De goedheid van wortel en sinaasappel in één glas? Klinkt perfect, nietwaar? Een combinatie van wortel en sinaasappelsap is enorm goed voor de gezondheid en zorgt voor een verfrissend drankje in de vroege ochtend of na een lange dag werken. Het sap is buitengewoon voedzaam omdat het een rijke bron is van vitamines, mineralen en bètacaroteen. Als gevolg hiervan helpt wortel-sinaasappelsap het immuunsysteem van het lichaam te versterken, helpt het bij de bloedstolling, vermindert het het risico op kanker, behoudt en verbetert het het gezichtsvermogen en helpt het bij de snelle genezing van uitwendige wonden. Vitamine A, K en C in het sap zijn uitstekend voor het lichaam. Het hoge kaliumgehalte in het sap helpt het cholesterol te verlagen en het metabolisme van het lichaam te stimuleren. Wortelen en sinaasappels zijn samen een goede bron van veel essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor het gezond functioneren van het lichaam.
Als u de inname van wortelen in uw dagelijkse voeding wilt verhogen, drink dan een glas wortel-sinaasappelsap zodra u wakker wordt. Volg de stappen om een glas verse wortel en sinaasappelsap te maken om je ochtend een kickstart te geven:
Als je een gezin van vier personen bedient, was dan ongeveer acht wortels en twee sinaasappels onder koud water. Zorg ervoor dat al het vuil en vuil is weggespoeld. Je kunt ook een groentewasser of een borstel gebruiken om de wortelen grondig schoon te maken. Snijd het bladgroene deel van de wortel af. Je kunt deze apart eten of stoofpot of soep maken na het grondig wassen en koken van het bladgedeelte.
Nadat je wortelen en sinaasappels grondig zijn gewassen, schil je de schil met een dunschiller en snijd je de wortelen in kleine stukjes. Als je een blender of keukenmachine hebt, kun je de wortels ook direct pureren. Voeg de wortelen en sinaasappels toe aan de keukenmachine en maal tot de wortelen fijngehakt zijn. Het kan zijn dat je een beetje water moet toevoegen als je wortelen niet erg vochtig zijn. Je hoeft geen sinaasappels te hakken. Schil de sinaasappels en voeg ze direct toe aan de keukenmachine of blender nadat je de pitjes hebt verwijderd. Als je geen keukenmachine hebt, pers dan de sinaasappel uit door ze goed uit te persen.
Als je je sinaasappels en wortels hebt gepureerd, zou je een vruchtvlees of puree moeten hebben die je gemakkelijk in een kom kunt gieten. Giet de puree in een kom of een groot glas en voeg ongeveer twee kopjes of 500 ml warm water toe aan de puree. Roer goed om een homogene oplossing te krijgen. Zorg ervoor dat het vruchtvlees niet naar de bodem zakt; anders wordt het sap verdund.
Laat het mengsel ongeveer vijftien minuten trekken. Dit helpt om de smaak van het sap te verbeteren door het sinaasappel-wortelsap goed te laten mengen met het warme water.
Als je van stukjes groente en fruit in je sap houdt, kun je het vruchtvlees behouden, goed roeren en het sap opdrinken. Als u niet vertrouwd bent met het drinken van de puree en alleen heldere vloeistof wilt, zeef het mengsel dan in een kan van 2 liter of 2 liter om helder sap te verkrijgen. Blijf tijdens het persen de wortel-sinaasappelpulp roeren om ervoor te zorgen dat je de maximale pulp uit de puree knijpt. Als er voldoende sap in het vruchtvlees zit dat je niet kunt extraheren door te knijpen of te roeren, giet het vruchtvlees dan door een geleizeef om maximaal sap te krijgen.
U kunt de hoeveelheid water in het wortel-sinaasappelsap aanpassen, afhankelijk van of u uw sap sterk of verdund wilt.
Afhankelijk van het weer kun je het sap serveren. De zomer vraagt om koud sap, terwijl warm of lauw sap goed werkt in de winter. Als je je sap graag koud hebt, laat dan een glas wortel-sinaasappelsap ongeveer dertig minuten in de koelkast staan en serveer.
Wortelsinaasappelsap is verfrissend, verjongend en buitengewoon goed voor de gezondheid. Geniet van je dagelijkse dosis vitamines en mineralen met een vers, heerlijk glas sap! En serveer het ook aan je gasten!
Vond je dit artikel leuk? Deel uw ideeën en feedback over sinaasappelwortelsap met ons in het opmerkingengedeelte.