Citroengras, in medische termen ook bekend als Cymbopogon-citraten, is een eenvoudig kruid met veel voordelen en toepassingen. Het kruid groeit veel in India en Sri Lanka. Het wordt veel gebruikt in de keukens van de meeste Zuidoost-Aziatische landen zoals Maleisië, Singapore, Thailand, Vietnam en Indonesië, en wint ook snel zijn intrede in Indiase huizen.
Citroengras wordt op veel plaatsen over de hele wereld commercieel gekweekt vanwege zijn medicinale waarde en voordelen. Het heeft ook een lange houdbaarheid die. Citroengras heeft een aantrekkelijke geur, waardoor het een ideaal ingrediënt is in bepaalde parfums en andere geurproducten. Wat de teelt en het uitgebreide gebruik van dit kruid drijft, zijn de talrijke geneeskrachtige, voedings- en gezondheidsvoordelen.
Medicinale en gezondheidsvoordelen van citroengrasolie:
Citroengras wordt al heel lang gebruikt in verschillende medicijnen voor huismiddeltjes en homeopathische behandelingen, dankzij de vele voordelen. Enkele van de meest bruikbare medicinale voordelen van citroengrasolie worden hieronder opgesomd:
- Citroengrasolie heeft veel antioxiderende eigenschappen. Het helpt verschillende soorten ziekten te voorkomen met zijn vele essentiële voedingsstoffen en eiwitten.
- Citroengrasolie zit boordevol calorieën die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. In tegenstelling tot de meeste andere oliën, leidt consumptie van deze olie echter niet tot hartproblemen, aangezien het bijna geen cholesterol bevat.
- Citroengrasolie kan worden gebruikt als een antiseptisch, schimmeldodend, insectendodend en contra-irriterend middel, vanwege de vele samenstellende oliën zoals mycreen, nerol, limoneen, geranoil, dipenteen, citronellol en methylheptenon.
- De stengels en bladeren zijn rijk aan foliumzuur, een eiwit dat cruciaal en essentieel is voor DNA-synthese en belangrijk voor celdeling.
- Als het tijdens de preconceptiefase wordt gebruikt, kan citroengrasolie neurale buisdefecten bij de ongeboren baby helpen voorkomen.
- Citroengras – vers, gedroogd of in een andere onvervalste vorm, evenals zijn olie – is rijk aan zink, kalium, calcium, magnesium en ijzer, die allemaal belangrijk zijn voor het bloed. Het helpt ook het hart goed te laten functioneren en houdt de bloeddruk binnen de gestelde limieten.
- Citroengrasolie is een bestanddeel van sommige geneesmiddelen die worden gebruikt voor de behandeling van indigestie, colitis en gastro-enteritis en andere gerelateerde problemen.
- Citroengrasoliën worden veel gebruikt bij aromatherapiebehandelingen, massages en spabehandelingen, omdat ze de symptomen van lichaamspijn, uitputting, hoofdpijn en stress helpen revitaliseren en verlichten.
- Citroengrasolie wordt gebruikt voor de behandeling van keel- en neusproblemen of allergieën.
De bestanddelen en voedingswaarde:
- Citroengras heeft een uitgebalanceerde mix van veel essentiële en vitale voedingsstoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam en de vele functies ervan ondersteunen.
- Citroengras is rijk aan koolhydraten en heeft een hoog energiegehalte, eiwit en zeer weinig vet en geen cholesterol. Het is ook rijk aan enkele van de essentiële vitamines zoals niacine, folaten, pyridoxine, riboflavine, thiamine en vitamine A en C.
- Het is rijk aan natrium en kalium, twee van de belangrijkste elektrolyten die belangrijk zijn voor het op peil houden van de bloeddruk.
Voedingstabel van citroengras:
Citroengras (citronella), vers Voedingswaarde per 100 g. (Bron:USDA National Nutrient database)
Principe Nutriëntenwaarde Percentage van ADH Energie99 Kcal5%Koolhydraten25,31 g19%Eiwit1,82 g3%Totaal vet0,49 g2%Cholesterol0 mg0%
Vitaminen Folaten75 µg19%Niacine1.101 mg7%Pyridoxine0.080 mg6%Riboflavine0.135 mg10.50%Thiamin0.065 mg5.50%Vitamine A6 mg<1%Vitamine C2.6 mg4%
Elektrolyten Natrium6 mg<1%Kalium723 mg15%
Mineralen Calcium65 mg6,50%Koper0,266 mg29%Ijzer8,17 mg102%Magnesium60 mg15%Mangaan5,244 mg228%Selenium0,7 µg1%Zink2,23 mg20%
Culinaire en huismiddeltjes met citroengras:
De bladknoppen en stengels van citroengras worden gebruikt bij het koken, vooral vanwege het verfrissende aroma dat het aan verschillende gerechten toevoegt. Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in augurken. Naast de verfrissende smaak en geur zijn de vele voedingseigenschappen ook gunstig voor het menselijk lichaam. Citroengras wordt ook gebruikt bij de bereiding van kruiden- en masalathee vanwege de geur en vele gezondheidsvoordelen.
Citroengras, in welke vorm dan ook, is goed voor de gezondheid. Iedereen kan het gebruiken zonder zich zorgen te maken over bijwerkingen. Van zeer weinig mensen is bekend dat ze een allergische reactie op citroengras hebben vertoond, dus als u van plan bent het te gebruiken, hoeft u zich geen zorgen te maken over eventuele bijwerkingen.
Citroengras is een geweldig kruid dat gemakkelijk verkrijgbaar en zeer voedzaam is. Voeg het toe aan uw normale dieet en zie het verschil dat het maakt voor uw gezondheid, lichaam en geest. Dus ben je klaar om deze uitgebreide toepassingen van citroengrasolie te ervaren? Laat hieronder een reactie achter!
