Ahornsiroop is het nieuwste superfood dat de ronde doet in de gezonde voedingskringen. Het vervangt snel andere ongezonde fructose- en suikersiroopopties aan de ontbijttafel. En waarom niet? Het zit boordevol gezondheidsvoordelen en is een geweldige manier om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als klap op de vuurpijl zit het ook boordevol ontstekingsremmende eigenschappen, antioxidanten en verschillende voedingsstoffen, zoals zink en mangaan.
Pure ahornsiroop wordt gewonnen uit de esdoorn en heeft een veel betere smaak en voeding dan kunstmatig bewerkte zoetstoffen die zijn bereid uit glucosestroop. Hier zijn enkele interessante voedingsfeiten over ahornsiroop:
Pure ahornsiroop is een smakelijke en voedzame vervanger voor bewerkte suikerstropen, zoals de glucosestroop. Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van de echte ahornsiroop:
Een studie uitgevoerd door de Universiteit van Rhode Island heeft aangetoond dat het druppelen van pure ahornsiroop op je snacks, vooral havermout, kan helpen bij het voorkomen van ernstige ontstekingsziekten, zoals de ziekte van Alzheimer, osteoporose en kanker.
Dit echte zoete spul zit boordevol een plantaardig bestanddeel dat bekend staat als polyfenolen, geweldige antioxidanten. Het toevoegen van bosbessen en havermout aan de ahornsiroop verhoogt de antioxiderende kracht van het recept.
Pure ahornsiroop werkt als een actuele antioxidant en herstelt de schade veroorzaakt door vrije radicalen en omgeving. Daarom wordt het beschouwd als een geweldige natuurlijke anti-verouderingssiroop.
Een zelfgemaakte gezichtsscrub, bereid door warme melk en ahornsiroop in gelijke hoeveelheden te mengen met fijngemalen haver, werkt effectief om fijne lijntjes en kraaienpootjes te verwijderen. Gebruik een goede vochtinbrengende crème na het wassen van de scrub voor extra voeding.
Natuurlijk gemaakte ahornsiroop is ook geweldig voor de behandeling van indigestieproblemen zoals een opgeblazen gevoel en gas. Het vervangen van suiker door ahornsiroop kan het probleem van gasvorming en een opgeblazen gevoel beperken, waardoor je spijsverteringsstelsel in goede gezondheid blijft.
Suiker vervangen door een gelijke hoeveelheid ahornsiroop werkt en biedt veel gezondheidsvoordelen.
Wayne State University, Detroit heeft tijdens zijn onderzoek de aanwezigheid van bepaalde essentiële voedingsstoffen getraceerd, zoals mangaan en zink in ahornsiroop, die het immuunsysteem opbouwen en veelvoorkomende ziekten, zoals verkoudheid en koorts op afstand houden.
Als je van alle gezondheidsvoordelen van deze natuurlijke zoetstof wilt genieten, moet je de juiste kwaliteit kiezen. Hier zijn enkele punten die u in gedachten moet houden:
Smaak is het enige dat varieert afhankelijk van de zuiverheid van ahornsiroop. Een echte en pure ahornsiroop heeft een houtachtige geur die goed past bij pittig en hartig eten en even goed bij koffie, vanille, boter en al het heerlijke koekjesmengsel.
Voorbereiding is een andere manier om erachter te komen of de ahornsiroop puur is of niet. Hiervoor moet je de etiketten controleren waarop de bereidingswijze staat vermeld. Pure ahornsiroop wordt bereid in de winter wanneer de bomen van esdoorn zetmeel opslaan. Dit zetmeel wordt vervolgens omgezet in suikersiroop. Tijdens de lente begint het sap van de zoete boom echter te stromen en deze zoete vloeistof wordt verzameld, gekookt voor sterilisatie en vervolgens gefilterd.
Aan de andere kant wordt gemengde of dubbele ahornsiroop meestal bereid uit het sap van berken-, hickory-, butternut- of walnotensap, maar ze bevatten niet dezelfde voedings- en gezondheidseigenschappen als de pure siroop.
De beste manier om de puurste ahornsiroop op te halen, is door naar de etiketten te kijken. In Amerika wordt strikte regelgeving gevolgd als het gaat om labels. Daarom staat pure ahornsiroop voor echte siroop, terwijl pannenkoekensiroop of ahornsiroop de bedriegers zijn.
PREV POST PAGINA 1 2NEXT