Kokosmelk, bekend als 'Nariyal ka doodh' in het Hindi, 'Thengai Paal' in het Tamil en 'Kobbari Palu' in het Telugu, is een vloeistof die wordt gewonnen uit geraspte kokosnoot. Verwar het niet met kokoswater, want dit laatste wordt verkregen uit de kokosnootschalen. Door zijn rijke en romige consistentie kan het worden gebruikt als melkvervanger. In Zuidoost-Azië wordt het vaak gebruikt als een algemeen voedselingrediënt.
Er zijn verschillende soorten kokosmelk, afhankelijk van de dikte. Dikke melk bevat ongeveer 20 tot 22% vet, terwijl dunne melk 5 tot 7% vet bevat. Het meeste van dit vet is verzadigd vet. Dikke melk wordt gebruikt in desserts en droge sauzen, terwijl dunne melk wordt gebruikt in soepen en algemeen koken.
Deze melk is rijk aan vitamine C, E, B1, B3, B5 en B6, evenals ijzer, selenium, calcium, ijzer, magnesium en fosfor. Deze zoete romige vloeistof kan dus een onderdeel zijn van een gezond dieet en is een geweldige optie voor mensen die allergisch zijn voor dierlijke melk.
Het is vrij eenvoudig om je eigen kokosmelk te maken. Alles wat je nodig hebt is ongeveer 2,5 ons vers geraspte kokosnoot en 1 ½ kopje heet gestoofd water.
Vanwege het rijke scala aan vitamines en mineralen, zijn de voordelen van kokosmelk voor de gezondheid talrijk en worden ze hieronder gegeven.
Hoewel kokosmelk niet zoveel calcium bevat als gewone melk (38 mg per kopje), is het een rijke bron van fosfor. Het levert ongeveer (hoeveel) milligram fosfor per kopje wat bijdraagt aan sterke botten.
Selenium in kokosmelk is een antioxidant die de symptomen van artritis verlicht door vrije radicalen onder controle te houden en het risico op gewrichtsontsteking te verminderen.
Hoewel kokosmelk verzadigd vet bevat, kan het het cholesterolgehalte zelfs verlagen in vergelijking met boter en room op basis van zuivel. Dit komt omdat het laurinezuur het HDL-cholesterol (goed) verhoogt. Bij het kiezen uit verzadigde vetten heeft kokosmelk de voorkeur, omdat het voor het lichaam gemakkelijker is om gezonde vetten, zoals essentiële omega 6-vetzuren, af te breken en te metaboliseren.
Kokosmelk is een rijke bron van magnesium en levert ongeveer 89 milligram per kopje. Dit mineraal helpt de zenuwen te kalmeren en een normale bloeddruk te behouden, en voorkomt ook dat zenuwcellen overactief worden doordat ze worden gestimuleerd door calcium. Het resulteert in een vermindering van spiercontractie, waardoor u zich meer ontspannen voelt.
Kokosmelk wordt vanwege de verzadigde vetten vaak als vetmeststof beschouwd. Maar het is ook rijk aan vezels, waardoor je langer een vol gevoel hebt en als het met mate wordt ingenomen, kan het helpen om het gewicht onder controle te houden.
Kokosmelk bevat laurinezuur, antimicrobiële lipiden en caprinezuur die antibacteriële, schimmeldodende en antivirale eigenschappen bezitten. Dit laurinezuur wordt bij binnenkomst in het menselijk lichaam omgezet in een verbinding genaamd monolaurine, waarvan wordt aangenomen dat het de virussen en bacteriën bestrijdt die herpes, griep en zelfs hiv veroorzaken.
Net als kokosolie kan kokosmelk je haar op veel manieren ten goede komen. Het wordt vaak gebruikt in haarmaskers en vult je haar met eiwitten. Het biedt dus de volgende voordelen voor je haar.
Het aanbrengen van kokosmelk op je hoofdhuid geeft een verkoelend gevoel. Het voedt je haar door natuurlijk vocht van de wortels tot de punten te geven. Je kunt wat verse zelfgemaakte kokosmelk aanbrengen en drie tot vijf minuten masseren. Laat het 20 minuten intrekken en was je haar zoals gewoonlijk. Dit zal de haarzakjes een boost geven en de haargroei stimuleren. Dit is vooral gunstig voor het herstellen van droog, beschadigd, verzwakt en broos haar en gespleten punten.
