Op het moment dat iemand het woord saguaro uitspreekt, roept dat beelden op van het zuidwesten en de Sonorawoestijn in Arizona. De saguaro-plant is de meest opvallende plant in het zuidwesten, met een hoogte van 30 tot wel 50 voet als hij volwassen is. De saguaro-cactus, toepasselijk genaamd Carnegiagigantea, is inheems in de vlaktes, canyons en rotsachtige terreinen van de Sonora-woestijn, Californië en noordelijke delen van Mexico.
Saguaro-cactus produceert delicate witte bloemen met een diameter van ongeveer vijf centimeter. Zodra de bloem door een vogel is bestoven, begint deze onmiddellijk de prachtige saguaro-vrucht te vormen. De vrucht heeft een milde zoete smaak. De kleine zwarte pitjes van de vrucht geven het een nootachtige smaak.
De saguaro-vrucht was vroeger een belangrijk voedsel voor bepaalde inheemse Amerikaanse stammen, zoals Pima en Papago, die het gedroogd, gefermenteerd en bewaard hebben om het hele jaar door te consumeren. De vruchten werden ook gebruikt in religieuze praktijken en handel. Zelfs vandaag de dag is het een zeer gewilde vrucht bij de inheemse Amerikaanse stammen en is het behoorlijk populair bij mensen die weten wat de enorme gezondheidsvoordelen zijn.
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte. De voedingswaarde van de vrucht varieert van seizoen tot seizoen.
Saguaro-fruit heeft een geweldige smaak en verzadiging en heeft verschillende gezondheidsvoordelen die niet erg bekend zijn. Enkele gezondheidsvoordelen van saguarofruit worden hieronder toegelicht:
Het vitamine C-gehalte in de vrucht is extreem hoog. De vitamine heeft anti-aging eigenschappen die vroegtijdige rimpels van de huid voorkomen. Vitamine C stimuleert ook de werking van het immuunsysteem en beschermt tegen hart- en vaatziekten, oogziekten en prenatale gezondheidsproblemen.
De vrucht heeft essentiële voedingsstoffen die het lichaam helpen hydrateren. Dit kan een zegen zijn voor mensen die vast komen te zitten in de brandende woestijn zonder water.
De vrucht is rijk aan vitamine B12 die nodig is om bloedcellen aan te maken en het zenuwstelsel gezond te houden. Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot bloedarmoede en het zenuwstelsel nadelig beïnvloeden. Vitamine B12-tekort komt veel voor bij strikte veganisten en saguarofruit is voor hen een geweldige bron van deze vitamine.
Seri-indianen geloven dat saguarofruit het vermogen heeft om reuma te behandelen. Ze gebruiken het nog steeds voor dit doel.
Saguaro fruit is rijk aan vezels wat zorgt voor een regelmatige stoelgang. Het helpt ook om het spijsverteringskanaal in perfecte staat te houden.
Verrijkt met een uitgesproken smaak, heeft de vrucht toepassingen die variëren van brij tot wijn, tot het gebruik van de zaden voor olie. De saguaro-plant kan worden gebruikt voor spalk, meubels, hekken of voer.
Als je ooit de kans krijgt om de Sonora-woestijn te bezoeken, maak er dan een punt van om de sappige saguaro-vrucht te proeven. En deel uw feedback en mening door hier een reactie achter te laten.