“Soja? O, dat is heel gezond!” – Ja, dat is wat de meesten van ons denken als we over soja horen. Soja wordt lange tijd beschouwd als een gezond alternatief voor vlees en wordt gepromoot als gezondheidsvoedsel. Het is gemaakt van sojabonen en is voornamelijk verkrijgbaar in drie vormen:sojamelk, soja-eiwit en sojavezel.
Er was een tijd dat soja-eiwit werd aangeprezen als een natuurlijk superfood. Maar de laatste tijd staat het opnieuw in de schijnwerpers vanwege enkele van zijn enge bijwerkingen. Het is bekend dat het veilig is om het over een kortere tijdspanne te gebruiken, bijvoorbeeld ongeveer zes maanden. Echter, langdurig gebruik van soja-eiwit in hoge doseringen lijkt onveilig.
Hoewel de meest voorkomende bijwerkingen van het gebruik van dit sojaderivaat beperkt zijn tot misselijkheid, een opgeblazen gevoel en constipatie, zijn er ook enkele andere die reden tot bezorgdheid kunnen geven. Voordat u de bijwerkingen van soja-eiwit gaat bekijken, moeten we eerst begrijpen wat deze bijwerkingen eigenlijk veroorzaakt.
Soja-eiwit bevat verschillende toxines, waaronder fytinezuur, fyto-oestrogenen, hemaglutinine en trypsineremmers, die de hoofdoorzaak van de gevaren zijn. De bijwerkingen zijn echter slechts de mogelijke negatieve effecten en kunnen worden vermeden met een beperkt gebruik.
Een studie uitgevoerd in Brazilië in 2009 heeft aangetoond dat soja het voortplantingssysteem van vrouwen beïnvloedt. Daarom is het essentieel om je sojaconsumptie in de gaten te houden als je moeilijk zwanger kunt worden. De onderzoeken werden uitgevoerd op vrouwelijke ratten gedurende 15 maanden onder laboratoriumomstandigheden. In deze periode bestond hun voer uit genetisch gemodificeerd soja-eiwit. En de resultaten waren echt schokkend. Deze ratten vertoonden een verhoogd niveau van progesteron. De baarmoeder en de menstruatiecyclus van deze ratten vertoonden drastische veranderingen.
Als je deze onderzoeken extrapoleert naar mensen, zul je zien dat vrouwen die genetisch gemodificeerde soja-eiwitten gebruiken een hoger risico lopen om retrograde menstruatie te krijgen. In dergelijke gevallen zullen de vrouwen menstruatiecyclussen ervaren. Dit veroorzaakt op zijn beurt endometriose, een van de belangrijkste oorzaken van onvruchtbaarheid bij vrouwen.
Nog een andere studie suggereert dat degenen die genetisch gemodificeerd soja-eiwitisolaat gebruiken, een abnormaal lange menstruatie kunnen ervaren, die ook qua stroom aan de zwaardere kant is. Deze aandoening wordt medisch 'menorragie' genoemd.
Soja zit vol met bepaalde 'biologisch actieve verbindingen', zoals genisteïne, glyciteïne, daidzeïne, enz. Deze worden samen 'isoflavonen' genoemd. Deze fytochemicaliën worden gecategoriseerd als ‘oestrogeenverstoorders’. Ze interfereren met de normale functies van ons endocriene systeem. Isoflavonen kunnen de activiteiten van natuurlijke oestrogenen versterken of verminderen door de receptoren te activeren of te voorkomen dat ze zich binden. Als gevolg hiervan hebben we last van hormonale onbalans.
Genetisch gemodificeerd soja-eiwit bevat glyfosaat. Dit element belemmert het endocriene systeem van vrouwen. Dit belemmert op zijn beurt de werking van aromatase, de oestrogeenproducent. Oestrogeen speelt een belangrijke rol tijdens de zwangerschap, omdat een vrouw er tijdens de zwangerschap veel van produceert. Van lagere niveaus van dit hormoon is bekend dat ze schadelijk zijn voor de foetus en de toekomstige moeder.
De bijwerkingen van soja-eiwitisolaat zijn niet alleen voorbehouden aan vrouwen. Ook mannen hebben er last van. Studies tonen aan dat soja-eiwit door celibataire monniken is gebruikt om hun libido onder controle te houden. Daarom is het raadzaam om de ingrediënten van items zoals eiwitshakes en energierepen twee keer te lezen voordat je ze consumeert als je in je slaapkamer wilt presteren.
Verder zijn de twee andere componenten van soja-eiwit, namelijk daidzeïne en genisteïne, perfecte imitators van oestrogeen. Ze veroorzaken erectiestoornissen bij mannen. Van mannen die dit eiwit gebruiken, is ook bekend dat ze stemmingswisselingen, een lager aantal zaadcellen, gynaecomastie en zelfs overmatige groei van lichaams- en gezichtshaar ervaren.
Studies hebben aangetoond dat het risico op het ontwikkelen van blaaskanker toeneemt bij overmatig gebruik van soja-eiwit. Het risico verergert als u een genetische geschiedenis van blaaskanker heeft. Blijf in dergelijke gevallen uit de buurt van soja-eiwitten en voedsel met soja-infusie om uzelf tegen deze pijnlijke aandoening te beschermen.
Soja en zijn varianten zijn een natuurlijke bron van aluminium. Overmatige aanwezigheid van dit metaal staat bekend als de primaire oorzaak van verschillende nierziekten. Van de oxalaten in soja is bekend dat ze nierstenen veroorzaken. Het is moeilijk voor ons spijsverteringsstelsel om deze oxalaten te verwerken. Als gevolg daarvan hopen ze zich op in de nieren. Wanneer de niveaus van deze oxalaten gevaarlijk hoog worden, veranderen ze in stenen.