Kokosmelk die met sommige andere organische verbindingen wordt gebruikt, kan buitengewoon gunstig zijn voor de haargroei. Hiervoor kun je ongeveer 50 ml kokosmelk mengen met 100 ml gewoon water en een paar eetlepels kamferoplossing aan het mengsel toevoegen. Deze mix is heel nuttig voor mensen met kalende problemen. Masseer je hoofdhuid inclusief de kale plekken met dit mengsel en laat het een paar uur intrekken. Spoel af met warm water en leg een handdoek op je hoofd, laat het in plaats daarvan op natuurlijke wijze verdwijnen als je je haar droog wrijft.
Kokosmelk werkt als een natuurlijke ontklitter voor je haar. Het enige wat je hoeft te doen is wat kokosmelk wrijven terwijl je je haar op de klitten kamt en erdoorheen kamt.
Kokosmelk is een geweldige biologische conditioner om je langer en dikker haar te geven. Je kunt gelijke hoeveelheden kokosmelk en shampoo in je handen nemen en je haar zoals gewoonlijk uitspoelen. Je kunt het ook gebruiken als leave-in conditioner die je haar extra volume geeft zonder het vettig te maken. Neem een kleine hoeveelheid kokosmelk op je handpalm en wrijf je handen tegen elkaar. Buig voorover zodat je haar naar de grond stroomt en wrijf de kokosmelk op je haar van de wortels tot de punten, inclusief de onderkant van je haar in je nek.
Of het nu wordt ingenomen of plaatselijk wordt aangebracht, kokosmelk is geweldig voor je huid. Het is rijk aan vitamine A en C, calcium, ijzer en natuurlijke eiwitten die bijdragen aan een gladde en stralende huid. De verschillende huidvoordelen van kokosmelk zijn als volgt.
Vanwege de verzachtende eigenschappen is kokosmelk een geweldige vochtinbrengende crème die vocht in een vochtarme huid kan vervangen. Probeer eens een kopje rozenblaadjes, een half kopje rozenwater en een kopje kokosmelk toe te voegen aan lauwwarm badwater. Door ongeveer 15 minuten in dit bad te weken, wordt het vochtgehalte van de droge huid hersteld. Je kunt kokosmelk direct op je huid wrijven en het 30 minuten laten intrekken. Dit gaat uitdroging tegen en bevordert een gezonde en stralende huid. Maar zorg ervoor dat je hiervoor verse zelfgemaakte kokosmelk gebruikt.
Het aanbrengen van gewone kokosmelk is effectief bij de behandeling van door de zon beschadigde huid. Het enige wat je hoeft te doen is een dun laagje koele kokosmelk op de door de zon verbrande plek aan te brengen. De vetten en olie in deze melk helpen roodheid te verminderen en het vocht van de door de zon verbrande huid te herstellen. Door kokosmelk plaatselijk op de aangetaste plekken aan te brengen en het een nacht te laten staan of erin te baden, kan de pijn van brandwonden of huiduitslag door blootstelling aan de zon worden verlicht.
Consumptie of toepassing van kokosmelk verbetert de huidelasticiteit vanwege het koper- en vitamine C-gehalte. Deze voedingsstoffen vertragen het verouderingsproces van uw huid en lichaam door de flexibiliteit en elasticiteit van de huid en bloedvaten te behouden. Zo voorkomt het rimpels, slappe huid en ouderdomsvlekken.
Vanwege de hydraterende eigenschappen kan kokosmelk de symptomen van psoriasis, dermatitis en eczeem verzachten. De natuurlijke vetzuren in deze melk kunnen helpen de droge en geïrriteerde huid te behandelen en schadelijke bacteriën van je huid te verwijderen.
Kokosmelk kan worden gebruikt als make-up remover. Je kunt kokosolie en melk mengen in de verhouding van 1:2 en dit brouwsel gebruiken om oogmake-up te verwijderen en de huid te hydrateren. Het is dus een geweldig alternatief voor agressieve alcoholhoudende chemicaliën om make-up rond het meest gevoelige deel van je gezicht te verwijderen.
Dus nu je de 15 meest verbazingwekkende voordelen van kokosmelk kent, waarom probeer je het dan niet eens? Profiteer van de geweldige voordelen en vergeet niet uw ervaring met ons te delen. Blijf gezond, blijf fit!