In de volksmond bekend als 'khira / kheera' of 'kakdi' in het Hindi, is komkommer een van de oudste gecultiveerde gewassen, vermoedelijk afkomstig van het Indiase subcontinent. Het is ook bekend als 'Dosakaya' in Telugu, 'Kakkarikkari' in Tamil, 'Kani Vellarikka' in Malayalam, 'Kakdi' in Gujarati, 'Sosha' in Bengali, 'Kakadi' in Marathi en 'Tar' in Punjabi. Komkommer of Cucumis sativus is een klimplant die behoort tot de familie Cucurbitaceous.
Het heeft een licht- tot donkergroene kleur, een dunne schil, vochtrijk vruchtvlees met kleine eetbare pitjes aan de binnenkant, en wordt het best genoten in salades, sandwiches of als sap. Het heeft een hoog watergehalte dat helpt om je lichaam gehydrateerd te houden, en het lage caloriegehalte maakt het een uitstekende keuze voor een dieet om af te vallen. Laten we dus proberen te begrijpen hoe komkommers helpen ons lichaam in topvorm te houden.
Het grootste en belangrijkste huidvoordeel van komkommer is dat het helpt bij het revitaliseren van de huid.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Waarom werkt het
Gezichtsmaskers met komkommersap zijn gunstig voor huidverstrakking (1).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer is een mild samentrekkend middel dat helpt bij het wegwerken van huidskleur.
Wat heb je nodig
Sap van een geraspte komkommer
Wat u moet doen
Waarom werkt het
Het heeft een milde blekende eigenschap die de teint egaler kan maken en u een jeugdige en stralende huid kan geven (2).
Terug naar inhoudsopgave
Als u zich zorgen maakt over wallen in de ogen, kunnen komkommers u onmiddellijk verlichting bieden.
Wat je nodig hebt
Een gesneden komkommer
Wat u moet doen
Leg twee plakjes komkommer op je ogen en laat het zo lang staan als je wilt.
Waarom werkt het
Het ascorbinezuur en cafeïnezuur in komkommer verlagen de waterretentie, wat op zijn beurt de zwelling en wallen rond de ogen vermindert (3).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer geneest ook de door de zon verbrande huid en brengt onmiddellijke verlichting.
Wat je nodig hebt
Gesneden of gepureerde komkommer
Wat u moet doen
Breng gepureerde komkommer of plakjes voorzichtig en royaal aan op het aangetaste gebied en laat het zo lang zitten als je wilt.
Waarom werkt het
Komkommer is een natuurlijke en zachte manier om zonnebrand te behandelen, omdat het de latente warmte uit je lichaam helpt trekken (4).
Terug naar inhoudsopgave
Het meest voorkomende gebruik van komkommer is om je huid te verbeteren en te verjongen.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Waarom werkt het
Het aanbrengen van dit masker verbetert de teint en geeft de huid een glans, aangezien komkommer zowel een mild samentrekkend middel is als veel water bevat (5).
Terug naar inhoudsopgave
Je kunt komkommer ook gebruiken om open poriën en warmtebultjes op de benen te behandelen.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
1. Meng de komkommer om het sap te krijgen en gebruik het als toner.
2. Je kunt het ook mengen met appelciderazijn, tomatenpulp en aloë vera-gel om het effectiever te maken
Waarom werkt het
Komkommersap kan de warmte opnemen, koelt af en sluit de poriën (6).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer kan ook helpen cellulitis uit de dijen te bannen.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Waarom werkt het
Komkommersap bevat fytochemicaliën die helpen bij de productie van collageen, het vezelachtige eiwit dat verantwoordelijk is voor de elasticiteit van de huid en het verwijderen van cellulitis (7).
Terug naar inhoudsopgave
Door plakjes komkommer rond de ogen te gebruiken, worden ook snel donkere kringen verminderd.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Waarom werkt het
De overvloed aan antioxidanten en silica in komkommer kan helpen bij het langzaam vervagen van donkere kringen (8).
Terug naar inhoudsopgave
Je kunt geraspte komkommer gebruiken om sproeten en puistjes te behandelen.
Wat je nodig hebt
Wat u moet doen
Waarom werkt het
Komkommer bevat ontstekingsremmende eigenschappen die je huid helpen kalmeren (9).
Terug naar inhoudsopgave
Drink dagelijks komkommersap om haaruitval onder controle te houden.
Wat heb je nodig
Komkommersap
Wat u moet doen
Breng komkommersap aan op je haar en hoofdhuid. Laat het een uur intrekken en shampoo dan.
