Koriander of 'Dhania' is een van de oudste kruiden en specerijen die wereldwijd worden gebruikt. Korianderzaden zijn niets anders dan gedroogde vruchten van korianderkruid. Ze zijn geelbruin van kleur met langsribbels. Ze hebben een warme, nootachtige, licht fruitige en citrussmaak. Korianderzaden - zowel hele als poedervorm - worden vaak gebruikt in de meeste Indiase keukens. Het wordt gebruikt als smaakstof vanwege zijn unieke smaak. Ze worden gebruikt in augurken, curries, kerriepoeder en garam masala, gebakken goederen. Ze worden ook toegevoegd aan soepen en bouillons. Maar het eenvoudige korianderzaad is veel meer dan een smaakstof! Het is ook bekend dat het een aantal gezondheidsvoordelen heeft.
Maar wat de meeste mensen niet weten, is dat korianderzaad ook bijwerkingen kan hebben!
Ongetwijfeld kunnen korianderzaden uw gezondheid op verschillende manieren ten goede komen. Maar ze worden ook in verband gebracht met enkele bijwerkingen, die hieronder worden weergegeven:
Overmatig en langdurig gebruik van korianderzaad kan leverproblemen veroorzaken. Oliecomponenten die aanwezig zijn in korianderzaad zijn meestal nuttig bij de behandeling van leverproblemen, maar het overmatige gebruik ervan kan aanleiding geven tot overmatige galafscheiding en abnormale omstandigheden veroorzaken.
Sommige mensen kunnen allergische reacties krijgen, zoals huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, jeuk, zwelling van gezicht/keel, duizeligheid enz. door het gebruik van korianderzaad. Als u vatbaar bent voor deze problemen, is het raadzaam om uw zorgverlener te raadplegen voordat u deze smaakstoffen gebruikt.
Hier komt een van de ernstige bijwerkingen van korianderzaad waar vrouwen voor moeten oppassen! Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten korianderzaad in beperkte hoeveelheden gebruiken vanwege het effect op de kliersecretie, wat schade kan toebrengen aan de moeder en de foetus, evenals aan de voortplantingsklieren.
Langdurig en overmatig gebruik van korianderzaad kan leiden tot ademhalingsproblemen die gepaard gaan met pijn op de borst, droge keel en keelverstrakking. Als u met dergelijke problemen wordt geconfronteerd, is snelle medische hulp vereist.
Soms kan het gebruik van korianderzaad gevoeligheid voor de zon veroorzaken, waardoor het risico op zonnebrand en huidkanker toeneemt. Als u last heeft van zonneallergie of -gevoeligheid, is het raadzaam om het minimaal te gebruiken en dat ook na overleg met uw arts.
Sommige mensen kunnen na het gebruik van korianderzaad huidproblemen krijgen, zoals ontstekingen, jeuk, irritatie, dermatitis en een donkere huid. In een dergelijk geval wordt medisch advies aanbevolen en het gebruik moet worden gestaakt als een van deze symptomen wordt waargenomen.
Langdurig of overmatig gebruik van korianderzaad kan gastro-intestinale problemen veroorzaken, zoals diarree, buikpijn, verlies van eetlust en uitdroging.
Over het algemeen worden korianderzaden gebruikt om menstruatiestoornissen te behandelen, maar sommige vrouwen kunnen last hebben van menstruatiestoornissen als gevolg van het gebruik ervan. Als u met een dergelijk probleem wordt geconfronteerd, moet u uw dosering controleren.
Korianderzaden zijn gebruikt bij de behandeling van diabetes omdat ze de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen. Als u een behandeling voor diabetes ondergaat, moet u uw bloedsuikerspiegel controleren voordat u koriander gebruikt, omdat suppletie uw bloedsuikerspiegel drastisch kan verlagen.
Verschillende andere bijwerkingen van korianderzaad die u kunt tegenkomen vanwege het gebruik ervan zijn tandpijn, gewrichtspijn, wormen, misselijkheid, hernia. Hoewel deze problemen niet erg vaak voorkomen, moet men voorzichtig zijn en in ieder geval een arts raadplegen.
Als je korianderzaad consumeert, krijg je iets goeds, met een beetje slecht. Maar zolang je het niet overdrijft, is het consumeren van korianderzaad absoluut veilig. Voeg dus de smaak van koriander toe aan je eten en aan je leven!
Kent u de voordelen en bijwerkingen van korianderzaad? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.