Koriander, wetenschappelijk aangeduid als Coriandrum Sativum, is een veelgebruikt kruid dat in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. De scherpe geur en geweldige smaak maken het een favoriet onder vele professionele koks. Veel keukens, vooral Mexicaanse, maken gebruik van koriander om hun gerechten een onderscheidend karakter te geven. Koriander staat ook bekend om zijn medicinale voordelen, waardoor het een goede keuze is voor gezondheidsbewuste mensen. Maar inname van te veel koriander kan zeer schadelijk zijn, omdat er ook bepaalde negatieve effecten van het kruid zijn.
Hier zijn de top 10 bijwerkingen van koriander:
Overconsumptie van koriander kan zijn tol eisen van de lever en zijn activiteiten slecht beïnvloeden. Het bevat bepaalde vluchtige essentiële oliën die de functionaliteit van het belangrijkste orgaan van ons lichaam activeren. Het bevat ook een aantal krachtige antioxidanten, die helpen bij het elimineren van leverproblemen. Maar wanneer u meer dan de aanbevolen hoeveelheid van het kruid consumeert, dwingt u deze bestanddelen om in de omgekeerde volgorde te werken, waardoor de galafscheiding toeneemt en uiteindelijk de lever wordt beschadigd.
Overmatige inname van koriander is slecht voor uw hartgezondheid, omdat uw bloeddruk hierdoor te laag kan worden. Een recent onderzoek heeft aangetoond dat je milde euforie kunt ervaren door veel van dit kruid in je dagelijkse voeding op te nemen. Afgezien van de daling van de bloeddruk, kan het ook een licht gevoel in het hoofd veroorzaken, gevolgd door bewusteloosheid.
Van koriander is bekend dat het verschillende gastro-intestinale problemen geneest. Maar als je er te veel van binnenkrijgt, krijg je last van je maag en krijg je verschillende spijsverteringsstoornissen. Volgens een medisch rapport kan consumptie van 200 ml koriander-extract (10%) gedurende een lange week leiden tot extreme gasvorming, maagpijn, buikkrampen, braken en soms zelfs losse beweging.
In ernstige gevallen van maagklachten kunt u lichte tot matige diarree krijgen. Er is ook gemeld dat deze aandoening erger kan worden, wat kan leiden tot uitdroging. Probeer de hoeveelheid koriander onder controle te houden terwijl u het in uw gewone maaltijd opneemt.
Als je al last hebt van ademhalingsproblemen, is het raadzaam om niet te veel koriander te consumeren. Het kan u acute ademhalingsproblemen geven die uiteindelijk kunnen leiden tot chronische longziekten zoals astma. Soms kan de kortademigheid veroorzaakt door te veel koriander-inname ook gepaard gaan met een droge en strakke keel.
Hoewel een beetje ongewoon, maar kan tot op zekere hoogte pijn op de borst ervaren door het eten van overmatige hoeveelheden koriander. Het veroorzaakt niet alleen extreem ongemak, maar kan na verloop van tijd ook chronisch worden. Zorg er daarom voor dat u uw arts raadpleegt voordat u de hoeveelheid van het kruid in uw dagelijkse voeding verhoogt.
Het groene bladkruid bevat bepaalde zure elementen, die uw huid zeer gevoelig kunnen maken voor zonlicht. In dergelijke situaties, wanneer uw huid wordt blootgesteld aan zowel zonlicht als ultraviolette stralen, krijgt u zonnebrand. Het kan u ook vatbaar maken voor huidkanker. Daarom is het beter om weg te blijven van het brandende zonlicht of regelmatig een goede zonnebrandcrème te gebruiken.
Het eiwitgehalte van koriander wordt door ons lichaam verkeerd geïnterpreteerd als 'schadelijk' en een antilichaam genaamd IgE wordt automatisch in ons systeem gevormd om hun negatieve effecten te 'tegenwichten'. Het kan je allergisch maken voor het kruid, waardoor je jeuk, zwelling, irritatie, uitslag, netelroos, enz. krijgt bij overconsumptie of direct contact ermee. De ernstigste allergische reacties die u kunt krijgen, zijn eczeempleisters en dermatitis.
Een andere veel voorkomende bijwerking van het eten van overtollige koriander is orale ontsteking. Die zure componenten van het kruid, die onze huid gevoelig maken voor zonlicht, zijn hier ook verantwoordelijk voor. Meestal zijn de lippen, het tandvlees en de keel bij deze aandoening ontstoken. Uw gezicht kan echter ook rood worden terwijl u een tintelend gevoel krijgt.
Veel koriander eten tijdens de zwangerschap kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid van uw foetus of baby. Van sommige componenten van het kruid is bekend dat ze de normale activiteiten van de vrouwelijke voortplantingsklier belemmeren, wat de aanstaande moeders kan schaden of de algehele gezondheid van de zich ontwikkelende foetus kan schaden.
Alle kruiden zitten boordevol voor- en nadelen, inclusief koriander. Het is aan jou om voorzichtig te zijn bij het consumeren van koriander om je lichaam te beschermen tegen korianderbijwerkingen en om van de vele voordelen te genieten.
Kent u nog andere detox-bijwerkingen van koriander? Laat het ons weten door hieronder te reageren.