Waarom werkt het
Het belangrijkste voordeel van komkommer voor haar is voornamelijk te danken aan het gehalte aan silicium, zwavel, natrium, fosfor en calcium, enkele van de meest noodzakelijke voedingsstoffen die nodig zijn voor haargroei (10).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommersap kan ook worden gebruikt als haarspoeling om zijdezacht en glanzend haar te krijgen.
Waarom werkt het
Het conditioneert het haar door de aanwezigheid van silica en maakt het mooier (11).
Terug naar inhoudsopgave
Dagelijkse consumptie van komkommers kan worden beschouwd als een effectief laxeermiddel.
Waarom werkt het
De hoeveelheid calorieën in komkommer is erg laag, maar het vezelgehalte draagt bij aan je darmmassa en verlicht problemen zoals constipatie (12).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommers helpen bij het behandelen van problemen die zich voordoen in uw urinewegen.
Wat je nodig hebt
Komkommersap
Wat u moet doen
Drink tweemaal per dag komkommersap.
Waarom werkt het
Komkommersap is een krachtig diuretisch voedsel dat helpt om gifstoffen uit je lichaam te spoelen. Het verlicht ook de druk op uw nieren en houdt ze gezond (13).
Terug naar inhoudsopgave
Spijsverteringsproblemen zoals brandend maagzuur, zuurgraad, gastritis en zweren kunnen worden genezen door komkommer te consumeren.
Wat je nodig hebt
Gesneden komkommer of komkommersap
Wat u moet doen
Voeg komkommer toe aan je dagelijkse voeding.
Waarom werkt het
Komkommer bevat veel vezels die helpen bij de spijsvertering (14).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer wordt beschouwd als een natuurlijke remedie om lintworm uit het darmkanaal te verwijderen.
Waarom werkt het
Komkommer bevat het enzym erepsine waarvan bekend is dat het lintwormen doodt (15).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommers reguleren de bloeddruk in je lichaam optimaal.
Waarom werkt het
Komkommers zijn een van de beste bronnen van kalium en bevatten 136 milligram kalium per 100 gram (16). Kalium in het bloed neutraliseert de effecten van natrium en helpt de elektrolytenbalans te behouden (17).
Terug naar inhoudsopgave
Van verse komkommerextracten is ook bekend dat ze ongewenste ontstekingen verminderen.
Waarom werkt het
Het volbrengt de taak door de productie van prostaglandine, de ontstekingsverbinding (18) te remmen.
Terug naar inhoudsopgave
Komkommers zijn ook een effectieve behandeling voor diabetes.
Waarom werkt het
Komkommersap bevat hormonen die de alvleesklier nodig heeft voor de aanmaak van insuline (19).
Terug naar inhoudsopgave
Een recente studie heeft aangetoond dat komkommer een effectief middel is om verschillende soorten kanker te bestrijden.
Waarom werkt het
Van komkommers is bekend dat ze lignanen bevatten waarvan is vastgesteld dat ze het risico op het ontwikkelen van borstkanker, baarmoederkanker en prostaatkanker verminderen (20).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer bestrijdt ook een slechte adem.
Wat je nodig hebt
Plakje komkommer
Wat u moet doen
Neem een schijfje komkommer en druk deze 30 seconden met je tong tegen je verhemelte.
Waarom werkt het
De vrucht geeft fytochemicaliën af die de slechte adem veroorzakende bacteriën doden (21). Komkommersap kan tandvleesaandoeningen zoals pyorroe en zwak tandvlees effectief behandelen (22).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer kan ook worden gebruikt om een kater en de daarmee gepaard gaande hoofdpijn te genezen.
Wat je nodig hebt
Paar plakjes komkommer
Wat u moet doen
Eet een paar plakjes komkommer voordat je naar bed gaat.
Waarom werkt het
Dit komt omdat ze helpen de voedingsstoffen van het lichaam te rehydrateren en de gifstoffen te verwijderen die aanwezig zijn als gevolg van de inname van alcohol. De suiker, vitamine B en elektrolyten in de komkommer verminderen de intensiteit van de kater en de hoofdpijn (23).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer kan ook helpen de bloeddruk te verlagen.
Waarom werkt het
Komkommer heeft milde diuretische eigenschappen dankzij het hoge kalium- en watergehalte dat de bloeddruk reguleert en zowel hoge als lage bloeddruk behandelt (24).
Terug naar inhoudsopgave
Een van de meest voorkomende voordelen van komkommer is dat het een geweldige detox is.
