9 geweldige voordelen van epazote-kruid voor huid, haar en gezondheid

De Epazote-plant werd door de oude Maya-beschaving en de Azteken gebruikt om tal van lichamelijke kwalen te genezen. Het wordt gevonden in Mexico, Zuid-Amerika en Midden-Amerika en groeit vooral in tropische en subtropische zones. Het kruid epazote is ook bekend als wormzaad, varkenskruid, Mexicaanse thee of jezuïetenthee. De wetenschappelijke naam voor dit kruid is Dysphania Ambrosioides. Het heette voorheen Chenopodium Ambrosioides. Dit kruid groeit tot een hoogte van 3,9 ft of 1,2 mts. Het heeft rechthoekig gevormde bladeren, die 12 cm lang en asymmetrisch van vorm zijn. De bloemen van deze planten groeien in trossen en zijn groen van kleur. De stengels en bladeren van epazote bevatten helende eigenschappen. De bladeren hebben een sterke smaak en zijn eetbaar. Dit kruid kan worden gebruikt voor culinaire, medicinale en agrarische behoeften.

De epazote heeft een typische smaak, die bijna synoniem is met de Mexicaanse keuken, omdat het wordt gebruikt om een breed scala aan gerechten op smaak te brengen, van soepen en salades tot enchiladas en quesadilla's. De bladeren die meer volwassen zijn, zullen een sterkere smaak hebben en moeten met mate worden gebruikt. De jonge bladeren hebben een minder scherp aroma en hebben de neiging om een rijkere geur te hebben.

Epazote is direct verkrijgbaar in de meeste Latijns-Amerikaanse markten en Latijns-Amerikaanse supermarkten. Er zijn zelfs enkele online winkels die gedroogde epazote-bladeren in voorraad hebben. Dit is een handige optie voor mensen die in een gebied wonen waar de verse bladeren niet gemakkelijk verkrijgbaar zijn.

Epazote-voordelen:

Het Epazote-kruid heeft een benzineachtige geur en een scherpe smaak. De Mexicaanse keuken gebruikt deze plant al een tijdje. De Azteken gebruiken dit ook al eeuwen, vooral om eetstoornissen en andere ziekten te behandelen. Maar dit kruid kan giftig zijn als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen.

Als je het echter met mate consumeert, kan deze plant een aantal voordelen bieden. Het helpt bij het verlichten van buikpijn, opgezette buik, pijn, winderigheid en krampen. Het verbetert ook de spijsverteringsprocessen van het lichaam.
Het Epazote-kruid is gebruikt voor de behandeling van verschillende aandoeningen. Het helpt aandoeningen van de luchtwegen, zoals bronchitis, astma, catarre, enz. te voorkomen.

Het helpt de borstkas leeg te maken en verbetert de ademhaling. Het verlicht de congestie op de borst en verwijdert het slijm uit de borst.
Voor menstruatiekrampen helpt dit kruid bij het verlichten van bloedstolsels en zorgt het voor een normale menstruatie.
Dit exotische kruid helpt ook om malaria te genezen en ondersteunt de persoon om sneller te herstellen. Het is ook een remedie voor chorea.
De olie die van de plant wordt gewonnen, staat bekend als Chenopodium. Deze olie wordt veel gebruikt om maagproblemen en ander buikpijn te genezen.
Dit kruid helpt ook bij de bestrijding van osteoporose en bloedarmoede.
Het epazote-blad bevat vitamine B9, dat helpt bij een gezonde zenuwfunctie, slapeloosheid vermindert, gingivitis helpt genezen, het geheugen verbetert, de ziekte van Alzheimer voorkomt, geboorteafwijkingen vermindert en depressies helpt genezen.
Het mangaangehalte van deze plant helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, helpt misselijkheid, duizeligheid, gehoorverlies en huiduitslag te verminderen. Het bevordert sterke en gezonde botten en een gezonde hormonale circulatie.

Andere voordelen:

Het kruid wordt ook wel wormzaad genoemd. Dit komt omdat het de groei van wormen bij dieren tegengaat en daarom in diervoeder wordt gedaan.

Epazote:voedingswaarde:

Bron: USDA National Nutrient database)

Principe

Nutriëntenwaarde

Percentage van de ADH

Energie32 Kcal1,5% Koolhydraten 7,44 g6% Eiwit0,33 g<1%Totaal vet0,52 g2%Cholesterol0 mg0%Ditaire vezels3,8 g10%

Vitaminen

Folaten215 µg54%Niacine0,639 mg4%Pantotheenzuur0,179 mg3,5%Pyridoxine0,152 mg12%Riboflavine0,348 mg27%Thiamin0,028 mg2%Vitamine A57 IE2%Vitamine C3,6 mg6%

Elektrolyten

Natrium80 mg5%Kalium470 mg10%

Mineralen

Calcium275 mg27.5%Koper0.190 mg21%IJzer1.88 mg24.5%Magnesium121 mg30%Mangaan3.098 mg135%Fosfor86 mg12%Selenium0.9 µg1%Zink1.10 mg10%

Fytonutriënten

Caroteen-ß38 µg—

Een ons epazote of 28 gram epazote bevat vitamine A, vitamine B1, thiamine, vitamine B2, riboflavine, vitamine B3, niacine, vitamine B5, pantotheenzuur, vitamine B6, pyridoxine, vitamine B9, foliumzuur, foliumzuur, vitamine C , Eiwit, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, koper, mangaan (goede hoeveelheid), selenium, natuurlijke vetten, koolhydraten, calorieën en voedingsvezels.

Ingrediënten en gebruik