Is groene banaan goed voor je? Met een mooi klinkende naam zou je verwachten dat groene bananen iets exotisch zijn. Maar groene bananen zijn gewoon gewone bananen. Maar wijs ze niet af, want ze hebben tal van gezondheidsvoordelen.
In tegenstelling tot gele bananen, kun je groene bananen pas eten nadat ze zijn verwerkt - gekookt of gefrituurd. Er zijn veel smakelijke en heerlijke recepten van groene bananen. Gefrituurde bananen bevatten natuurlijk extra calorieën door het frituren. Het is dus beter om ze te koken. Ze kunnen worden gebruikt om jus en curries te maken. De bekende bananenchips van Kerala zijn gemaakt van rauwe bananen. Omdat ze zijn bereid met kokosolie, draagt dit bij aan de gezondheidsfactor.
Dus wat zijn de voordelen, vraag je? Hier zijn ze:
Groene bananen zitten boordevol vezels. We weten allemaal dat vezels belangrijk zijn voor het goed functioneren van het spijsverteringskanaal en de stoelgang. Een kopje gekookte groene bananen bevat 3,6 g vezels. Het consumeren van voldoende vezels betekent ook dat je minder vatbaar bent voor diabetes.
Resistent zetmeel is het zetmeel dat niet wordt opgenomen in de dunne darm, maar wordt doorgegeven aan de grotere darm. Een onderzoek, uitgevoerd door Janine Higgins van het Health Sciences Center van de Universiteit van Colorado, suggereert dat de inname van zetmeelresistentie geassocieerd is met verschillende veranderingen in het metabolisme die positieve gezondheidsvoordelen kunnen bieden. De gezondheidsvoordelen zijn onder meer:
Verminderde vetopslag Verbetering van de insulinegevoeligheid van het hele lichaam Verlaging van de plasmacholesterol- en triglyceridenconcentraties Verlaging van glykemische en insulinemische reacties
Groene bananen bevatten veel kalium. Een kopje gekookte groene bananen bevat 531 mg kalium. Ons lichaam heeft kalium nodig voor spierbeweging, goede werking van de zenuwen en zuivering van bloed door de nieren.
Nutriënten in groene banaan kunnen op een betere manier worden verdiend door regelmatige consumptie van deze vrucht.
Groene bananen dienen als het perfecte voedsel voor de ‘goede en vriendelijke’ bacteriën. Deze bacteriën, die in je darmen leven, consumeren groene bananen en dragen bij aan een gezondere maag en spijsvertering.
Groene bananen zijn een rijke bron van verschillende vitamines zoals vitamine B6, vitamine C en meer. Deze vitamines zijn uiterst belangrijk om een gezond lichaam te behouden.
Groene bananen voorkomen en behandelen diarree. Kook ze goed voor consumptie. Diarree wordt veroorzaakt door een bacteriedodende, virale of parasitaire infectie. De symptomen van diarree zijn onder meer hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, buikkrampen, enz. Groene bananen helpen deze symptomen aan te pakken.
Mensen die aan diabetes type 2 lijden, kunnen groene banaan in hun dieet gebruiken, omdat groene banaan weinig suiker bevat. We weten allemaal hoe gevoelig de voeding van een diabetespatiënt is. Je kunt groene bananen in gekookte vorm toevoegen voor het beste resultaat.
Groene bananen zijn, net als hun gele tegenhanger, een opslagplaats van gezondheidsvoordelen. Met deze bananen kun je verschillende recepten maken. Veel mensen zijn op hun hoede voor de smaak, maar met zoveel recepten om uit te kiezen, weet ik zeker dat je iets kunt bereiden dat smakelijk is voor je gezin! En als niets anders lukt, zijn er altijd de goede oude Kerala-bananenchips!
Dus, is groene banaan een onderdeel van je dieet? Wist u van deze voordelen? Kent u nog meer voordelen van groene bananen? Wat zijn jouw manieren om groene bananen op een smakelijke manier in je dieet op te nemen? Laat uw mening achter in de opmerkingen hieronder.