Wat is scherp kersensap? Zure kersen of zure kersen worden al lang gebruikt in traditionele geneeswijzen als lokale of volksremedies voor verschillende aandoeningen zoals artritis, jicht, rug- en spierpijn en slaapstoornissen. De zure kers is nauw verwant aan de zoete kers en kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, zoals salades en desserts. Diëtisten en voedingsdeskundigen raden aan om zure kersen als sap te consumeren.
Scherp sap zorgt voor een verfrissend drankje en heeft een enorme voedingswaarde, wat individuen tal van gezondheidsvoordelen biedt. Over het algemeen geldt:hoe donkerder de kersenkleur, hoe hoger het voedingsgehalte. Hier vindt u een lijst met gezondheidsvoordelen van scherp sap.
Volgens een klinisch onderzoek en studies uitgevoerd door de Universiteit van Michigan, bevat zuur sap anthocyanines die natuurlijke antioxidanten zijn. De antioxidanten worden snel opgenomen in de bloedbaan en helpen het lichaam te beschermen tegen hartaandoeningen, kanker en geestesziekten als gevolg van hoge leeftijd. Anti-oxidanten zijn essentieel voor het soepel functioneren van het lichaam.
Anthocyanines in zure kersen werken ontstekingsremmend. Volgens klinische studies hebben anthocyanines, in de juiste verhouding tot het lichaamsgewicht van het individu, een ontstekingsremmend effect dat vergelijkbaar is met indomethacine, het voorgeschreven medicijn tegen gewrichtspijn en artritis. Studies over de vraag of scherp sap het medicijn als ontstekingsremmend middel kan vervangen, zijn niet duidelijk, maar het is bewezen dat het pijn verlicht bij regelmatige consumptie.
Scherp sap is ook een goede bron van limoneen, perillylzuur en ellaginezuur. Deze verbindingen voorkomen celverandering die kanker in het lichaam veroorzaakt. Scherp sap gaat het effect van kankerverwekkende stoffen op het lichaam tegen en beschermt het tegen kanker. Van scherp sap wordt gezegd dat het het lichaam beschermt tegen borst-, lever-, long- en huidkanker.
Scherp sap is uitermate gunstig voor mannen en vrouwen die lijden aan jicht, een vorm van artritis. Jicht treft mannen en vrouwen van middelbare leeftijd en is een pijnlijke aandoening om mee om te gaan. Volgens een studie uitgevoerd door de Universiteit van Maryland biedt scherp sap verlichting van jicht. Volgens onderzoek uitgevoerd door het medisch centrum, biedt het dagelijks drinken van ongeveer 10 ons scherp kersensap voor jicht onmiddellijke verlichting van ontstekingen, zwellingen en pijn. Het sap verlaagt het urinezuurgehalte in het lichaam en voorkomt verdere aanvallen.
Scherp sap stimuleert de stofwisseling van het lichaam en helpt overtollige suikers uit het lichaam te verwijderen. Het sap verlaagt ook het cholesterolgehalte, reguleert de insulinespiegels en houdt de bloedsuikerspiegel op peil. De anthocyanines in het zure sap stimuleren het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten. Elke dag een glas zuur sap drinken helpt om het buikvet en het cholesterolgehalte te verlagen en ontstekingen in het lichaam te verlichten. Het sap vermindert ook het risico op hartaandoeningen en diabetes.
Scherp sap helpt bij het afvallen en stimuleert de stofwisseling van het lichaam. Het sap voorkomt het ontstaan van een aandoening die bekend staat als het metabool syndroom, een combinatie van symptomen zoals hoge bloeddruk, obesitas en verhoogd cholesterolgehalte. Scherp sap vermindert het risico op zwaarlijvigheid als het regelmatig wordt geconsumeerd.
Tart-sap is een rijke bron van quercetine, een krachtige antioxidant die oxidatieve schade aan het lichaam voorkomt, veroorzaakt door vrije radicalen van lipoproteïne met lage dichtheid (algemeen bekend als slechte cholesterol). Slecht cholesterol, wanneer geoxideerd, hecht zich aan de wanden van de slagaders. Dit vormt plaques die uiteindelijk leiden tot een verstopping in het vaatstelsel, waardoor een hartaanval of beroerte ontstaat. Quercetine is ook een ontstekingsremmend middel dat de symptomen van een ademhalingsstoornis verlicht.
Scherp sap is gunstig voor mensen die lijden aan slapeloosheid en andere slaapstoornissen. Tart-sap bevat een relatief hoog gehalte aan melatonine, een natuurlijke antioxidant die helpt om 's nachts te slapen en de geest overdag fris en actief houdt.
Naast het bieden van corrigerende maatregelen voor verschillende gezondheidsproblemen, zijn zure kersen ook een smakelijke, verfrissende drank als onderdeel van een maaltijd of als sapdieet op zich.
Deel uw ideeën en ervaringen over de gezondheidsvoordelen van scherp kersensap met ons in het opmerkingengedeelte.