Als u in het verleden nierfalen of andere nieraandoeningen heeft gehad, is het raadzaam soja-eiwit uit de buurt te houden.
Meer dan een paar onderzoeken hebben aangetoond dat soja-isoflavonen kunnen 'vermeerderen' of het aantal 'epitheelcellen' in vrouwelijke borsten kunnen vergroten. Met andere woorden, de isoflavonen die aanwezig zijn in soja verstoren de functionaliteit van oestrogeenhormonen, wat uiteindelijk het risico op borstkanker verhoogt doordat de epitheelcellen geleidelijk kankerverwekkend worden.
Er zijn echter bepaalde onderzoeken die de bovengenoemde negatieve impact van soja contra-indicaties geven. Of soja de vorming van borstkanker beïnvloedt of niet, het is altijd beter om aan de veilige kant te blijven. Beperk de hoeveelheid soja-eiwit in uw dieet. Als u een familiegeschiedenis van borstkanker heeft, is het raadzaam om weg te blijven van dit eiwit totdat er verder onderzoek wordt gedaan.
Soja-eiwit bevat trypsineremmers. Trypsine is het spijsverteringsenzym dat helpt bij het afbreken van de eiwitten in de dunne darm. De alvleesklier scheidt dit enzym af in de vorm van trypsinogeen. Studies suggereren dat de remmers de werking van dit enzym belemmeren en daarbij de alvleesklier beschadigen.
Soja bevat een hoog gehalte aan fytinezuur of fytaten, waardoor ons lichaam de essentiële mineralen zoals ijzer, zink, calcium, magnesium en andere niet kan opnemen. Door het gebrek aan deze mineralen begint ons interne systeem abnormaal te werken en ervaren we vitamine D-tekort, bloedarmoede, vermoeidheid, hartkloppingen, snelle ademhaling, snelle hartslag, enz.
Er is een toxine genaamd hemaglutinine aanwezig in soja. Het klontert de rode bloedcellen of rode bloedlichaampjes samen en creëert kleine tot grote bloedstolsels in de bloedbaan. Dit is uiterst gevaarlijk omdat het de normale bloedstroom beperkt en de verschillende functies van het lichaam belemmert.
Als bij u al een onderactieve schildklier is vastgesteld, is de kans groot dat u hypothyreoïdie of andere auto-immuunziekten van de schildklier krijgt door uw soja-inname te verhogen. De in soja aanwezige fyto-oestrogenen en goitrogenen hebben een negatieve invloed op de werking van de schildklier.
Volgens gepubliceerde onderzoeken zijn de isoflavonen die aanwezig zijn in sojamelk in staat om het jodiumgehalte uit te putten en een acuut jodiumtekort in ons lichaam te veroorzaken. Zonder voldoende jodium kan de schildklier niet goed werken en neemt de afscheiding ervan af. Het leidt tot hypothyreoïdie, gevolgd door gewichtstoename, slapeloosheid, verschillende spijsverteringsproblemen en stemmingswisselingen.
We weten allemaal dat soja veel eiwitten bevat. Maar u zult verrast zijn te weten dat het ook een andere verbinding bevat die de vertering van eiwitten beperkt door de enzymen te blokkeren die voor dit doel nodig zijn. Als gevolg hiervan ervaren we symptomen zoals een opgeblazen gevoel, maagklachten en constipatie. Soja geeft een slijmachtige substantie af wanneer het in ons systeem wordt afgebroken. Het vormt een coating op de binnenwand van het maagdarmkanaal, die veel slijm genereert en het verteringsproces vertraagt. Dit alles leidt uiteindelijk tot acute buikpijn, het prikkelbare darm syndroom of diarree.
Velen van ons nemen supplementen met geconcentreerde soja-isoflavonen om aan onze dagelijkse behoefte aan eiwitten te voldoen. Langdurig gebruik van dergelijke tabletten kan leiden tot endometriumkanker. Volgens wetenschappers kunnen deze supplementen abnormale groei van weefsels in onze baarmoeder bevorderen, waardoor 'precancereuze veranderingen' in het baarmoederslijmvlies of het baarmoederslijmvlies ontstaan. Zwangere vrouwen moeten altijd wegblijven van het nemen van dergelijke supplementen, omdat deze ook hun foetus kunnen schaden.
Het is ook bewezen dat regelmatige inname van soja ademhalingsproblemen zoals astma kan veroorzaken. Overmatige consumptie van soja kan leiden tot verhoogde niveaus van slijm in het lichaam, wat uiteindelijk kan leiden tot problemen zoals verkoudheid, hoesten en astma.
Enkele andere schadelijke bijwerkingen van soja worden hieronder gegeven:
Het gebruik van soja-eiwit in matige hoeveelheden is goed voor uw gezondheid, terwijl overmatige inname u milde en agressieve bijwerkingen kan geven. Het is altijd raadzaam om uw arts te raadplegen als u regelmatig soja-eiwit in uw dieet opneemt.
Ik hoop dat dit artikel je helpt een weloverwogen beslissing te nemen over soja en zijn derivaten. Geen van deze bijwerkingen doet afbreuk aan het goede dat soja biedt. Maar het is belangrijk om ons bewust te zijn van wat we eten en hoe het ons kan beïnvloeden. Blindelings een trend volgen is niet gezond!
Heb je geprobeerd soja-eiwit te gebruiken? Heb je de gevaren wel eens meegemaakt? Deel uw mening en ervaringen met ons hieronder in het commentaargedeelte.
Referenties:1