Chinese kool of Brassica Rapa is een groene bladgroente van Chinese oorsprong. Het is ook bekend als paksoi of nappakool en wordt veel gebruikt voor culinaire doeleinden. Er is een grote variëteit aan Chinese kool op de markt. Sommigen van hen zijn lange paksoi, dwerg paksoi, extra dwerg paksoi, zoete paksoi, Taiwan paksoi, huo guo chai, joi chai, enzovoort. Of je nu geniet van de rauwe bladeren van de groente in een exotische salade of het helemaal kookt om een heerlijk vegetarisch gerecht te maken, je kunt altijd genieten van de geweldige voordelen. Wil je weten hoe de voedingsvoordelen van Chinese kool je gezond en mooi kunnen maken? Ga door de rest van het artikel:
1. Chinese kool is een van de meest effectieve natuurlijke remedies tegen kanker. Omdat het een kruisbloemige groente is, bevat het een behoorlijke hoeveelheid glucosinolaten (goitrogene glycosiden) - een organische verbinding die kanker bestrijdt. Brassinine, dat in feite een fytoalexine is en uitstekende kankerwerende eigenschappen heeft, is ook aanwezig in deze plant. Afgezien van deze twee essentiële elementen, zit Chinese kool ook boordevol anti-oxidant bèta-caroteen. Studies hebben aangetoond dat het de kans op het ontwikkelen van kanker kan verminderen en tegelijkertijd de schade kan genezen die door kankercellen in ons lichaam wordt veroorzaakt.
2. Voedingsvezels zijn essentieel voor een goede vertering van voedsel en Chinese kool bevat veel daarvan. Als je deze groenten eet, consumeer je genoeg van deze voedingsstof en ontwikkel je massa in je spijsverteringskanaal. Het versnelt uiteindelijk je spijsvertering door onnodige stoffen uit ons lichaam te verwijderen.
3. Het opnemen van Chinese kool of paksoi in uw dieet kan zeer gunstig zijn voor uw hart. Het is omdat de groente vol zit met twee belangrijkste mineralen - calcium en kalium, die de bloeddruk efficiënt kunnen reguleren. De hoeveelheid natrium die erin aanwezig is, is ook vrij laag, wat goed is voor het behoud van de gezondheid van het hartsysteem.
4. Kalium dat aanwezig is in paksoi helpt niet alleen bij de behandeling van hypertensie, maar draagt ook bij aan het onder controle houden van uw bloedsuikerspiegel. Het mineraal kan ook ons mentale welzijn stimuleren door spanning, stress en angst te verlichten.
5. Chinese kool houdt je botten en tanden sterk met behulp van calcium en vitamine K die erin aanwezig zijn. Bovendien is calcium goed voor het in stand houden van de standaardfuncties van spieren en zenuwen. Omgekeerd kan vitamine K de bloedstolling vergemakkelijken, waardoor bloedingen worden voorkomen.
6. Net als veel andere bladgroenten is ook Chinese kool rijk aan antioxidanten. Volgens voedingsdeskundigen kan slechts één kopje van deze groente bijna 50% van de dagelijkse behoefte aan vitamine A en vitamine C dekken. Beide vitamines zijn cruciaal om de nadelige effecten van vrije radicalen op je lichaam te verminderen en je vrij te houden van een aantal dodelijke ziekten. Met andere woorden, je zou deze groente regelmatig moeten hebben om de afweermechanismen van het lichaam te conditioneren.
7. Vitamine A-gehalte van paksoi is ook goed voor de gezondheid van uw ogen. Zoals eerder gezegd, bevat het voldoende bèta-caroteen, de pro-vitamine van vitamine A. Het kan staar, verlies van gezichtsvermogen, maculaire degeneratie, enzovoort voorkomen.
8. Het is fantastisch voedsel voor zwangere vrouwen. Het is gebleken dat Chinese kool gemakkelijk kan voldoen aan de voedingsbehoeften van toekomstige moeders, omdat het veel foliumzuur bevat. Van het verstrekken van voeding aan de foetus tijdens de zwangerschap tot het bevorderen van de productie van melk tijdens het geven van borstvoeding, de voordelen van deze groente zijn echt veelzijdig.
9. Als het gaat om afslanken, kun je zeker vertrouwen op paksoi. Het zit boordevol essentiële voedingsstoffen, zit boordevol voedingsvezels en is vooral caloriearm. Daarom wordt afvallen gemakkelijk en moeiteloos met deze groente.
10. Het antioxiderende vitamine C-gehalte van Chinese kool is zeer effectief bij het goed verzorgen van je huid. De anti-oxidatieve eigenschappen beschermen de huidcellen tegen mogelijke schade en houden ze jarenlang gezond.
11. Paksoi kan je helpen weg te blijven van een aantal huidaandoeningen, zoals puistjes, verkleuring, vlekken, rimpels enz. Het is een ander uitstekend huidvoordeel van de antioxidanten die in de groente aanwezig zijn. Zodra je het op een regelmatige manier begint te eten, wordt je huidskleur verbeterd en wordt het verouderingsproces vertraagd.
12. De antiseptische en antibacteriële eigenschappen van Chinese kool helpen bij het bestrijden van huidinfecties zoals huiduitslag, acne, puistjes, eczeem, enzovoort. Je kunt ook huidallergieën genezen en je huid zacht en soepel maken met behulp van het sap dat uit deze geweldige groente wordt gehaald.
13. Mensen met een droge huid kunnen de hoeveelheid paksoi in hun dieet verhogen om geweldige resultaten te behalen. Het bevat ongeveer 95% water, wat je huid vochtig houdt en de elasticiteit verhoogt.
14. Van zowel vitamine C als vitamine E in Chinese kool is bekend dat ze de groei van je haar bevorderen en de gezondheid ervan behouden.
15. Chinese kool wordt ook beschouwd als een rijke bron van ijzer, wat helpt bij het verhogen van het ferritinegehalte in je lichaam en het bestrijden van frequente haaruitval.
Vond je dit artikel nuttig? Laat het ons weten door hier te reageren.