Kardemom is een populair Indiaas kruid dat veel wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende keukens. De algemene naam van het kruid is "choti elaichi" of "elaichi" (Hindi) en het groeit in een flink aantal in Aziatische landen zoals India. De wetenschappelijke naam van kardemom is Elletaria Cardamomum (1). Indiërs, die van kruiden houden in bijna alle gerechten, gebruiken om kardemom toe te voegen aan verschillende soorten voedsel en vooral de zoete voor smaak en verrijkte smaak. Dit kleinere aromatische kruid heeft veel gezondheidsvoordelen als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Over het algemeen heeft het kruid minder bijwerkingen, maar overmatige inname ervan kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Het is daarom uiterst belangrijk om de juiste dosering van het kruid te kennen om bijwerkingen te voorkomen.
Als je een indiaan bent, moet je weten dat kardemom in India de kruidenkoningin wordt genoemd. Dit gearomatiseerde en aromatische kruid wordt vaak gebruikt als kruidensupplement. Het zal u echter verbazen te weten dat dit relatief minder schadelijke kruid enkele bijwerkingen heeft. De gevolgen zijn prominent wanneer de inname hoger is dan de gewenste hoeveelheid. Sommige mensen, die gewoontegetrouw op kardemom kauwen, kunnen soms bijwerkingen krijgen. Bekijk enkele van de meest voorkomende bijwerkingen van kardemom.
Bij langdurig gebruik en in grote hoeveelheden kan kardemom leiden tot onverklaarbare allergische reacties. Huidallergie die bekend staat als contactdermatitis is een populair type huiduitslag dat ontstaat als gevolg van overmatige inname van kardemom (2). Sommige mensen kunnen ook netelroos krijgen als ze gevoelig zijn voor kardemom, maar onbewust kardemom binnenkrijgen. Nogmaals, sommigen van jullie kunnen overgevoelig zijn voor kardemom. U kunt ook een vorm van ademhalingsproblemen krijgen als u overmatig kardemom gebruikt. U kunt getuige zijn van de volgende symptomen wanneer u allergische reacties van de luchtwegen heeft als gevolg van kardemom.
Wist je dat overmatige consumptie van kardemom kan leiden tot galsteen? Ja, enkele van de recente onderzoeken hebben enkele dagen geleden deze opwindende informatie onthuld in een toonaangevend tijdschrift. Er wordt vaak geconstateerd dat ons spijsverteringsstelsel kardemom niet volledig opneemt. Dit resulteert in sedimentatie van dezelfde zaden in ons lichaam. Dit proces leidt uiteindelijk tot de groei van galblaasstenen. Verder, als u dit probleem al heeft, moet u zich ervan onthouden. Het eten van kardemom is strikt 'nee' voor de galblaassteenpatiënten. De galsteenpijn neemt sterk toe als u per ongeluk teveel kardemom binnenkrijgt. Onderzoek heeft uitgewezen dat kardemomopname leidt tot infectie en bloedingen wanneer een galsteenpatiënt hetzelfde inneemt (3).
U moet kardemom bewust consumeren als u een medicinale cursus volgt (4). Dit is zo, omdat sommige medicijnen een nadelige wisselwerking kunnen hebben met kardemom en ernstige gevolgen voor de gezondheid kunnen hebben. Als u nalatig bent in deze situatie, kan de aandoening waarvoor u medicijnen eet, escaleren. Velen van ons zijn zich niet bewust van een dergelijke interactie en blijven regelmatig kardemom eten. De kans op geneesmiddelinteractie is groter bij mensen die hetzelfde consumeren als een normale gewoonte zonder de gevolgen te kennen. Eet dit niet als mondverfrisser als u een van de volgende soorten medicijnen gebruikt.
Laat u niet afschrikken door de bovenstaande bijwerkingen van kardemom. Dit is nog steeds een minder schadelijk kruid dat je met vertrouwen kunt hebben. Het is echter altijd beter om eetbaar te consumeren met behoud van een limiet. Gebruik nooit teveel hetzelfde. Raadpleeg altijd uw arts of u kardemom mag eten als u aan een gezondheidsstoornis lijdt.
Breng de voordelen en bijwerkingen van kardemom in evenwicht voor een gegarandeerde oplossing die leidt tot een betere gezondheid! Vond je dit artikel nuttig? Laat een reactie achter.