Diabetes is een van die chronische stofwisselingsstoornissen, die elk jaar wereldwijd verantwoordelijk zijn voor veel sterfgevallen. De medische wetenschap heeft een lange weg afgelegd en er zijn verschillende geavanceerde medicijnen uitgevonden om zowel type I als type II diabetes efficiënt te behandelen. Maar mensen moeten er nog het beste van maken vanwege hun weinig tot geen kennis op dit gebied. Er bestaan nogal wat mythes over de aandoening. Het kennen van het werkelijke feit kan u echt veel helpen bij het succesvol bestrijden van diabetes. Vandaag zullen we het hebben over de relatie tussen diabetes en banaan en de waarheid onthullen, of een diabeet nu kan genieten van dit superfood of niet. Laten we beginnen:
Mis. Het is niets anders dan een misvatting die diabetici lange tijd weghoudt van de vrucht. De waarheid is dat bananen absoluut veilig zijn voor diabetici totdat ze het met mate consumeren en de overrijpe overslaan. Banaan is een gezonde vrucht, ook voor mensen met diabetes. Maar aangezien het koolhydraatgehalte en de glycemische index van overrijpe bananen aanzienlijke suikerpieken in ons bloed kunnen veroorzaken, geloven veel mensen uiteindelijk dat het eten van fruit hun toestand kan verergeren. Het is echter een goede keuze om onder rijpe bananen te consumeren en dat ook in kleine porties gedurende de dag, omdat het geen invloed heeft op iemands bloedsuikerspiegel.
Meer fruit eten betekent ons lichaam vullen met veel koolhydraten. Bananen zijn ook niet uit de lus. Het koolhydraatgehalte van een overrijpe banaan vertegenwoordigt eigenlijk vrije suikers en resulteert daarom in diabetes. Maar wetenschappers hebben aangetoond dat bijna 90% koolhydraten in een niet zo rijpe banaan afkomstig is van zetmeel, dat onze bloedsuikerspiegel niet verhoogt. Dus als je diabetes hebt, kan het geen kwaad om tussen je maaltijden door onder rijpe bananen te eten.
Evenzo hebben groene of onderrijpe bananen een veel lagere glycemische index dan hun overrijpe tegenhangers. Hierdoor veroorzaken ze geen pieken in onze bloedsuikerspiegel en zijn ze veilig voor diabetici.
Het eten van een extra kleine banaan (maximaal 15 cm lang) of de helft van een grote banaan tijdens elke maaltijd wordt aanbevolen voor diabetici. Volgens diëtisten moet de koolhydraatinname van een patiënt met diabetes type II per maaltijd strikt tussen de 45 en 60 gram liggen, terwijl een banaan van dit formaat er slechts 19 gram van geeft.
De maaltijd van een diabeticus moet een perfecte balans zijn tussen fruit en zetmeelrijk voedsel. Zorg er dus voor dat je, terwijl je een extra kleine, onderrijpe banaan toevoegt, niet meer dan een kwart van je hele maaltijd zetmeelrijke producten gebruikt.
U kunt de 'Create your Plate'-methode, uitgevonden door de American Diabetes Association, volgen om op een ideaal diabetisch dieet te leven. Hiervoor moet je je bord als twee afzonderlijke helften beschouwen. Vul nu de ene helft met niet-zetmeelrijke, koolhydraatarme groenten en de andere helft met zetmeelrijke, magere eiwitten, melk en een extra kleine banaan.
Onthoud de onderstaande feiten tijdens het consumeren van banaan:
Dus als je diabetes hebt, kun je zeker bananen consumeren, maar onthoud wel de bovengenoemde punten!
Blijf gezond!
Was dit artikel behulpzaam? Deel uw feedback met ons in de opmerkingen hieronder.