De snelgroeiende, zoete en zetmeelrijke groene balletjes die erwten worden genoemd, kunnen zich afvragen of u ze in uw maaltijden opneemt. Ze zijn niet alleen lekker, maar bevatten ook veel voedingsstoffen waardoor ze een verplicht ingrediënt in je plantaardige dieet zijn. Mensen gaan er vaak van uit dat ze een goedkope groene groente zijn die op de erwtenplant groeit, een ingrediënt is dat wordt geserveerd of gebruikt voor garnering in goedkope restaurants. Maar dat is niet zo, rekening houdend met de verschillende voedzame voordelen die erwten bieden, kunnen ze worden beschouwd als een krachtpatser van de voedingswaarden.
Groene erwten zijn ook bekend als 'Matar' in het Hindi, 'Batani' in Telugu, 'Pattani' in Tamil, 'Pacha Pattani' in Malayalam, 'Vatana' in Gujarati, 'Moator' in het Bengaals en 'Mattar' in Marathi. Laten we het nu hebben over de gezondheidsvoordelen van groene erwten.
Erwten zijn een vetarm en caloriearm voedseltype. Daarom worden ze meestal opgenomen in zowel vegetarische als niet-vegetarische diëten, vanwege het gemak bij het beheersen van het lichaamsgewicht. Groene groenten worden al beschouwd als een bron van goede gezondheid, maar als we het over erwten hebben, helpen ze bij het effectief beheersen van uw gewicht. Erwten bevatten relatief weinig calorieën in vergelijking met erwten en bonen.
Deze kleine ingrediënten in je bord hebben het vermogen om vreselijke ziekten zoals maagkanker te voorkomen. Het is bekend dat het beschermende polyfenolgehalte, coumestrol genaamd, kanker voorkomt, wat veel voorkomt in erwten.
Hoge niveaus van antioxidanten in erwten voorkomen verschillende reacties in het lichaam die ernstige ziekten kunnen veroorzaken. Het zijn rijke bronnen van veel mineralen zoals ijzer, calcium, zink, koper, mangaan enz. die het immuunsysteem van je lichaam versterken.
Erwten zijn ook nuttig bij het tegengaan van huidveroudering. De antioxidanten die erin aanwezig zijn, zoals flavonoïden, catechine, epicatechine, carotenoïde, alfa-caroteen enz., zijn nuttig bij het voorkomen van het verouderingsproces van uw huid en hebben de neiging om de huid een natuurlijke glans te geven.
Ontstekingsremmende eigenschappen van erwten in combinatie met de werking van antioxidanten helpt bij het voorkomen van rimpels en osteoporose. Soms kan een ontsteking erg vervelend zijn om te behandelen en wordt het goed behandeld door de antioxidanten die aanwezig zijn in erwten.
Vitamine K aanwezig in erwten helpt je bij het voorkomen van ernstige ziekten zoals Alzheimer en artritis. Bij Alzheimerpatiënten beperkt regelmatige consumptie van erwten de neuronale schade in de hersenen. Erwten worden beschouwd als de beste bron van vitamine K.
Een hoog vezel- en eiwitgehalte in erwten zorgt voor een langzamere suikervertering. Erwten bevatten geen extra suikers zoals witte suiker of chemicaliën en daarom zorgt het voor regulering van de bloedsuikerspiegel in het lichaam. Erwteneiwitten spelen een zeer belangrijke rol in deze actie.
Verse peulen worden beschouwd als een uitstekende bron van foliumzuur. Folaten zijn vitamines van het B-complex die nodig zijn voor de DNA-synthese in de cel. Onderzoeksstudies suggereren dat een adequate hoeveelheid folaatrijk voedsel bij aanstaande moeders zou helpen bij het voorkomen van neurale buisdefecten bij pasgeboren baby's. Erwten zijn dus goed voor aanstaande moeders en de gezondheid van pasgeboren baby's.
Het hoge voedingsvezelgehalte van erwten maakt ze een goed hulpmiddel bij de spijsvertering. De vezel verbetert ook het metabolisme van het lichaam in het algemeen door de spijsvertering te verbeteren.
Erwten bevatten voldoende antioxiderende flavonoïden zoals luteïne, carotenen, zea-xanthine en vitamine A. Vitamine A is een van de essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor het behoud van de gezondheid van slijmvliezen, huid en gezichtsvermogen.
Er is een sterk verband tussen een gezond lichaam en een gezonde huid. Wat je eet, wordt weerspiegeld op je huid. Een adequate inname van voedingsstoffen, vitamines en mineralen is dus van vitaal belang voor de gezondheid van de huid. Enkele van de manieren waarop erwten gunstig kunnen zijn voor uw huid zijn de volgende.
Peultjes zijn een goede bron van vitamine C, die betrokken is bij de aanmaak van collageen, en zo helpen onze huid stevig te houden. Omdat het een krachtige antioxidant is, beschermt vitamine C de cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Door voedsel te eten dat rijk is aan vitamine C, zoals peultjes, kan je huid dus oxidatieve schade bestrijden.
Erwten bevatten huidvriendelijke voedingsstoffen zoals vitamine B6, vitamine C en folaat (foliumzuur). Deze voedingsstoffen kunnen effectief ontstekingen en schade door vrije radicalen tegengaan die de huid beroven van zijn natuurlijke voorraden collageen en elastine-eiwitten die uw huid stevig, strak en in vorm houden.
PREV POST PAGINA 1 2NEXT