Gojibes, ook bekend als wolfberry, is een feloranje vrucht, behorend tot de Solanaceae-familie. Het wordt al meer dan 600 jaar in Azië verbouwd als culinair ingrediënt. De populariteit van Goji-bes is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Het wordt "rode diamanten" genoemd vanwege de geweldige voordelen.
Goji-bessen zijn van twee soorten, Himalaya Goji-bes en Chinese Goji-bes. De Chinese bessen zijn bitter van smaak, terwijl de Himalaya-bessen een zoete smaak hebben. Er zijn ongeveer 40 soorten Goji-bessen in de wereld. Lees verder om enkele van de geweldige voordelen van Goji-bessensap te leren kennen.
Goji-bes is een van de meest voedzame vruchten op aarde. Het sap bevat 21 sporenelementen, waaronder calcium, zink, germanium, selenium en fosfor. Goji-bessensap zit boordevol 19 aminozuren, waaronder acht essentiële aminozuren. Het is een rijke bron van vitamine A, B1, B2, B6, C en E. Goji-bessensap bevat 500 keer meer vitamine C dan sinaasappelsap! Het bevat ook essentiële vetzuren zoals oliezuur en linolzuur.
Regelmatige consumptie van Goji-bessensap helpt het gehalte aan antioxidanten te verhogen, waardoor oxidatieve schade in het lichaam wordt verminderd. Antioxidanten spelen een sleutelrol bij het voorkomen van schade aan de cellen veroorzaakt door vrije radicalen in het lichaam. De totale antioxidantwaarde van Goji-bessensap is ongeveer 10 keer meer dan die van bosbessen.
Goji-bessensap bevat een krachtige antibacteriële verbinding genaamd solavetivone. Van deze krachtige verbinding is bekend dat het de antistoffen die gepaard gaan met allergische reacties vermindert. Het bevat ook bèta-sitosterol, een krachtig ontstekingsremmend middel dat jicht en andere ontstekingsziekten voorkomt.
Regelmatige consumptie van Goji-sap verbetert het slaappatroon en voorkomt slapeloosheid. Het verlaagt de cortisolspiegels in het lichaam, wat helpt om stress en angst te verlichten.
Regelmatige consumptie van Goji-bessensap helpt bij de productie van hormonen die nodig zijn voor de goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel. Het vermindert de kans op Alzheimer bij ouderen.
Goji-bessensap is zeer gunstig voor het behoud van de gezondheid van de ogen. Het bevat een hoog gehalte aan vitamine A, carotenoïden, luteïne, polyfenolen en zeaxanthine, die de ogen beschermen tegen oxidatieve stress en schade aan het netvlies voorkomen. Regelmatige consumptie van Goji-sap voorkomt leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en cataract.
Goji-bessensap is een uitstekende drank die de leeftijd trotseert. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die dagelijks Goji-bessensap consumeren een betere weerstand hebben tegen ziekten. Het sap bevat een uniek LBP-polysaccharide, een krachtig anti-verouderingsmiddel dat de secretie van menselijke groeihormonen door de hypofyse stimuleert. Dit is zeer effectief in het vertragen van het verouderingsproces.
Goji-bessensap bevat polysachariden van lyceum babarum, die het immuunsysteem helpen versterken. Goji-bessensap verhoogt ook de activiteit van witte bloedcellen in het lichaam, waardoor de ernst van griepsymptomen wordt verminderd. Zwangere vrouwen kunnen Goji-bessensap consumeren om ochtendmisselijkheid te verlichten.
Goji-bessensap helpt ook om de genmutatie van kankercellen te remmen. Het bevat beta-sitosterol, een stof die de vorming van kankercellen remt. Het voorkomt aanzienlijk maagkanker door toxiciteit in de kankercellen te induceren. De polysaccharideverbindingen in Goji-sap kunnen ook prostaatkanker remmen. In een onderzoek bleven kankerpatiënten die elke dag Goji-bessensap kregen, gedurende een langere periode in remissie.
Goji-bessensap is ook gunstig voor het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid. Het verlaagt het cholesterolgehalte en beschermt het hart tegen verschillende ziekten. Het helpt ook om het hart te versterken en hartkloppingen te verlichten.
Goji-sap is relatief vrij van bijwerkingen. Echter, net als elk ander supplement, kan te veel Goji-bessensap een laxerend effect hebben op het lichaam. Vermijd het gebruik van Goji-sap als u warfarine-medicijnen of andere medicijnen voor bloeddruk en diabetes gebruikt.
Dus, wat dacht je van het serveren van Goji-bessensap tijdens die avondcocktailparty? Uw gasten zullen zeker versteld staan van uw exotische smaak! Vergeet niet uw feedback met ons te delen in de opmerkingen hieronder.