Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> Gezondheid en welzijn >> Ingrediënten en gebruik

16 geweldige gezondheidsvoordelen van zuringbladeren

Bladeren zijn voor dieren, zegt u, maar mensen zijn ook dieren! Feit is dat de natuur voor ieder wat wils heeft. Soms komt er iets geweldigs uit onverwachte bronnen, zoals bladeren!

Zuring (RumexAcetosa) is een overblijvend kruid, dat vanwege zijn scherpe, zure en zure smaak ook bekend staat als schapenzuring, spinaziedok, zuurgras en zuurgras (1). Het kruid wordt vaak verward met spinazie en hibiscus. Het is inheems in Europa en Noord-Azië. Het heeft schopvormige bladeren, roodgroene bloemen, die na volledige bloei paars worden. De zaden zijn bruin van kleur. Zuringbladeren worden vaak gebruikt als vers en gedroogd kruid bij het koken en bij de bereiding van warme en koude thee. Maar kent u de geneeskrachtige voordelen van dit kruid? Ik weet zeker dat je geen idee hebt hoe goed zuringbladeren kunnen zijn voor onze gezondheid! Nou, als je je afvraagt ​​wat er zo geweldig is aan deze bladeren, lees dan verder!

Voedingsinformatie:

  • Zuring is rijk aan vitamine A, vitamine B1, B2 en B9.
  • Het bevat grote hoeveelheden vitamine C.
  • Het bevat oxaalzuur, wat de zure smaak veroorzaakt.
  • Rijk aan kalium, calcium, fosfor, natrium en ijzer.
  • Hoewel het veel eiwitten en koolhydraten bevat, bevat het een verwaarloosbare hoeveelheid vetten.
  • Rijk aan flavonoïden.

Gezondheidsvoordelen van zuringbladeren:

Vol met voedingsstoffen, geven zuringbladeren ons lichaam een ​​boost van gezondheid. Enkele gezondheidsvoordelen van zuringbladeren zijn:

1. Verbetert het gezichtsvermogen:

Zuringbladeren bevatten een goede hoeveelheid vitamine A (2), wat helpt bij het verbeteren van het gezichtsvermogen en nachtblindheid elimineert (3).

2. Helpt bij gewichtsverlies:

Zuringbladeren zijn rijk aan veel vitamines, mineralen, eiwitten en koolhydraten. Maar deze bladeren bevatten een verwaarloosbare hoeveelheid vet en bevatten weinig calorieën. Daarom zijn zuringbladeren een goede optie voor gezondheidsbewuste lijners die willen afvallen.

3. Zuiverende en diuretische eigenschappen:

Zuring bevat flavonoïden en andere antioxidanten, die leiden tot een diuretisch en zuiverend effect. Dit helpt bij het wegspoelen en verwijderen van schadelijke gifstoffen uit het lichaam. Zuringbladeren bevatten protocatechuïnezuur. Dit helpt ook bij de ontgifting van het lichaam. Zuringthee en met zuring doordrenkt water worden vaak gebruikt om het lichaam te ontgiften. Het helpt ook bij het verlichten van een opgeblazen gevoel (4).

4. Voorkomt kanker en tumor:

T Het oxaalzuur dat aanwezig is in de bladeren van verse zuring, werkt preventief tegen kankers en tumoren. Maar het mag niet in grote hoeveelheden worden ingenomen, omdat dat schadelijk kan zijn (5).

5. Voorkomt borstkanker:

Zuringbladeren bevatten chlorofyl en carotenoïden, samen met veel vitamines en mineralen, die helpen bij het bestrijden, voorkomen en behandelen van borstkanker (6).

6. Verlaagt de bloeddruk:

Zuringbladeren zijn rijk aan antioxidanten, die helpen bij het verlagen van het slechte cholesterolgehalte en het triglyceridengehalte in het lichaam. Dit resulteert in een lagere bloeddruk (7).

7. Vermindert koortsblaasjes en koortsblaasjes:

Het bevat ook flavonoïden, oligomere en polymere proanthocyanidinen, waarvan is bewezen dat ze nuttig zijn bij de behandeling van koortsblaasjes en koortsblaren.

8. Geneest huidziekten:

Zuring is rijk aan vitamine C. Een kom zuringsoep kan zelfs tot 53% van de dagelijkse inname van vitamine C opleveren. Vitamine C helpt bij de behandeling van veel huidproblemen en ziekten (8). Gedroogde zuringbladeren worden gebruikt om jeuk en ringwormen te behandelen. Zuringbladeren, gebruikt als gezichtsmasker, voorkomen rimpels en verstevigen de huid. Ze hebben ook antimicrobiële en anti-allergische eigenschappen.

