Ik heb het grootste deel van mijn leven in Noord-India verbleven en ik heb zo'n hekel aan de zomers. De hete, harde zon op weg naar het zenit zou schijnbaar het leven uit me zuigen. Dan zou een glas gekoeld suikerrietsap van de verkoper langs de weg niet alleen mijn dorst lessen, maar me ook nieuwe energie geven. Geloof me, toen ik een glas van deze magische drank dronk, verspreidde zich een rustgevende kalmte door mijn binnenste en voelde ik me prettig als een nieuw persoon.
Gezien zijn populariteit om de hitte te verslaan, zou het geen verrassing moeten zijn dat India een van de toonaangevende producenten van suikerriet is. Het wordt veel verschillende namen genoemd, afhankelijk van de lokale taal, maar het is nog steeds hetzelfde nederige suikerriet dat vrede brengt aan elke uitgedroogde ziel. Geladen met overvloedige mineralen zoals calcium, fosfor, zink en kalium, en vitamines zoals A, B-complex en C, houdt suikerrietsap je ook in topvorm.
Suikerrietsap is effectief gebleken bij het genezen van huidproblemen zoals acne.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Gebruik deze remedie minstens één keer per week.
Waarom werkt het
Suikerrietsap is een goede bron van alfahydroxyzuren (AHA's) zoals glycolzuur, wat helpt om de celvernieuwing te verhogen (1). Acne is ook het gevolg van verstopte huidporiën die suikerrietsap helpt te verwijderen door je huid te exfoliëren en de opeenhoping van dode cellen te verminderen (2).
Terug naar inhoudsopgave
Als je last hebt van uitdroging, is suikerrietsap een van de beste bronnen van onmiddellijke energie.
Wat je nodig hebt
Een glas suikerrietsap
Waarom werkt het
Suikerriet bevat eenvoudige suikers, of sucrose, die gemakkelijk door je lichaam worden opgenomen (3). Deze suikers worden gebruikt om de verloren suikerniveaus in het lichaam aan te vullen (4).
Terug naar inhoudsopgave
Het is gebleken dat suikerrietsap een geweldige aanvulling is op het dieet van een zwangere vrouw. Het vergemakkelijkt snellere concepties en een veiligere zwangerschap.
Wat je nodig hebt
Een glas suikerrietsap
Waarom werkt het
Suikerrietsap bevat sporen van foliumzuur of vitamine B-9 waarvan bekend is dat het beschermt tegen neurale geboorteafwijkingen zoals Spini Bifida (5). Onderzoek heeft ook ontdekt dat suikerrietsap ovulatieproblemen bij vrouwen minimaliseert, waardoor de kans op bevruchting toeneemt (6).
Terug naar inhoudsopgave
Een slechte adem is een belangrijke oorzaak van sociale schaamte. Als u in het verleden tandbederf heeft dat tot een slechte adem leidt, moet u suikerrietsap als huismiddeltje beschouwen.
Waarom werkt het
Suikerriet bevat een groot aantal mineralen zoals calcium en fosfor die helpen bij het opbouwen van je tandglazuur (7). De constante stroom van voedingsstoffen voorkomt tandbederf en versterkt je tanden (8). Slechte adem is ook een ander symptoom van een tekort aan voedingsstoffen dat suikerrietsap helpt tegen te gaan (9).
Terug naar inhoudsopgave
Geef elk opgroeiend kind een suikerrietstokje en vergeet tandproblemen graag.
Waarom werkt het
Suikerriet is een extreem rijke bron van calcium die helpt bij het opbouwen van je skeletsterkte, inclusief botten en tanden (10), (11).
Terug naar inhoudsopgave
Van suikerrietsap is bekend dat het buitengewoon gunstig is voor het genezen van gevallen van koortsstoornissen.
Waarom werkt het
Koortsstoornissen zijn berucht voor het veroorzaken van koorts met hoge temperaturen. Het veroorzaakt eiwitverlies. Van suikerrietsap is bekend dat het dit eiwitverlies aanvult (12).
Terug naar inhoudsopgave
Suikerrietsap wordt beschouwd als een van de beste behandelingen voor levergerelateerde ziekten zoals geelzucht.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Drink twee keer per dag een glas suikerrietsap gemengd met limoen.
Waarom werkt het
Geelzucht treedt op als gevolg van een slechte werking van de lever en verstopte galwegen. Suikerriet houdt de glucosespiegels in je lichaam op peil en zorgt voor een snel herstel (13). Omdat suikerrietsap alkalisch van aard is, helpt het ook de elektrolytenbalans in uw lichaam te behouden en voorkomt zo dat uw lever in overdrive gaat (14).
Terug naar inhoudsopgave
Als u last heeft gehad van spijsverteringsproblemen, kunt u overwegen om suikerrietsap in uw dieet op te nemen voor een gezonder en stressvrij leven.
Waarom werkt het
Kalium dat aanwezig is in suikerrietsap helpt de pH-waarde van uw maag in evenwicht te brengen en vergemakkelijkt de afscheiding van spijsverteringssappen (15).
Terug naar inhoudsopgave
Suikerriet kan ook een alomvattend afschrikmiddel zijn voor dodelijke ziekten zoals kanker, met name prostaat- en borstkanker.
Waarom werkt het
Recent onderzoek heeft ontdekt dat de aanwezigheid van flavonoïden in suikerriet de vermenigvuldiging van kankercellen in de borstklieren remt, waardoor het risico op borstkanker wordt verminderd (16) (17).
Terug naar inhoudsopgave
Is suikerrietsap goed voor diabetici? Als je denkt dat suikerrietsap een slechte keuze is, alleen omdat je aan diabetes lijdt, dan heb je het mis. Suikerriet kan inderdaad worden geconsumeerd door mensen met diabetes, maar natuurlijk met mate.
Waarom werkt het
Suikerriet bevat sucrose met een lage glycemische index. Dit helpt om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden (18) (19).
Terug naar inhoudsopgave
Het oogsten van suikerriet hangt meestal af van de leeftijd van de plant. Deze praktijk is echter niet de juiste methode omdat er geen rekening mee wordt gehouden dat het riet mogelijk overrijp en verouderd is geworden. Kies in plaats daarvan suikerriet dat vergeeld is en waarvan de bladeren droog zijn. Tik op de volwassen stok om te weten of deze een metaalachtig geluid geeft. Als dat zo is, weet dan dat dat riet perfect rijp is en klaar om te worden gesneden en geconsumeerd. Maak tijdens het snijden ook schuine bewegingen, dichter bij de wortel.
Wanneer u grote stelen koopt, kunt u deze het beste in kleinere stukken snijden, zodat u ze in de koelkast kunt bewaren. Zorg ervoor dat je de stelen goed afspoelt en wacht tot ze helemaal droog zijn voordat je ze in de koelkast bewaart. Wikkel ook elk afgesneden uiteinde van de stengels in plasticfolie en maak het stevig vast met een elastische band. Dit voorkomt vochtverlies van de stengels en houdt ze sappig en vers. Als je er goed voor zorgt, kun je ze twee weken gebruiken.
Geniet deze zomer dus van de frisheid en immense voordelen van suikerrietsap. Als je nog meer voordelen weet die je kunt halen uit suikerrietsap, deel ze dan met ons.