Rijst is het hoofdvoedsel van menig deel van India. Kun je je een Tamilaan of Bengaals voorstellen, die geen rijst eet? Maar witte rijst zit vol koolhydraten en calorieën. De betere optie is om bruine rijst te consumeren! De ongepolijste en ongeraffineerde vorm van witte rijst staat bekend als bruine rijst. Bruine rijst wordt verkregen door alleen de buitenste schil van de rijstkorrel te verwijderen. Bruine rijst behoudt de laag met voedingsstof gevulde zemelen.
Bruine rijst is rijk aan cruciale mineralen, zoals magnesium, calcium, kalium, mangaan, fosfor, zink, ijzer en selenium. Het bevat ook essentiële vitamines, zoals vitamine B1 genaamd thiamine, vitamine B2 genaamd riboflavine, vitamine B3 genaamd niacine, vitamine B6, vitamine E en ook vitamine K. Het is een goede bron van eiwitten en heeft ook een rijke hoeveelheid vezels. Naast al deze levert bruine rijst belangrijke vetzuren, die essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid.
Het opnemen van bruine rijst in uw dieet heeft tal van voordelen, niet alleen voor uw gezondheid, maar ook voor huid en haar!
Bruine rijst werkt om je een gezonde, mooie huid te geven. Hoe? Lees verder om erachter te komen!
Het rijke gehalte aan vezels en andere essentiële mineralen in bruine rijst werken goed om u een stevige en vlekvrije huid te bieden. Bruine rijst zit boordevol antioxidanten, vitamines en magnesium, die de huid beschermen tegen puistjes en acne. De insuline die wordt geproduceerd door het gebruik van witte rijst veroorzaakt de productie van talg op de huid. Overtollig talg op de huid kan acne veroorzaken. Bruine rijst voorkomt dit probleem effectief.
Bruine rijst zit boordevol eiwitten en herstelt de beschadigde huid. Fluctuerende bloedsuikerspiegels kunnen leiden tot stress, wat een van de belangrijkste oorzaken van veroudering is. Complexe koolhydraten in de bruine rijst kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, waardoor vroegtijdige veroudering wordt voorkomen. Van rijstzemelen wordt ook gezegd dat ze zeer effectief zijn wanneer ze plaatselijk worden aangebracht, om rimpels te voorkomen.
Het selenium in bruine rijst helpt de elasticiteit van de huid te behouden en huidontsteking te verminderen. Bruine rijst kan ook worden gebruikt om een gezichtsmasker te bereiden. Om dit gezichtsmasker te maken, maal je eerst bruine rijst tot ze heel fijn zijn. Meng 1 el yoghurt met ½ el gemalen rijst. Breng dit mengsel aan op het gezicht. Spoel het af met warm water nadat het ongeveer 10 minuten heeft gestaan.
Bruine rijst is goed voor het behoud van gezond haar. Het bevat vitamine B1, vitamine B3, vitamine B6, vitamine E, folacine, kalium en veel vezels, die allemaal nodig zijn voor gezond haar.
Al deze mineralen en voedingsstoffen zijn nodig voor het haar om gezond te groeien. Bruine rijst kan samen met andere ingrediënten worden toegepast om beschadigd haar te behandelen. Meng gemalen rijst met eiwit en voeg er een kopje water aan toe. Klop dit mengsel om het een beetje schuimig te maken. Breng dit mengsel aan op het haar. Na ongeveer 10 minuten afspoelen. Het helpt het haar te reinigen en vuil en overtollige olie te verwijderen.
Met zo'n hoog gehalte aan voedingsstoffen is bruine rijst een must-have in alle gezonde voeding. Enkele van de gezondheidsvoordelen van bruine rijst zijn:
Bruine rijst bevat van nature voorkomende oliën, die helpen bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte in het lichaam. Het gebruik van gekiemd extract van bruine rijst kan ook de stijging van het triglyceridengehalte in de lever door overmatige alcoholinname voorkomen.
De aanwezigheid van krachtige antioxidanten in bruine rijst helpt het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Verstopping van de slagader als gevolg van de opbouw van tandplak kan worden verminderd door regelmatige consumptie van bruine rijst. Bruine rijst helpt het hart gezond te houden met zijn rijke seleniumgehalte.
Bruine rijst voor diabetes is een ander geweldig voordeel. De lage glycemische index helpt de suikerspiegels in het bloed in evenwicht te brengen door de afgifte van insuline in het lichaam te verminderen. Een ander onderzoek heeft aangetoond dat de ontwikkeling van diabetes tot 60% kan worden verminderd door regelmatig bruine rijst te consumeren.