9. Nuttig bij het verminderen van de melkstroom:

Zuring wordt als zeer goed voor vrouwen beschouwd, omdat het helpt om borstkanker te voorkomen, maar artsen raden aan om geen zuring te gebruiken tijdens de zwangerschap en daarna. Het kan komen doordat zuring enkele bijwerkingen heeft en schadelijk kan zijn voor de baby, en ook omdat zuring de productie van moedermelk vermindert. Maar ditzelfde effect wordt nuttig op het moment van spenen, wanneer het doel is om de melkstroom te verminderen en te verminderen.

10. Voorkomt scheurbuik:

Scheurbuik is een ziekte die wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine C, en zuring, die rijk is aan vitamine C, voorkomt en geneest deze pijnlijke ziekte (9).

11. Behandelt slapeloosheid en hypertensie:

Zuringbladeren worden gebruikt voor de behandeling van slapeloosheid en hypertensie (10). Ze voorkomen ook vroegtijdige veroudering. Hiervoor wordt zuringthee bereid met kruiden als kaneel, kardemom en gember. Een andere remedie is de bladeren van de zuring te verwarmen met ricinusolie en deze te consumeren.

12. Gunstig voor haar:

Zuring is rijk aan vitamine A, B en C. Al deze vitamines zijn geweldig voor droog en beschadigd haar. Ze voorkomen en genezen ook haaruitval. Het wordt ook gebruikt om kaalheid te behandelen.

13. Ontstekingsremmende eigenschappen:

Zuringbladeren behandelen effectief zweren, steenpuisten, zwellingen en scorbutische ziekten. Ze kunnen ook worden gebruikt als tegengif voor schorpioengif (11)!

14. Botgezondheid:

Zuringbladeren zijn rijk aan calcium, wat helpt bij het versterken van de botten. Het is vooral gunstig voor vrouwen, omdat hun botten zwak worden als ze de middelbare leeftijd bereiken.

15. Bloedarmoede:

Zuring is een goede bron van ijzer, natrium en fosfor en bevat ook het groene bladgehalte chlorofyl. Het helpt bij het verhogen van het hemoglobinegehalte in het lichaam en is gunstig voor mensen met bloedarmoede.

16. Nuttig bij de behandeling van urineweginfectie, gonorroe en bloedingen:

De diuretische eigenschappen van zuring helpen bij de behandeling van UTI (12).

Hoe te gebruiken:

Zuring wordt het meest gebruikt om sauzen en soepen te bereiden. Zuringssoep is een beroemd gerecht gemaakt met eieren, kippenbouillon en room, en de gepureerde saus wordt geserveerd met vis. Jonge, verse zuringbladeren worden vanwege de citroenachtige smaak ook in salades gemengd. In Jamaica worden bladeren en bloemen van zuring gebruikt om thee te zetten, die zowel warm als gekoeld wordt geserveerd. Het wordt ook gemengd met karnemelk of gebruikt om smoothies en sappen te bereiden.

Een woord van waarschuwing:

Net als alle andere kruiden kunnen ook zuringbladeren nadelige effecten hebben.

  • Zuring bevat een goede hoeveelheid oxaalzuur, wat het vermogen van het lichaam om calcium op te nemen vermindert, waardoor nierstenen kunnen ontstaan. Oudere zuring bevat een hoger gehalte aan oxaalzuur, dus het is beter om jonge en verse bladeren van zuring te gebruiken.
  • Vanwege de aanwezigheid van oxaalzuur mag zuring niet worden gekookt in aluminium of ijzeren kookgerei, omdat de zure reactie met het metaal het giftig en oneetbaar maakt.
  • Het consumeren van grote hoeveelheden zuring kan diarree, maagpijn, misselijkheid, braken, duizeligheid en zelfs leveraandoeningen veroorzaken.
  • Mensen die aan huidziekten of astma lijden, moeten zuring vermijden.

De hardcore carnivoor is misschien nog steeds terughoudend om 'bladeren' te eten, maar feit blijft dat deze kruiden een geweldige manier zijn om op een natuurlijke manier gezond te blijven. Kom op, probeer ze eens!

Gebruikt u kruiden van welke aard dan ook om gezondheidsredenen? Heeft u te maken gehad met een bijwerking? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.