Bekijk een willekeurige eettafel en de kans is groot dat je daar zwarte peper vindt. Afgezien van zout, zwarte peper of 'kali mirch ' in het Hindi is de meest gebruikte smaakmaker over de hele wereld, vooral in Amerika. Ook bekend als de koning der specerijen, wordt zwarte peper verbouwd in landen als India, Brazilië en Sri Lanka.
Zwarte peper is een specerij, die is gemaakt van een vrucht die bekend staat als peperkorrels. Zodra peperkorrels hun volledige grootte hebben bereikt, worden ze geplukt en mogen ze onder het zonlicht drogen. Ze worden gelaten totdat ze verschrompelen en zwart worden. De enzymen die aanwezig zijn in bessen maken de schil van peperkorrels zwart tijdens het droogproces. Bovendien zit zwarte peper boordevol voedingsstoffen en heeft het tal van gezondheidsvoordelen. De antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen maken het het favoriete kruid als het om gezondheid gaat.
Enkele veelvoorkomende gezondheidsvoordelen van zwarte peper zijn:
Dit zijn slechts enkele van de gezondheidsvoordelen van zwarte peper. Maar zoals ze zeggen, te veel van het goede kan ook slecht zijn! Zo is het ook met zwarte peper. Totdat je de hoeveelheid zwarte peper inname onder controle hebt, is alles goed. Maar zwarte peper kan ernstige en andere minder ernstige bijwerkingen veroorzaken, als het niet in een matige hoeveelheid wordt ingenomen. Hier is een lijst van alles wat mis kan gaan met te veel zwarte peper:
Nou, we weten allemaal dat zwarte peper ‘hot’ is. Gezond verstand vertelt ons dat we het gebruik van zwarte peper in onze gerechten moeten beperken. Maar soms neemt het gezond verstand een achterbank! In een dergelijk geval kan het overmatig gebruik van zwarte peper leiden tot ernstige verbranding in de maag. Maak je geen zorgen, het branden gaat voorbij, het is maar tijdelijk. Wees voorzichtig de volgende keer!
Dit is een van de zeldzaamste zeldzame gevallen. Maar als peper direct wordt geconsumeerd, kan het in de longen terechtkomen en de dood veroorzaken, vooral bij kinderen. Het is dus aan te raden om zwarte peper te eten door het te mengen met je eten.
Onthoud dat zwarte peper heet is! Breng dus geen zwarte peper rechtstreeks op uw huid aan. Als het per ongeluk in uw ogen komt, kan dit een branderig gevoel en roodheid veroorzaken, zowel op uw huid als op uw ogen.
Patiënten die ciclosporine A, cholinerge, digoxine en cytochroom P450 gebruiken, dienen het gebruik van zwarte peper te vermijden.
Zwarte peper kan de maag van streek maken of gastro-intestinale problemen veroorzaken. Patiënten die lijden aan gastro-intestinale stoornissen moeten dus het gebruik van zwarte peper vermijden.
Men mag zwarte peper niet inademen, aangezien dit kan leiden tot ademhalingsproblemen zoals irritatie van de luchtwegen, astma, enz.
In sommige zeldzame gevallen kan de inname van zwarte peper leiden tot huidirritatie met symptomen als jeuk, zwelling en roodheid van de huid.
Als je zwanger bent, is je lichaam al gevoelig voor kruiden. Dus probeer zwarte peper te vermijden. Als je trek hebt in de smaak, voeg dan wat toe aan je favoriete gerecht, maar in minimale hoeveelheden. De hete smaak en smaak van zwarte peper kunnen worden overgedragen in de moedermelk. Dus, tenzij je je baby een spoedcursus Indiase kruiden wilt geven, blijf uit de buurt van zwarte peper als je borstvoeding geeft.
Zwarte peper mag niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat het de huid kan uitdrogen. Als je een droge huid hebt, is te veel zwarte peper zeker een no-no!
De zomers zijn heet, voeg er niets aan toe! Zwarte peper kan de lichaamswarmte verhogen en kan zelfs leiden tot bloedneuzen. Zeg dus nee tegen zwarte pepers tijdens de hete zomermaanden.
Als je de voor- en nadelen van het consumeren van zwarte peper tegen elkaar afweegt, zullen de pro's zonder twijfel winnen! De enige manier waarop zwarte peper je kan schaden, is als je er te veel van consumeert, wat een onwaarschijnlijk scenario is. Dus geniet met mate van je favoriete specerij!
Wist u van deze bijwerkingen van zwarte peper? Kent u andere bijwerkingen van zwarte peper? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.