Voor mensen die proberen af te vallen, is bruine rijst de perfecte oplossing. Mangaan in bruine rijst helpt bij het synthetiseren van het extra vet in het lichaam. Het versterkt ook de functie van het antioxidant-enzym glutathionperoxidase. Het helpt ook om het HDL-cholesterolgehalte te verhogen om obesitas te bestrijden.
Bruine rijst is nuttig in de strijd tegen verschillende vormen van kanker, zoals borstkanker, darmkanker en leukemie. De aanwezigheid van vezels en krachtige antioxidanten in bruine rijst maakt het het perfecte wapen tegen kanker. De vezels in bruine rijst hechten zich aan de gevaarlijke gifstoffen die kanker veroorzaken. Bruine rijst bevat belangrijke fenolen, zoals ferulazuur, tricine en cafeïnezuur, die nuttig zijn bij het remmen van de ongecontroleerde groei van borst- en darmkankercellen. De onderzoeken hebben ook de antitumoreigenschappen van bruine rijst geverifieerd.
Bruine rijst, vooral de gekiemde, is rijk aan gamma-aminoboterzuur dat neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer helpt voorkomen. De essentiële componenten die aanwezig zijn in gekiemde bruine rijst helpen het schadelijke enzym protylendopetidase te remmen.
Melatonine, het slaaphormoon dat aanwezig is in bruine rijst, helpt de kwaliteit van de slaap te verbeteren. Slapeloosheid kan effectief worden behandeld met bruine rijst. Het slaaphormoon in bruine rijst helpt de zenuwen te ontspannen, wat de slaapcyclus verbetert.
Het is bekend dat de overmatige hoeveelheid galzuren galstenen veroorzaakt. De onoplosbare vezels in bruine rijst verlagen het niveau van uitgescheiden galzuren uit de darm en stimuleren de voedselbeweging, waardoor de kans op galsteenvorming wordt verkleind.
Bruine rijst is rijk aan magnesium, dat wordt beschouwd als een belangrijke voedingsstof die nodig is om de botten gezond te houden, samen met vitamine D en calcium. Het is nuttig voor het voorkomen en behandelen van osteoporose en andere botaandoeningen. Dit is een van de geweldige gezondheidsvoordelen van bruine rijst.
Bruine rijst is nuttig bij het handhaven van de soepele en goede werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Het metabolisme van de hersenen wordt versneld met behulp van essentiële mineralen zoals mangaan en vitamine B die aanwezig zijn in bruine rijst. Magnesium in bruine rijst helpt ook om de spieren en zenuwen te reguleren. Het regelt de plotselinge afgifte van calcium in de zenuwcellen en voorkomt dat de zenuw plotseling wordt geactiveerd. Dit houdt de spieren en zenuwen ontspannen en voorkomt overmatige samentrekking. Bruine rijst is rijk aan vitamine E, wat ook helpt bij het voorkomen van verschillende hersenziekten.
Studies hebben aangetoond dat de consumptie van volkoren granen, zoals bruine rijst, samen met vis, astmatische en piepende ademhalingssymptomen met 50% vermindert.
Bruine rijst zit boordevol essentiële mineralen, vitamines en belangrijke fenolische componenten die het immuunsysteem van het lichaam versterken. Het helpt de genezing te versnellen, het lichaam te voeden zodat het infecties beter kan bestrijden.
Gekiemde bruine rijst of gekiemde bruine rijst is gunstig voor zogende moeders. Een onderzoek heeft positieve resultaten bevestigd bij vrouwen die borstvoeding geven met betrekking tot vermindering van vermoeidheid, depressie en stemmingsstoornissen.
Gekiemde bruine rijst bevat antidepressieve eigenschappen en helpt bij het bestrijden van psychische stoornissen. Een onderzoekend onderzoek heeft de aanwezigheid aangetoond van essentiële aminozuren in bruine rijst, zoals glycerine, GABA en glutamine, die werken om depressie, angst en stress te verminderen.
De aanwezigheid van onoplosbare vezels in bruine rijst helpt bij een goede spijsvertering en helpt bij een goede uitscheiding. Het water wordt aangetrokken door de darm vanwege de aanwezigheid van de vezels, wat resulteert in het voorkomen van constipatie door meer vocht toe te voegen aan de stoelgang.
Bruine rijst is gewoon een superfood, dat aan elk dieet kan worden toegevoegd. Het is misschien even wennen, maar vervang je dagelijkse hoeveelheid witte rijst door zijn bruine tegenhanger en zie het verschil!
Eet je graag bruine rijst? Kent u speciale recepten voor bruine rijst? Deel met ons.