Olijfolie wordt beschouwd als een van de meest heilzame oliën om te koken, samen met het maken van schoonheids- en wellnessproducten. Maar afgezien van de verschillende voordelen, heeft het ook bepaalde nadelen die aanzienlijke schade aan uw gezondheid kunnen veroorzaken.
Laten we het hebben over de top 10 bijwerkingen van olijfolie die een negatieve invloed kunnen hebben op uw gezondheid:
Olijfolie is een rijke bron van enkelvoudig verzadigd vet, dat kan worden afgebroken tot 14% verzadigd vet en 120 calorieën. Het gebruik van slechts 2 eetlepels van deze olie in een portie betekent inname van een grote hoeveelheid verzadigde vetzuren. Dit is bijna 3 keer hoger dan dat van een kipfilet van 4 oz. En dit verzadigde vet kan het risico op dodelijke ziekten zoals atherosclerose, zwaarlijvigheid, hartaanval, beroerte, borstkanker, darmkanker, enzovoort verhogen.
De meeste olijfolie die we bij het koken gebruiken, is net als andere bewerkte voedingsmiddelen. Ze worden geraffineerd of gedeeltelijk gehydrogeneerd onder hoge hitte en druk. Dit proces verandert de moleculaire structuur van de olijven. Het verbrandt ook het gezonde omega-3-vetzuurgehalte in olijven. Het beïnvloedt het cholesterolgehalte in onze bloedbaan door het 'goede' cholesterol te verlagen en het 'slechte' te verhogen. Dit verhoogt op den duur het risico op hart- en vaatziekten.
Het klinkt misschien een beetje vreemd, maar olijfolie kan je bloedsuikerspiegel zelfs tot onder het normale niveau verlagen. De consumptie ervan kan u vatbaar maken voor verschillende gezondheidscomplicaties. Sommige daarvan zijn hypoglykemie, zweten, beven, zwakte, enz. Beperking van de inname wordt aanbevolen voor diabetici.
Het is bekend dat olijfolie ons hart gezond houdt. Maar studies hebben aangetoond dat overconsumptie van olijven een enorme daling van de bloeddruk kan veroorzaken. Het is schadelijk voor onze algehele gezondheid omdat we kwetsbaar worden voor een aantal problemen. Enkele van de problemen zijn duizeligheid, duizeligheid, beroerte, nierfalen, enz.
Olijfolie zit boordevol vet en verhoogt de kans op het ontwikkelen van ontstekingen in ons lichaam. Het bevat 78% oliezuur. Dit zuur speelt een sleutelrol bij het vrijgeven van de lipopolysacchariden, toegevoegd aan de enorme vetrijke lipoproteïnedeeltjes genaamd chylomicronen, van de darm naar de bloedbaan. Hoe meer LPS in het bloed aanwezig is, hoe groter de mate van ontsteking veroorzaakt door de immuuncellen.
Zwaarlijvige mensen moeten wegblijven van het innemen van te veel olijfolie, omdat dit de galblaas kan blokkeren of pijnlijke galstenen kan veroorzaken. Onze lever produceert gal, die zich ophoopt in de galblaas. Maar wanneer ons lichaam overtollig vet vasthoudt en we olijfolie in onze dagelijkse voeding opnemen, begint deze opgeslagen gal de vetten af te scheiden en te emulgeren. Het resulteert uiteindelijk in stenen of verstopping.
Het hoge vetgehalte van olijfolie kan spijsverteringsstoornissen veroorzaken en gastro-intestinale problemen zoals diarree veroorzaken. Wanneer we het in grote hoeveelheden consumeren, kan ons systeem het niet volledig verteren. Als gevolg hiervan ontwikkelen we lichte tot matige diarree. Omdat het een natuurlijk laxeermiddel is, maakt olie de situatie soms erger.
Er is een mythe dat olijfolie een gezonder alternatief is voor andere conventionele bakolie, en het is buitengewoon nuttig om het ideale lichaamsgewicht te behouden. Maar de waarheid is dat het een vetrijk voedsel is dat daadwerkelijk bijdraagt aan ons lichaamsgewicht. Onnodige gewichtstoename is een van de belangrijkste bijwerkingen van te veel olijfolieconsumptie.
Olijfolie kan ernstige allergieën veroorzaken, zoals contactdermatitis, eczeem, ademhalingsallergieën, enzovoort. Het wordt voornamelijk ervaren tijdens of na de plaatselijke toepassing van de olie. Degenen die vatbaar zijn voor allergieën kunnen ook met dit probleem worden geconfronteerd terwijl ze het in hun dieet opnemen. Het is altijd beter om de voordelen en bijwerkingen van olijfolie te kennen voordat u het regelmatig gebruikt.
Ik hoop dat de informatie nuttig was. Laat ons uw feedback achter in de opmerkingen hieronder.
Referentie: 1