezels helpt ook om het slechte (LDL) cholesterol uit het bloed te verminderen. Dit leidt tot een verlaagd cholesterolgehalte en helpt de gezondheid van het hart te bevorderen. Deze zuivering van slechte cholesterol vermindert direct het risico op hartaandoeningen zoals beroerte, arteriosclerose en een hartaanval (2).
Merggroente is rijk aan veel essentiële voedingsstoffen. Een van de belangrijkste voedingsstoffen is vitamine C, een antioxidant die niet alleen helpt het systeem van vrije radicalen te reinigen, maar ook helpt bij het aanmaken van collageen. Collageen is waar onze bloedvaten, cellen en spieren uit zijn gemaakt. Merggroente is dus best goed voor onze cellulaire gezondheid (3).
Merggroente is rijk aan ascorbinezuur, een efficiënte antioxidant die kankerverwekkende vrije radicalen uit je lichaam helpt elimineren. Merggroente is ook een rijke bron van caroteen, een andere efficiënte antioxidant. De aanwezigheid van twee efficiënte antioxidanten maakt merggroente tot een effectieve kankerverwekkende stof (4).
Merggroente is, net als zijn groene neven, rijk aan het mineraal ijzer. IJzer helpt direct bloedarmoede te verminderen en helpt zelfs vermoeidheid, zwakte en andere, meer ernstige bijwerkingen te bestrijden. Dit hoge ijzergehalte helpt ook de bloedcirculatie te verbeteren en stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen (5).
Merggroente is rijk aan veel voedingsstoffen, waaronder enkele van de belangrijkste mineralen die de botmineraaldichtheid bevorderen. Het is dus een van de beste preventieve maatregelen die u kunt nemen voor osteoporose, en het toevoegen van deze groente aan uw dieet verlaagt zeker uw risico om deze botgerelateerde ziekte op te lopen (6).
Merggroente kan een geweldige aanvulling zijn op uw dieet. Behalve dat het zoveel gezondheidsvoordelen biedt, zorgt het hoge vezelgehalte ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en minder snel geneigd bent om tussendoor te snacken of zelfs eetbuien te hebben. Het beste is dat merggroente vreselijk weinig calorieën bevat en dus een geweldige optie is om op te nemen in je afslankprogramma (7).
Studies hebben aangetoond dat het eten van merggroenten de vorming van nierstenen kan helpen voorkomen. Merggroente helpt bij het verminderen van stoffen die de vorming van nierstenen bevorderen en helpt de steenvorming te remmen. Dit is een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van beenmerg, omdat het de nierfunctie verbetert (8).
Merggroente is rijk aan antioxidanten die schade veroorzakende vrije radicalen bestrijden. Deze antioxidanten zorgen ervoor dat we gevrijwaard blijven van ziektes en andere huid- en haaraandoeningen. Merggroente is rijk aan vitamine E, een bijzonder effectieve antioxidant. Het helpt bij de vorming van rode bloedcellen en is heel belangrijk voor het lichaam (9),
Merggroente is rijk aan mineralen zoals ijzer. Het is ook een geweldige bron van plantaardige eiwitten en calcium. Het bevat weinig calorieën en vooral veel eiwitten. Haal deze ultragezonde groente vandaag nog in huis (10).
We hopen dat het lezen van dit artikel je aanspoort om deze ultragezonde groente vandaag nog in handen te krijgen. Vertel ons over jouw ervaringen met merggroenten. Laat hieronder een reactie achter!