Waarom werkt het
Komkommer bevat 95 procent water dat het lichaam hydrateert en aanvult door de gifstoffen te verwijderen. Het hoge watergehalte in komkommer werkt als een systeemreiniger en veegt de afvalproducten uit het systeem (25).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer staat ook bekend als een geweldige remedie om je botten te versterken.
Waarom werkt het
Vitamine K in komkommers speelt een zeer belangrijke rol bij het versterken van botten door orthotrope activiteit te bevorderen (26). Ook bevordert het hoge gehalte aan silica de gezondheid van de gewrichten door het bindweefsel te versterken (27).
Terug naar inhoudsopgave
Een ander voordeel van komkommer is het vermogen om cognitieve handicaps zoals de ziekte van Alzheimer te behandelen.
Waarom werkt het
Komkommers bevatten een flavonoïde genaamd fisetin dat neuroprotectief is en de cognitieve vaardigheden verbetert, waardoor het begin van de ziekte van Alzheimer wordt vertraagd (28).
Terug naar inhoudsopgave
Komkommer kan ook worden gebruikt om hardnekkige vlekken en aanslag van roestvrijstalen gereedschappen, werkbladen en muren in huis te verwijderen en de verloren glans te herstellen.
Wat je nodig hebt
Schijfjes komkommer
Wat u moet doen
Poets je vaten met plakjes komkommer.
Waarom werkt het
De chemicaliën in komkommer blijken erg nuttig te zijn om je potten en pannen te laten glanzen (29).
Terug naar inhoudsopgave
Van komkommer is ook bekend dat het helpt bij het bestrijden van ongedierte.
Wat je nodig hebt
Plakjes komkommer
Wat u moet doen
Plaats plakjes komkommer in containers rond de tuin om slakken en ongedierte in het gebied te bestrijden.
Waarom werkt het
De chemische stof in deze groenten geeft een geur af die ongedierte en insecten afweert (30).
Terug naar inhoudsopgave
Soms hebben komkommers bijwerkingen die zich bij verschillende mensen anders manifesteren. Sommige van deze reacties worden besproken samen met de voorzorgsmaatregelen die in acht moeten worden genomen:
Hier is het voedingsoverzicht van komkommer:
Principe
Nutriëntenwaarde
Percentage van ADH
Energie15 Kcal<1%Koolhydraten3,63 g3%Eiwit0,65 g1%Totaal vet0,11 g0,5%Cholesterol0 mg0%Voedingsvezel0,5 g1%Vitaminen
Folaten7 µg2%Niacine0,098 mg<1%Pantotheenzuur0,259 mg5%Pyridoxine0,040 mg3%Riboflavine0,033 mg3%Thiamin0,027 mg2%Vitamine A105 IE3,5%Vitamine C2,8 mg4,5%Vitamine E0,03 mg0 %Vitamine K16.4 µg13.6%Elektrolyten
Natrium2 mg0%Kalium147 mg3%Mineralen
Calcium16 mg1,6%Ijzer0,28 mg3,5%Magnesium13 mg3%Mangaan0,079 mg3,5%Fosfor24 mg3%FosforZink0,20 mg2%Fyto-nutriënten
Caroteen-ß45 µg—Crypto-xanthine-ß26 µg—Luteïne-zeaxanthine23 µg—Komkommers selecteren en bewaren
Selectie
Let er bij het kopen van komkommers op dat ze vers zijn. De kleur van de komkommers moet licht tot donkergroen zijn en ze moeten stevig van structuur zijn. Vermijd het kopen van komkommers met vlekken of snijwonden en die geel van kleur zijn. Was ze ook grondig voor het eten om pesticiden en andere schadelijke chemicaliën te verwijderen.
Opslag
Komkommers zijn in de koelkast bijna een week houdbaar. Als je de komkommer hebt geschild, kun je deze in een luchtdichte bak bewaren om te voorkomen dat er vocht ontsnapt. Voor een optimale voeding moet een komkommer binnen twee tot drie dagen na aankoop worden gegeten. Ze mogen ook niet te lang bij kamertemperatuur worden bewaard, omdat ze hierdoor slap en slap kunnen worden.
Deze heerlijke caloriearme groente heeft meer voedingsstoffen te bieden dan alleen water en elektrolyten. Het bevat bijna alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een evenwichtige voeding die niet alleen helpen om een gezond lichaam te behouden, maar ook vele andere processen stimuleren. Dus geniet van de vele voordelen en leef een gezond leven.