Zeewier wordt beschouwd als een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld. Zeewieren bevatten veel mineralen, die ze uit de oceaan halen. Ze worden gebruikt in de kustkeuken en worden geassocieerd met traditionele Aziatische gerechten. Landen als Japan, Korea en China gebruiken zeewier op grote schaal in veel van hun traditionele keukens, zoals noedels, brood, soepen, sushi en salades. Het staat bekend als dulse in de landen van Noord-Europa en wordt gebruikt als specerijen, snacks, salades en soepen. Het wordt ook gemengd met de gerechten, die worden gewokt. Maar is zeewier goed voor de gezondheid? Het antwoord is ja!
Zeewier is een rijke bron van fytochemicaliën, zoals carotenoïden, polysachariden en vetzuren. Het is verbazingwekkend rijk aan jodium, de voedingsstof, die afwezig is in de meeste andere voedingsmiddelen. Het zit boordevol gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies, het verlagen van het cholesterolgehalte en een gezonde spijsvertering. Een kleine hoeveelheid zeewier, zoals kelp, kombu en nori, kan verschillende essentiële vitamines en mineralen leveren die het lichaam nodig heeft. Hieronder volgen de voordelen van zeewier voor de gezondheid, waardoor het een superfood is!
De consumptie van sommige soorten zeewier, zoals kelp, bevat grote hoeveelheden natuurlijke vezels. Het wordt ook wel alginaat genoemd en bevordert de spijsvertering. Het helpt ook om de ophoping van vet te verminderen. Door de regelmatige consumptie van zeewier krijgt het lichaam een hoog gehalte aan vezels en eiwitten, die helpen om een langer vol gevoel te hebben. Dit helpt overeten te voorkomen en helpt ook bij de behandeling van constipatie. Er zitten enkele verbazingwekkende enzymen in de zeewierkombu. De complexe zetmelen worden afgebroken met deze verbazingwekkende enzymen die zorgen voor een langzame afgifte van de energie.
De aanwezigheid van een hoog gehalte aan vitamine K helpt de bijnieren in het lichaam om goed te werken. De hormonale balans wordt op peil gehouden met behulp van de gezonde bijnieren. De soorten zeewier, die eigenlijk een hoog gehalte aan vitamine K bevatten, zijn wakame, nori, kombu en blaaswier. Zeewieren worden als nuttig beschouwd om de hormonen in evenwicht te brengen vanwege hun lignanengehalte. Dit zijn de fyto-esterogenen van de plantaardige stof, die de kans op borstkanker helpen verkleinen door de vorming van oestrogenen te blokkeren.
Een groot aantal zeegroenten of zeewieren bieden belangrijke voedingsstoffen die essentieel zijn voor het verbeteren van de vruchtbaarheid. Naast het verbeteren van de vruchtbaarheid van vrouwen, helpt zeewier ook bij het verbeteren van de spermakwaliteit van mannen. De essentiële elementen, zoals jodium, zink, selenium en magnesium werken in het algemeen om het vruchtbaarheidsniveau te verbeteren.
Door de lange lijst van essentiële mineralen, vitamines en andere elementen die het zeewier bezit, belooft het verschillende gezondheidsvoordelen te bieden. Deze essentiële voedingsstoffen van het zeewier kunnen gemakkelijk door het menselijk lichaam worden opgenomen. Dergelijke belangrijke elementen zijn calcium, jodium, ijzer, magnesium, vitamine B, vitamine K en nog veel meer. Sommige wetenschappers geloven dat voedingsstoffen met meer efficiëntie kunnen worden geleverd door het supplement van bruin zeewier dan door zeewiersalade of een andere soort traktatie te gebruiken.
De onderzoeksstudie heeft aangetoond dat de ontgifting van het lichaam kan worden bereikt tegen strontium, een radioactieve chemische stof. Het kan echter ook worden gebruikt om de giftige stoffen van lood en cadmium, die aanwezig zijn in de rook van sigaretten en in het milieu van het transport en de industrie, te verwijderen. Zeewier zit boordevol bepaalde elementen die het verwijderen van de sporen van zware metalen uit het lichaam, dat wordt blootgesteld aan hoge straling, vergemakkelijken.
De rijke hoeveelheden selenium en jodium maken van zeewier een ideaal voedingsmiddel, dat kan helpen de schildklierfunctie in evenwicht te brengen en te reguleren. Het biedt grote steun aan de personen die lijden aan hypothyreoïdie. Bovengenoemde elementen komen in grote hoeveelheden voor in bruin zeewier, zoals kelp van IJsland. Zorg er altijd voor dat u de juiste hoeveelheid van deze zeewieren consumeert, aangezien de hoge doses hiervan de schildklierfunctie kunnen vertragen.
De soepen en dranken die door zeewier worden gemaakt, werken als tonics, wanneer je last hebt van ziekte. Een enkele drank van kelp draagt bij aan het verlagen van het slijm en vermindert ook de hardheid. Bovendien helpt het om het plassen te reguleren. Zeewier heeft verbazingwekkende maageigenschappen en er wordt ook gezegd dat het de toestand van een kater te boven komt.
PREV POST PAGINA 1 2NEXT