Maitake-paddenstoelen zijn behoorlijk populair en worden al meer dan duizend jaar gewaardeerd in Azië. Deze paddenstoelen staan algemeen bekend om de gezondheidsvoordelen die ze bieden. "Maitake" is een Japans woord, wat "dansende paddenstoel" betekent - dat is de reactie die je krijgt als je deze heerlijke en voedzame vorm van schimmels eet! Deze paddenstoelen zijn zilver waard!
In Japan wordt sinds 1980 onderzoek gedaan naar de vele voordelen van Maitake-paddenstoelen. Sinds kort is ook de VS begonnen met onderzoek naar deze wonderpaddenstoelen. Een interessant feit over deze onderzoeken is dat de meeste worden uitgevoerd op de extracten van de paddenstoel in plaats van op het verse vruchtvlees.
Het consumeren van deze paddenstoelen heeft een aantal voordelen. Deze paddenstoelen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, die allemaal even gezond zijn. Enkele van de belangrijkste voordelen van maitake-paddenstoelen worden hieronder opgesomd:
De consumptie van deze paddenstoelen kan de bloedsuikerspiegel en de bloedlipiden in het lichaam reguleren.
Hoge bloeddruk is tegenwoordig een veelvoorkomende aandoening - veelvoorkomend, maar gevaarlijk. Maitake helpt bij het verlagen van de bloeddruk in het lichaam en beschermt het individu tegen verschillende hart- en vaatziekten.
Deze paddenstoelen hebben anticarcinogene eigenschappen en zijn verrijkt met polysacharide-eiwit- en polysacharidencomplexen, die gewoonlijk door het menselijk lichaam worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken. Deze paddenstoelen helpen bij het activeren van de bloedcellen om kankerverwekkende micro-organismen te bestrijden.
Volgens studies is gebleken dat de consumptie van maitake-paddenstoelen helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het menselijk lichaam.
Maitake-paddenstoelen kunnen helpen bij het verminderen van gewicht. Als het samen met regelmatige lichaamsbeweging wordt geconsumeerd, helpt het om af te vallen.
Het consumeren van Maitake-paddenstoelen is een relatief veilige manier om een gezond lichaam te behouden. Maar volgens studies kunnen de paddenstoelen, in zeldzame gevallen, tot bijwerkingen leiden:
Vermijd voor/na/tijdens een operatie:
Deze paddenstoelen kunnen de bloedsuikerspiegel in het lichaam beïnvloeden. Vermijd dus het eten van deze paddenstoelen kort na een operatie. In feite moet men niet alleen het eten van maitake-paddenstoelen vermijden na en tijdens een operatie, maar er ook 2 weken voor de operatie van afblijven.
Borstvoeding en zwangerschap:
Er is niet veel bekend over de veiligheid van de consumptie van de maitake paddenstoelen. Dus, voor de zekerheid, vermijd het eten van deze paddenstoelen terwijl je zwanger bent. Moeders die borstvoeding geven, moeten deze paddenstoelen ook niet eten.
Als het gaat om de dosering van maitake-paddenstoelen, is het vrij moeilijk om de juiste hoeveelheid te berekenen. De dosis is afhankelijk van een aantal factoren zoals gezondheid, leeftijd van de gebruiker en andere belangrijke gezondheidsfactoren. Volg gewoon de dosering die op het etiket staat. Houd er rekening mee dat hoewel dit een natuurlijk product is, het toch in een beperkte hoeveelheid moet worden geconsumeerd. Overdosering kan leiden tot verschillende negatieve effecten. Vanuit het oogpunt van ziektevoorbereiding kan 12-25 mg maitake-paddenstoelenextract worden gebruikt. Voor HIV-patiënten is slechts 20 mg puur extract in combinatie met 4 gram heel poeder effectief om effectieve resultaten te krijgen. Zes gram heel poeder per dag kan ook worden ingenomen zonder angst voor negatieve resultaten.
Deze paddenstoel bevat veel voedingswaarde, waaronder vezels. Er zit geen verzadigd vet en cholesterol in deze paddenstoel. Het is ook verrijkt met ijzer en eiwitten.
Met deze paddenstoel kunnen veel recepten worden bereid. Deze paddenstoelen kunnen worden geroosterd in boter en honing en worden gebruikt in verschillende soorten Thaise paddenstoelensalades. Ze kunnen ook worden gecombineerd met Tofu-steaks en zijn perfect voor het bereiden van champignonjus en stoofpot. Google maar eens om de maitake-paddenstoelenrecepten te kennen!
Hoewel deze paddenstoelen goed zijn voor het genezen van verschillende gezondheidsproblemen, is het toch verstandig om uw arts te raadplegen voordat u ze regelmatig gebruikt - beter dan genezen!
Houd je van paddenstoelen? Heb jij een favoriet paddenstoelenrecept? Wat dacht je van een recept met maitake paddenstoelen? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.