Heb je er ooit aan gedacht of tomatenzaden voordelen zouden hebben? Geloof het of niet, ze hebben veel voordelen! Als u lijdt aan een hoog cholesterolgehalte en hypertensie, kan het hebben van tomatenzaden u helpen beide aandoeningen te verlichten. Hoe? Lees verder om erachter te komen wat tomatenzaden voor je lichaam kunnen doen.
Hoewel, het lijkt ongelooflijk om vandaag aan te denken, maar dit is hoe de beschaafde wereld in eerste instantie naar tomaten keek. Tegenwoordig worden tomaten pitloos geteeld. Er zijn echter veel gezondheidsvoordelen van tomatenzaden. Laten we er hier een paar opsommen:
Tomatenzaden bevatten geen cholesterol, dus tomatenzaden voegen geen cholesterol toe aan uw dieet. Tomatenzaden bevatten veel vezels; Van vezels is bekend dat ze het cholesterol verlagen. Tomatenzaden zijn ook rijke bronnen van niacine (vitamine B3). Niacine wordt al vele jaren gebruikt om het cholesterolgehalte te verlagen.
Homocysteïne, een niet-eiwit -aminozuur, kan vaatontsteking veroorzaken. Hoge niveaus van homocysteïne kunnen leiden tot een hartaanval of een beroerte. Vitamine B6 en foliumzuur helpen homocysteïne te veranderen in zachtere verbindingen die onschadelijk zijn. Tomatenzaden bevatten grote hoeveelheden vitamine B6 en foliumzuur. Tomatenzaden zijn rijk aan kalium. Kaliumrijke diëten voorkomen hypertensie en verminderen het risico op een hartaanval of beroerte. Tomatenzaden zijn dus goed voor het hart.
Een Israëlitische onderzoeker ontdekte dat tomatenzaden de bloeddruk aanzienlijk verlagen. Het onderzoek was gespreid over 8 weken, waarbij proefpersonen dagelijks ontpitte tomaten binnen kregen. Er werd opgemerkt dat hun bloeddruk daalde. Tomatenzaden en de bes zelf bevatten een antioxidant genaamd lycopeencomplex. Dit stimuleert een daling van zowel de systolische (bovenste limiet) als de diastolische (onderste limiet) met ongeveer 5 punten.
Tomatenzaden bevatten grote hoeveelheden lycopeen en voorkomen celbeschadiging. De antioxidant lycopeen reist door het lichaam en vernietigt vrije radicalen die normaal gesproken de celmembranen en de cellen zelf beschadigen. Vrije radicalen vergroten de kans op astma, diabetes, atherosclerose en darmkanker. Lycopeen vernietigt vrije radicalen en voorkomt celbeschadiging.
Samen met vitamine C, lycopeen en niacine bevat tomatenvlees veel gezondheidsvoordelen. De zaden zijn echter omgeven door een slijmlaag. De laag is door onderzoekers gepatenteerd als Fruitlow. Fruitlow en lycopeen helpen beide bij het deblokkeren en voorkomen van bloedstolsels. Bloedstolling is tegenwoordig een van de belangrijkste redenen voor hartziekten. Tomatenzaden helpen bloedstolsels te voorkomen.
De productie van vrije radicalen kan de ontstekingsstoffen activeren. Ontstekingsstoffen bevorderen chronische aandoeningen zoals atherosclerose, osteoporose, de ziekte van Alzheimer en hart- en vaatziekten. Het lycopeen en bètacaroteen van tomatenzaden roeien vrije radicalen uit. Dit helpt op zijn beurt ontstekingen te stoppen. Tomatenzaden zijn dus een effectief ontstekingsremmend middel.
Het menselijk lichaam is ontworpen om een pH van 7,365 te behouden. Onze voeding, onregelmatige voedingspatronen en geen lichaamsbeweging zorgen er echter voor dat ons lichaam een hogere zuurconcentratie heeft. Dit kan acidose, congestie en reflux veroorzaken. Gewoonlijk kan de pH-balans worden gehandhaafd door calcium, kalium, magnesium en natrium op te nemen. Tomatenvlees en zaden bevatten grote hoeveelheden van deze essentiële basen, en tomatenzaden helpen ons de vereiste pH-balans te behouden en zo acidose te voorkomen.
Tomatenzaden en -vlees zijn gecrediteerd als immuniteitsverhogende middelen. Ze helpen verkoudheid en griep te voorkomen, vooral voor mannen. Carotenoïde-deficiëntie is geïdentificeerd als de belangrijkste boosdoener van deze veel voorkomende ziekten. Lage hoeveelheden lycopeen en bètacaroteen zijn ook verantwoordelijk gehouden. Tomatenzaden zijn uitstekende bronnen van de antioxidant lycopeen en bètacaroteen. Het zijn dus effectieve immuniteitsverhogende middelen.
Tomaten en tomatenzaden bevatten 18% van de dagelijkse behoefte aan vitamine K. Vitamine K is essentieel bij het opbouwen en versterken van botten. Het stimuleert osteocalcine, een niet-collageen eiwit van het bot. Osteocalcine helpt calcium te verharden om botten sterk te maken. Tomatenzaden bevatten ook calcium, een mineraal dat belangrijk is voor de gezondheid van de botten.
Tomaten en hun zaden bevatten grote hoeveelheden vitamine A. Vitamine A wordt vaak in verband gebracht met een uitstekend gezichtsvermogen en een tekort aan deze vitamine veroorzaakt nachtblindheid. Tomatenzaden helpen zo het gezichtsvermogen te verbeteren.
We hopen dat het lezen van deze voordelen je verliefd heeft gemaakt op Amerika's favoriete groente. Tomatenzaden behoren tot de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten. Dus de volgende keer dat u boodschappen gaat doen voor pitloze tomaten, denk dan eens aan de voordelen van tomatenzaden.
Laat het ons weten als je nog andere gezondheidsvoordelen van tomatenzaden kent. Deel je gedachten. Laat hieronder een reactie achter.